Emplois actuels liés à Directeur(trice) de Salle F/H - Écully - TalentDetection Careers

  • Maître d'Hôtel Formateur/trice F/H

    il y a 3 semaines

    Écully, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise L’Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) forme les décideurs responsables des métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie. En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd’hui 1200...

  • Commis de Salle F/H

    Il y a 4 mois

    Écully, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise L’Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) forme les décideurs responsables des métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie. En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd’hui 1200...

  • Directeur Financier

    il y a 2 semaines

    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Frenchtex Temps plein

    Offre de posteFrenchtex recrute son Directeur Administratif et Financier (F/H) en CDI à temps plein.Compétences requisesGestion Financière :

  • Directeur Administratif et Financier F/H

    il y a 4 jours

    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Frenchtex Temps plein

    Directeur Administratif et Financier F/HFrenchtex est à la recherche d'un Directeur Administratif et Financier F/H pour renforcer son équipe.Présentation du posteLe Directeur Administratif et Financier F/H est responsable de la gestion financière et administrative de l'entreprise. Il/elle doit avoir une solide expérience en gestion financière et...

  • Serveur(se) en Salle F/H

    il y a 1 mois

    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant Saisons Temps plein

    Poste: Commis de SallePréparation du Service: Contribution à l'organisation du service, mise en place des tables, nettoyage des assiettes...Service en Cours: Assistance au chef de rang, communication entre la salle et la cuisine.Après le Service: Nettoyage des tables, rangement de la salle et de l'office.Collaboration avec un chef de rang pour le...

  • Serveur(se) en Salle F/H

    il y a 1 mois

    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant Saisons Temps plein

    Poste: Commis de SallePréparation du Service: Contribution à l'organisation du service, mise en place des tables, nettoyage des assiettes...Service en Cours: Assistance au chef de rang, communication entre la salle et la cuisine.Après le Service: Nettoyage des tables, rangement de la salle et de l'office.Collaboration avec un chef de rang pour le...

  • Maître D'hôtel Formateur/trice

    il y a 3 semaines

    69130 Écully, France Relais & Châteaux Temps plein

    **Description de l'entreprise** L’Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) **forme les décideurs responsables des métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie. En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd’hui 1200...

  • Serveur en salle F/H

    il y a 1 mois

    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant Saisons Temps plein

    Rejoignez notre équipe pour une expérience enrichissante au sein de notre restaurant d'application étoilé. Un tremplin pour votre carrière.Vos responsabilités se déclinent en trois phases :Avant le service : Vous participez activement à la préparation du service, à la mise en place des tables et au nettoyage des assiettes.Pendant le service : Vous...

  • Assistant de salle F/H

    il y a 1 mois

    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant Saisons Temps plein

    Rejoignez notre équipe dynamique au sein d'un restaurant d'application prestigieux et préparez-vous à enrichir votre parcours professionnel.Vos responsabilités se déclinent en trois phases :Avant le service : vous contribuez à la préparation du service et des espaces, à la mise en place des tables et à l'entretien de la vaisselle...Pendant le...

  • Serveur/Serveuse en Salle F/H

    il y a 1 mois

    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant Saisons Temps plein

    Poste: Commis de SallePréparation du service: contribution à l'organisation du service, mise en place des tables, nettoyage des assiettes...Service en cours: assistance au chef de rang, communication entre la salle et la cuisine.Après le service: nettoyage des tables, rangement de la salle et de l'office.Collaboration avec un chef de rang pour le...

  • Junior Sales Executive

    il y a 1 mois

    69130 Écully, France EM LYON Business School Temps plein

    **Contexte**: Dans le cadre d'un remplacement, la Direction Communication, Marketing et Sales recherche un/une: **Junior Sales Executive F/H** **(CDI à temps plein)** **Ce que nous attendons de vous**: - Assurer le traitement des appels sortants des demandes d'intérêt sur notre gamme de 19 programmes - Contacter les prospects pour les renseigner et...

  • Commis de salle F/H

    il y a 3 jours

    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant Saisons Temps plein

    Expérience formatrice dans un restaurant étoiléVenez découvrir une expérience unique et enrichissante dans notre restaurant d'application étoilé. Cette opportunité vous permettra de développer vos compétences et de grandir professionnellement.MissionsPréparation du service : vous participez à la mise en place du service et des offices, au...

  • Maître D’hôtel Formateur/trice

    il y a 2 semaines

    Écully (69), France Institut Paul Bocuse Temps plein

    **L’Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) **forme les décideurs responsables des métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie. En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd’hui 1200 étudiants d’environ 70...

  • Commis de Salle F/H

    il y a 2 semaines

    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant Saisons Temps plein

    En tant que Commis de SalleAvant le service : vous participez activement à la préparation du service et des offices, au dressage de tables et au polissage des assiettes.Pendant le service : vous épaulez le chef de rang durant le service et vous vous assurez du bon déroulement de l'envoi des plats. Vous êtes un véritable lien entre la salle et la...

  • Responsable de Salle F/H

    il y a 1 mois

    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant Saisons Temps plein

    Rejoignez notre équipe au sein d'un restaurant d'application prestigieuxUne opportunité enrichissante pour votre parcours professionnel.Vos responsabilités incluent :Assurer l'accueil et le suivi de la clientèle dans votre section, de l'arrivée à la sortie.Encadrer et superviser votre commis de salle.Préparer les mises en place nécessaires en...

  • Commis de Salle F/H

    Il y a 4 mois

    Écully, France Restaurant Saisons Temps plein

    EN TANT QUE COMMIS DE SALLEEn amont du service : vous participez activement à la mise en place du service et des offices, au dressage de tables et au polissage des assiettes…Durant le service : vous épaulez le chef de rang durant le service et vous vous assurez du bon déroulement de l'envoi des plats. Vous êtes un véritable Pass en assurant la liaison...

  • Commis de Salle F/H

    il y a 3 semaines

    Écully, France Restaurant Saisons Temps plein

    Description du posteEN TANT QUE COMMIS DE SALLEEn amont du service : vous participez activement à la mise en place du service et des offices, au dressage de tables et au polissage des assiettes…Durant le service : vous épaulez le chef de rang durant le service et vous vous assurez du bon déroulement de l’envoi des plats. Vous êtes un véritable...

  • Directeur Administratif et Financier F/H

    il y a 2 semaines

    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Frenchtex Temps plein

    Offre de posteFrenchtex recrute un Directeur Administratif et Financier (F/H)Vous rejoindrez notre équipe en tant que Directeur Administratif et Financier, responsable de la gestion financière et administrative de notre entreprise.Compétences requisesExpérience : Minimum 10 ans d'expérience dans un poste similaire dans un contexte de PME en...

  • Commis de Salle F/H

    il y a 2 semaines

    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant Saisons Temps plein

    ResponsabilitésEn tant que Commis de Salle, vous serez responsable de la mise en place du service et des offices, du dressage de tables et du polissage des assiettes.En amont du service : vous participez activement à la préparation du service, à la mise en place des tables et à l'entretien du matériel.Durant le service : vous épaulez le chef de rang...

  • Commis de salle F/H

    il y a 3 semaines

    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant Saisons Temps plein

    Une opportunité de croissance professionnelle dans un environnement dynamiqueLe rôle du Commis de SalleMise en place du service : vous participez activement à la préparation du service, au dressage de tables et au polissage des assiettes.Accompagnement du Chef de Rang : vous épaulez le Chef de Rang durant le service et vous vous assurez du bon...

Directeur(trice) de Salle F/H

Il y a 4 mois

Écully, France TalentDetection Careers Temps plein
Description du poste et Missions

Dans le cadre d’un remplacement, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Directeur/Directrice de Salle, en CDI, pour intégrer notre équipe du Restaurant l’Institutsitué place Bellecour à Lyon.

Vos missions principales sont les suivantes:
1/ Opérationnelle

- Être responsable et garant de l’accueil et du service dans les règles de l’art de recevoir à la française
- Superviser l’équipe de salle et contrôler la qualité du travail délivré
- Gérer et développer les relations clients (accueil / conseil et déroulement du service)
- Superviser la mise en place et débarrassage du service et entretien du matériel et des locaux
- Accueillir et saluer la clientèle pendant le service
2/ Gestion

- Gérer les offres «liquide» (eaux, soft, vins, spiritueux), assurer les achats, inventaires et études de la consommation
- Assurer l’encaissement des notes et la remise de caisse
3/ Formation et accompagnement

- Encadrer et accompagner les étudiants et stagiaires lors de leur rotation pratique
- S’assurer de leur progression selon les objectifs pédagogiques visés et notamment en termes d’acquisition de compétences en service et arts de la table, organisation du poste de travail, attitude et comportement
- Participer aux activités pédagogiques telles que les conseils de classe, jury de fin d’études, etc.
- Appliquer et faire appliquer les règlements pédagogiques (règlement interne, des études et examens)
4/ Règlement interne

- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter et faire respecter les installations, équipements et matériels et veiller à leur bon état ainsi qu’à leur bon fonctionnement
- Appliquer et faire respecter les règles de fonctionnement et horaires de l’équipe de Cuisine
5/ Stratégie et rayonnement

- Participer aux opérations de promotion de l’Institut en France et/ou à l’étranger
- Participer au développement des relations avec la profession

Profil recherché

Et si vous étiez LApersonne qu’il nous faut ?
Vous justifiez de 5 années d’expériencessur un poste similaire. Vous justifiez d’une expérience réussie dans le milieu de la sommellerie. La maitrise de l’anglais est obligatoire.

Informations utiles
  • Localisation : Écully - 69, France
  • Contrat : CDI
  • Salaire : 45000,00 à 50000,00 EUR par an
  • Niveau de qualification : Technicien/Employé Bac +2
  • Expérience : 1 à 7 ans, + 7 ans
  • Modalités de travail : Temps complet
  • Fonction : Restauration/Tourisme/Hôtellerie/Loisirs
  • Secteur : Enseignement/Formation, Restauration

CDI de 39h/semaine à pourvoir dès que possible, du lundi au vendredi – avantages en nature repas, mutuelle d’entreprise obligatoire, prix préférentiels dans les restaurants et hôtel du groupe - rémunération brute annuelle entre 45 et 50k€.
Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap et chaque candidature qualifiée est prise en considération sans égard pour la couleur, la religion, le sexe, l'ethnicité, l'âge, l'orientation sexuelle.

Vous vous reconnaissez dans cette annonce?N’hésitez plus et postulezenenvoyant votre CV et lettre de motivation à.
Pour en savoir davantage sur l’Institut LYFE :www.institutpaulbocuse.com/institut-lyfe/qui-sommes-nous/

Qui sommes nous ?

L’Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse)forme les décideurs responsables des métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie.
En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd’hui 1200 étudiants d’environ 70 nationalités.
Du Bachelor au Doctorat, son enseignement est basé sur une pédagogie expérientielle centrée sur le management de projets, la révélation des talents, l’esprit entrepreneurial et la créativité. Il est la seule école en France, à avoir un restaurant d’application étoilé, un hôtel-école 5*, un Centre de Formation certifié Qualiopi et un Centre de Recherche qui, par ses travaux scientifiques, contribue à la qualité des enseignements dans une vision prospective des métiers de l’Hospitality et des Arts Culinaires.

#J-18808-Ljbffr