Chef de Cuisine

Il y a 3 semaines

SaintGermainenLaye, Île-de-France Elior Group Temps plein

Elior Group recherche un(e) chef(fe) de cuisine pour son établissement scolaire privé basé à Maison Lafitte. Vous êtes responsable de la production culinaire, du respect des fiches techniques et de la coordination d'une équipe dédiée aux repas pour environ 750 couverts.

Dans ce poste, vous établissez les menus, contrôlez les produits et assurez le respect des procédures, tout en gérant les commandes, les réceptions et le budget.

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