Cuisiner H/F

il y a 4 heures

EsseylèsNancy, France FONDATION VINCENT DE PAUL Temps plein

À propos de nousLa Fondation Vincent de Paul exerce quatre missions en Alsace et en Lorraine au service des malades, des enfants, des personnes âgées et des personnes en situation de précarité. L’objectif est d’offrir aux personnes âgées dépendantes un lieu de vie agréable et convivial, favorisant l’épanouissement individuel au sein d’un collectif bienveillant.Travailler à la Fondation Vincent de Paul signifie intégrer un établissement de proximité, bénéficiez d’un cadre de travail agréable et d’opportunités d’évolution.MissionSous la responsabilité de la direction d’établissement et du chef de cuisine, vous organisez et préparez les repas (préparation froide et cuisson) tout en respectant les règles d’équilibre nutritionnel, les besoins alimentaires des résidents et les normes sanitaires en vigueur. Vous distribuez les repas selon les modalités définies par la direction.Les MissionsÉlaborer les menus et les recettes en assurant équilibre alimentaire, variété des repas et respect du budget.Adapter les repas aux préférences et régimes alimentaires des résidents.Intégrer les retours des résidents et du personnel pour améliorer les recettes et la présentation des plats.Gérer les besoins de réapprovisionnement et signaler les produits périmés.Contrôler la quantité et la qualité des approvisionnements.Déterminer chaque jour le nombre de portions à préparer ainsi que la nature et la quantité des ingrédients à utiliser.Participer à la préparation de repas ou de buffets lors d’événements exceptionnels.Organiser et réaliser le nettoyage, l’entretien et le rangement du matériel et des locaux conformément aux procédures sanitaires.ProfilVous êtes titulaire du CAP/BEP/BAC cuisine avec idéalement une première expérience en restauration.Compétences attenduesImplication totale dans la mission.Accueil hôtelier.Connaissance des règles diététiques.Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité HACCP.Appréciation de la présentation et décoration des plats.Capacité d’intégration dans une équipe pluridisciplinaire et esprit d’entraide.Gestion des urgences, des échéances et définition de priorités.Anticipation des besoins et initiative.Communication adaptée aux différents interlocuteurs (personnes âgées, familles, collègues).Adaptabilité aux situations rencontrées.Conduite respectueuse et bien traitant.Informations complémentairesCDI temps complet à pourvoir rapidement.Rémunération selon convention collective 1951 - mutuelle, prévoyance, QVT.Accès en transports en commun et prise en charge à 50 % de l’abonnement de transport.Parking voiture possible.Accompagnement financier lors de la constitution du dossier RQTH.Référence de l’offre : nrvp1furb9 #J-18808-Ljbffr

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 7 jours

    Essey-lès-Nancy, France groupe_compass Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant au 1er mars 2026, nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine F/H en CDI afin de rejoindre notre marque Medirest. Vous intégrez une équipe de 11 personnes afin de produire 610 couverts pour patients et...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Essey-lès-Nancy, France COMPASS GROUP Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant au 1er mars 2026, nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine F/H en CDI afin de rejoindre notre marque Medirest. Vous intégrez une équipe de 11 personnes afin de produire 610 couverts pour patients et...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 6 jours

    Essey-lès-Nancy, Grand Est, France Compass Group Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant au 1er mars 2026, nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine F/H en CDI afin de rejoindre notre marque Medirest. Vous intégrez une équipe de 11 personnes afin de produire 610 couverts pour patients et...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 6 jours

    Essey-lès-Nancy, Grand Est, France COMPASS GROUP FRANCE Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipeDans le cadre del'ouverture de notre restaurant au 1er mars 2026, nous sommes à la recherche d'unChef de cuisine F/Hen CDI afin de rejoindre notre marqueMedirest. Vous intégrez une équipe de 11 personnes afin de produire 610 couverts pour patients et personnel de...

  • Chef de Cuisine tournant F/H

    il y a 7 jours

    Essey-lès-Nancy, France groupe_compass Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Dans le cadre de l'ouverture de plusieurs restaurants au 1er mars 2026, nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine tournant F/H en CDI afin de rejoindre notre marque Medirest. Selon les sites vous intégrez une équipe de 2 à 11 personnes afin de préparer...

  • Chef de Cuisine Tournant H/F

    il y a 5 jours

    Essey-lès-Nancy, France COMPASS GROUP Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Dans le cadre de l'ouverture de plusieurs restaurants au 1er mars 2026, nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine tournant F/H en CDI afin de rejoindre notre marque Medirest. Selon les sites vous intégrez une équipe de 2 à 11 personnes afin de préparer...

  • Chef de Cuisine tournant F/H

    il y a 6 jours

    Essey-lès-Nancy, Grand Est, France Compass Group Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe Dans le cadre de l'ouverture de plusieurs restaurants au 1er mars 2026, nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine tournant F/H en CDI afin de rejoindre notre marque Medirest. Selon les sites vous intégrez une équipe de 2 à 11 personnes afin de préparer...

  • Chef de Cuisine tournant F/H

    il y a 6 jours

    Essey-lès-Nancy, Grand Est, France COMPASS GROUP FRANCE Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipeDans le cadre del'ouverture de plusieurs restaurants au 1er mars 2026, nous sommes à la recherche d'unChef de cuisine tournant F/Hen CDI afin de rejoindre notre marqueMedirest. Selon les sites vous intégrez une équipe de 2 à 11 personnes afin de préparer 70 à...

  • Cuisiner H/F

    il y a 2 semaines

    Essey-lès-Nancy, Grand Est, France FONDATION VINCENT DE PAUL Temps plein

    À propos de nousLa Fondation Vincent de Paul exerce quatre missions en Alsace et en Lorraine dans des établissements agréés ou autorisés par les pouvoirs publics au service des malades, des enfants, des personnes âgées et des personnes en situation de précarité. Offrir aux personnes âgées dépendantes un lieu de vie agréable et convivial, où...

  • Vendeur - Concepteur de cuisines F/H

    il y a 2 semaines

    Essey-lès-Nancy, Grand Est, France SoCoo'c (Sté FOURNIER) Temps plein

    À propos de nousCréé en 2007, nous faisons bouger les lignes de notre marché en simplifiant l'achat d'une cuisine. Nous imaginons et fabriquons toutes ces cuisines en France, dans nos usines nichées au cœur de la Haute-Savoie.SoCoo'c compte désormais plus de 190 magasins partout en France.Ce magasin SoCoo'c appartient au réseau succursaliste de...