Sous-Chef Junior en Gastronomie Prestige à Paris
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NJJ HOSPITALITY à Paris 16e recrute un Sous-Chef Junior (H/F) en CDI pour l’ouverture d’un lieu d’exception. Vous organiserez, coordonnerez et superviserez les préparations culinaires dans un cadre d’exigence, en assurant la qualité, la présentation et la régularité des plats servis.
Vous encadrerez et motivererez les équipes, gérerez les stocks et les approvisionnements, et veillerez au respect des normes HACCP.
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