Responsable de Cuisine

Il y a 1 semaine

Vénissieux, Auvergne-Rhône-Alpes, France NINKASI Temps plein

NINKASI Grand-Parilly recrute un Responsable de cuisine (H/F) en CDI. Vous prenez en charge l'animation et la formation des équipes, gérez stocks et achats et assurez la maîtrise des coûts matières lors du service.

Vous réalisez les préparations du matin et de l'après-midi et veillez au respect des normes HACCP. Vous réceptionnez les livraisons, nettoyez les postes et assurez l'entretien des locaux.

#J-18808-Ljbffr