Chef / Cheffe Sommelier / Sommelière (H/F)

il y a 3 jours


Courchevel, France The Vendom Company Temps plein

Siège social : 5 Rue Emile AllaisCourchevel Chef / Cheffe Sommelier / Sommelière (H/F) Publié le12/11/2025 Description de l'offre Perchés sur les montagnes, notre restaurant s’inscrit au cœur du Jardin Alpin et offre une vue spectaculaire sur toute la vallée. Cette saison, notre offre culinaire se réinvente avec l’arrivée du Beefbar, un concept chic et résolument contemporain. Ce steakhouse d’exception casse les codes traditionnels en sublimant des viandes d’exceptions dans un cadre élégant, chaleureux et décontracté. Le Beefbar promet une expérience culinaire à la croisée du raffinement et de la convivialité. Le Bar de L’Apogée dévoile également un nouvel espace : un véritable lieu de vie, pensé pour accueillir les amateurs de lecture au coin de la cheminée, les familles de retour des pistes, ou encore les épicuriens en quête de cocktails savoureux. Enfin, Le Fumoir promet de délicieux instants de détente dans un décor raffiné. Sous la direction de notre Directeur/Directrice Restaurant, Vous vous assurez du bon fonctionnement du service et de la satisfaction client pour toutes les prestations servies, dans le respect des standards de qualité et des procédures en vigueur au sein de l’hôtel. Vous gérez la cave à vins, son approvisionnement, son stockage et le suivi des stocks. Vous conseillez et proposez à la clientèle des accords mets-vins personnalisés en assurant un service personnalisé, professionnel et raffiné. Vous encadrez et formez l’équipe : vous transmettez vos connaissances aux commis sommeliers et au reste de l'équipe, et vous supervisez le bon déroulement du service. Vous assistez ses supérieurs hiérarchiques dans la supervision de l’équipe, en répartissant le travail et contrôlant la qualité des prestations. Cette liste n’est pas exhaustive. Profil recherché Vous pourrez nous apporter :Expérience : Vous êtes diplômé(e) d'une mention complémentaire sommellerie. Vous justifiez d’une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire dans un établissement 5*. Vous connaissez les critères de qualité LQA.Personnalité : Vous êtes reconnu(e) pour votre passion, votre organisation, votre relationnel et votre dynamisme.Langues : Vous parlez anglais couramment. Description de l'entreprise L'Apogée Courchevel – un luxueux chalet offrant une atmosphère chaleureuse et familiale dans les Alpes françaises, avec accès direct au plus grand domaine skiable au monde. En rejoignant nos équipes, vous vous engagez à respecter les valeurs qui font la renommée de L'Apogée Courchevel et de Oetker Collection.L'Apogée Courchevel vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker Collection. Les équipes de L'Apogée Courchevel vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle #J-18808-Ljbffr


  • Chef Sommelier

    il y a 7 jours


    Courchevel, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Le groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence. Du fait de son investissement, le groupe est à la tête de 9 établissements étoilés. Il s'étend peu à peu au-delà de la...

  • Chef Sommelier

    il y a 3 jours


    Courchevel, France Hôtel Le Lana Temps plein

    _Chef Sommelier - Hôtel Le Lana 5 Courchevel_* L’Hôtel Le Lana, établissement prestigieux situé au cœur de Courchevel, recherche un **Chef Sommelier** passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique au sein de ce 5* d’exception. Vos missions: - **Gestion de la cave** : Vous serez responsable de la sélection, de la gestion et de...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 3 jours


    Courchevel, France LA MANGEOIRE Temps plein

    OFFRE D’EMPLOI SOMMELIER Nous recherchons **un/e Sommelier **pour notre restaurant d’ambiance, festif et bistronomique pour la saison d’hiver. Le poste est à pourvoir pour décembre, vous serez nourri et logé. **Missions principales**: En salle, le sommelier est présent lors du service pour conseiller la clientèle et effectuer le service des vins...

  • Commis Sommelier

    il y a 2 semaines


    Courchevel, France LOV HOTEL COLLECTION Temps plein

    Les **Airelles Courchevel** fait partie de la Collection Airelles. Une collection de Maisons d’exception qui offre à nos clients des expériences extraordinaires dans des lieux chargés d'histoire, ou chaque moment passé devient un souvenir rare et inoubliable. Écrivez l’histoire avec nos équipes et rejoignez-nous pour un voyage le temps d’un...

  • Chef(Fe) Sommelier(E)

    il y a 1 semaine


    Courchevel, France Le Chabichou Temps plein

    **Le Chabichou recrute !** Au cœur du domaine skiable des **Trois Vallées**, au sein de la station de Courchevel, capitale mondiale du ski, notre hôtel **Le Chabichou **vous accueille pour vivre une expérience professionnelle **inoubliable.** Cet hôtel au style montagnard et contemporain, dispose de plusieurs chambres et suites luxueuses, ainsi que du...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Courchevel, France L'Apogée Courchevel Temps plein

    Perchés sur les montagnes, nos restaurants se situent au cœur du Jardin Alpin et offrent des vues spectaculaires sur l’ensemble de la vallée. Tandis que l’on découvre l'équilibre parfait des saveurs japonaises créées par nos Sushi Masters au restaurant Koori, Le Comptoir de L’Apogée propose des spécialités françaises traditionnelles et...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 7 jours


    Courchevel, France RESTAURANT LE CAP HORN Temps plein

    **Sommelier H/F - Restaurant Le Cap Horn (Maison Tournier - Courchevel)** **Courchevel** **CDD saisonnier - Décembre à Avril** **Logement et repas fournis** **Description du poste**: La **Maison Tournier**, groupe emblématique de Courchevel, recherche pour son établissement mythique **Le Cap Horn** un(e) **sommelier(ère)** expérimenté(e) pour la...

  • Sommelier Caviste

    il y a 7 jours


    Courchevel, France La Cave Bernard Magrez Temps plein

    **Sommelier - Caviste (H/F)** **La Cave Bernard Magrez - Courchevel (73)** **Contrat : CDD saisonnier - Décembre à Avril** **Rémunération : 2 000 € net / mois + logement fourni** La Maison Tournier recherche pour **La Cave Bernard Magrez** à Courchevel un(e) **Caviste - Responsable de Boutique** passionné(e) par l’univers du vin et le service...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 20 heures


    Courchevel, France Sarl kaloo Temps plein

    Au sein d’un hôtel-restaurant haut de gamme situé à Courchevel, vous intégrez une brigade passionnée et exigeante. Sous la responsabilité du Chef Sommelier, vous contribuez à offrir une expérience gastronomique à une clientèle internationale. Vos principales missions: - Conseiller les clients avec professionnalisme et passion pour les vins et...

  • Chef (fe) Sommelier

    il y a 2 semaines


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Apogée Courchevel Temps plein

    L'Apogée Courchevel– un luxueux chalet offrant une atmosphère chaleureuse et familiale dans les Alpes françaises, avec accès direct au plus grand domaine skiable au monde.L'Apogée Courchevelvous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels...