Sous Chef de Cuisine H
il y a 2 semaines
Au Giuseppe, chaque service raconte l'Italie : pâtes maison, pizzas croustillantes, plats généreux et authentiques. Situé au coeur de la Cité Internationale à Lyon, notre restaurant est une maison conviviale mais exigeante, où la passion du métier se vit à chaque instant. Nous recherchons un Sous chef de cuisine motivé et expérimenté, pour seconder directement le chef de cuisine et jouer un rôle central dans l'organisation et la réussite des services. Vos missions principales Seconder le chef de cuisine au quotidien, être son relais et son appui sur le terrain Gérer en autonomie un poste de production (chaud, froid ou pizza) Participer activement à la mise en place et à la préparation des recettes maison Assurer la qualité et la régularité des envois pendant le service Encadrer, accompagner et former les commis ou apprentis présents sur le poste Participer à la gestion des stocks (réception, contrôle, rangement des marchandises) Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Être force de proposition pour l'amélioration de l'organisation et de nouvelles recettes Sous chef de cuisine confirmé(e), passionné(e) par la cuisine italienne Tu sais gérer un poste en autonomie, épauler le chef et envoyer avec régularité. Si tu es rigoureux(se), motivé(e) et que tu veux évoluer dans une équipe conviviale et exigeante rejoins-nous Profil recherché Expérience confirmée en tant que Sous chef de cuisine dans un restaurant traditionnel ou italien Bonne maîtrise des bases culinaires et intérêt marqué pour la cuisine italienne (pizzas, pâtes fraîches, produits frais) Capacité à travailler en équipe, à communiquer et à soutenir le chef de cuisine Rigueur, sens de l'organisation et exigence sur la qualité Envie de s'investir dans une maison dynamique, conviviale mais structurée Leadership naturel : capacité à encadrer et motiver les commis / apprentis #J-18808-Ljbffr
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Sous-chef(Fe) de Cuisine
il y a 7 jours
Lyon, France Casino de Noirétable Temps plein" **Le Groupe Golden Palace Sports & Casino est le leader du marché belge avec plus de 40 salles de jeux sur l’ensemble du pays. Premier groupe 100% belge et opérateur 100% légal, le groupe a étendu son offre par la mise en ligne d’un site web, donnant accès en ligne à ses clients aux jeux de casino et aux paris sportifs.** **L’accueil dans ses...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Lyon 2e, France LE GRAND REFECTOIRE au Grand Hôtel Dieu Temps plein**INTRODUCTION** Au cœur du Grand-Hôtel-Dieu, Le Grand Réfectoire, dressé dans l’ancien réfectoire des sœurs de l’Hôtel-Dieu, cet écrin unique, centenaire et classé monument historique est la terre d’accueil de la brasserie néo-lyonnaise bistronomique du Grand-Hôtel-Dieu. Un établissement de 350 places assises dont 150 en terrasse. Un...
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Second Cuisine
il y a 4 heures
Lyon 2e, France LE BISTROT ABEL Temps pleinLe CAFE COMPTOIR ABEL, bouchon bourgeois et véritable institution à Lyon, recrute afin de renforcer ses équipes de cuisines un second ou sous-chef de cuisine. Profil recherché Véritable bras droit du chef, nous cherchons une personne capable de le remplacer en son absence mais également de l’assister dans sa tâche de coordination des cuisines et...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 5 jours
Lyon, France Restaurant La Chouette Temps pleinLa brasserie La Chouette située aux Ménuires (3 Vallées) recherche très rapidement son/sa sous-chef de cuisine à partir de décembre prochain, suite à un accident. Idéalement situé au pieds des pistes et au cœur du quartier des Bruyères, notre restaurant propose des plats de brasserie créatifs et « faits maisons », les incontournables de la...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 jours
Lyon 9e, France La Belle Equipe Temps pleinRejoignez notre équipe en cuisine en tant que **Sous Chef** ! Poste idéal pour allier passion du métier et vie sociale. **Vous êtes passionné(e) par la cuisine, créatif(ve), et souhaitez travailler dans une ambiance conviviale tout en utilisant des produits frais et de saison ? Alors, notre restaurant est l'endroit idéal pour vous !** Nous...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 jours
Lyon 9e, France La Belle Equipe Temps pleinRejoignez notre équipe en cuisine en tant que **Sous Chef** ! Poste idéal pour allier passion du métier et vie sociale. **Vous êtes passionné(e) par la cuisine, créatif(ve), et souhaitez travailler dans une ambiance conviviale tout en utilisant des produits frais et de saison ? Alors, notre restaurant est l'endroit idéal pour vous !** Nous...
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Second de Cuisine/sous Chef
il y a 5 jours
Lyon, France Likeo Temps plein**Description de l'établissement**: En plein cœur des Brotteaux à Lyon 6, L'Antr'Opotes est un véritable Bouchon Lyonnais tenu d’une main de maître par le truculent Julien Le Guillou, Toques blanches Lyonnaise depuis 10 ans et ex disciple du pape de la gastronomie Française Paul Bocuse. L'établissement deux salles avec une ambiance dédiée à la...
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Sous-Chef de Cuisine — Expertise Italienne
il y a 2 semaines
Lyon, France Restaurant Giuseppe Temps pleinUn restaurant italien à Lyon cherche un Sous chef de cuisine motivé et expérimenté pour seconder le chef et contribuer à l'organisation des services. Les missions incluent la gestion de la production, la formation des commis, et la qualité des plats. Le candidat idéal a une expérience confirmée en cuisine italienne, maîtrise les bases culinaires et...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Lyon, France LAVOREL HOTELS Temps pleinNous recherchons notre futur(e) Sous-chef de cuisine (H/F) pour l'établissement le Marriott, situé à la Cité Internationale à Lyon 6ème. Ses missions principales : - Le.la Sous-Chef est responsable de la qualité des plats qui partent en salle, ainsi que de la gestion du « pass » pendant chaque service. - Il.elle organise et vérifie le travail...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Lyon 2e, France Fiston Temps pleinBonjour, Le restaurant Fiston recherche son nouveau second de cuisine ! Nous travaillons des produits frais et une cuisine maison, cuisine traditionnelle. Le poste de sous-chef lorque le chef est en repos: gérer une petite équipe / maitriser la gestion des stocks / passer les commandes / maitriser le poste chaud ou froid en autonomie / rigueur sur le...
