Responsable de cuisine

Il y a 1 semaine

Vénissieux, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTELRESTAUJOB Temps plein

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Si le triptyque bières/burgers/musique vous parle et que :

Vous avez un mélange bien dosé de décontraction et de professionnalisme
Vous êtes un(e) passionné(e) et le travail en équipe ne vous fait pas peur
Vous aimez les gens, vous êtes souriant(e), sympa et à l’écoute
Vous êtes habile avec dix doigts et votre cerveau carbure aussi vite qu’un service de midi

Venez agrandir la bande Ninkasi

Dans le cadre de l’exploitation du NINKASI Grand-Parilly, nous recrutons un Responsable de cuisine (H/F)

Management et formation des équipes.
Gestion des stocks et des achats.
Maîtrise des couts matières.
Réaliser la préparation du matin et de l’après-midi et l’ensemble des plats de la carte pendant le service cuisine.
Respecter des normes d’hygiène (HACCP) dans les cuisines.
Réceptionner et ranger les livraisons.
Nettoyer et ranger les postes de travail après le service.
Réaliser l’entretien des locaux.

#J-18808-Ljbffr