Emplois actuels liés à SOUS CHEF - Paris - AJ Conseil Recrutement et RH
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SOUS CHEF
il y a 2 jours
Paris, France AJ Conseil Recrutement et RH Temps pleinOffre d'emploi : Client Notre client, un groupe international reconnu pour son concept innovant poursuit le développement de son réseau de restaurants d’exception à travers le monde.Dans le cadre de cette croissance, nous recherchons un Sous-Chef expérimenté, capable de jouer un rôle clé dans la réussite opérationnelle et la cohésion d’équipe...
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Sous Chef
il y a 2 semaines
Paris, France RESTORATION HARDWARE (RH) Temps plein**RH, the world's leading luxury home furnishings and lifestyle company, is expanding in Europe and we are opening our first Gallery and Restaurant in Paris on The Avenue des Champs-Élysées this Summer.** With over 20 Hospitality experiences worldwide, RH Hospitality continues to expand our distinguished portfolio of Restaurants within our Design...
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Sous-chef Brunch
il y a 2 semaines
Paris, France MARAIS HOME COFFEE Temps plein**SOUS-CHEF COFFEE SHOP - BRUNCH - 2 semaines** Paris 03 - République - Ouvert de 9:00 à 19:00 **À propos du poste** Nous recherchons un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) pour nous épauler la semaine et sur les gros services brunch du week-end, en tant que extra sous-chef, **durant 2 semaines en continu.** - **Horaires fixes**, pas de coupure - Fin de...
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sous chef de cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France Les Z Temps pleinEntreprise Nous recherchons un professionnel passionné et méticuleux pour rejoindre une équipe exceptionnelle au sein d’une table intimiste, limitée à 10 convives, dans un lieu très haut de gamme et confidentiel. Vous avez l’opportunité de travailler aux côtés d’un chef mondialement reconnu et apprécié, qui non seulement offre une cuisine de...
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Sous-Chef de Cuisine
il y a 14 heures
Paris, France SRI Consulting Vietnam Temps pleinRestaurant gastronomique – Hôtel 4★ – Saint-Germain-des-Prés (Paris) Un restaurant gastronomique situé au sein d’un hôtel 4 étoiles à Saint-Germain-des-Prés recherche son futur Sous-Chef de Cuisine (H/F) pour une prise de poste prévue début 2026. L’établissement, d’une capacité de 50 places assises, propose une cuisine raffinée et...
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Sous Chef
il y a 12 heures
Paris, France RH Temps pleinDirector of Talent Acquisition, Hospitality With over 20 Hospitality experiences worldwide, RH Hospitality continues to expand our distinguished portfolio of Restaurants within our Design Galleries globally. Our goal is to blur the line between home and hospitality, creating an integrated experience that engages our guests and immerses them in the RH...
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Sous-Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Paris, France H&R Expert Recrutement Temps pleinH&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l’Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...
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Sous Chef
il y a 3 jours
Paris, France Manhattan Group Temps plein**Michelin experienced Sous Chef - Australia - Sponsorship Available** Here’s your chance to join one of Australia’s most acclaimed restaurants and make your mark in the culinary world! We are offering a rare sponsored position open to all nationalities, inviting exceptionally talented chefs to showcase their skills and passion for excellence. **About...
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Sous Chef
il y a 24 heures
Paris, Île-de-France Machefert Group Temps pleinDès sa création en 1992 par Patrick Machefert et Christiane Derory, le groupe hôtelier a su marquer son époque par son esprit de famille à la fois indépendant et contemporain. Entrepreneurs dans l'âme, ce couple de passionnés se distingue très vite en imaginant le concept de « boutique hotel », aujourd'hui largement démocratisé et plébiscité...
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Sous Chef H/F
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Groupe Alchimist Temps pleinSous la direction du Chef Lilian DouchetLe restaurant Dame Augustine recherche un jeune Sous-Chef ambitieux et autonome pour épauler le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine.Vous participerez à la formation et à l'organisation d'une brigade engagée.Profil recherché :Solide expérience en tant que Second ou Sous-Chef dans un établissement de...
SOUS CHEF
il y a 2 semaines
Offre d'emploi : Client Notre client, un groupe international reconnu pour son concept innovant poursuit le développement de son réseau de restaurants d’exception à travers le monde. Dans le cadre de cette croissance, nous recherchons un Sous-Chef expérimenté, capable de jouer un rôle clé dans la réussite opérationnelle et la cohésion d’équipe au sein d’un environnement exigeant et raffiné. Poste Encadrer, former et accompagner les équipes culinaires au quotidien afin de garantir les standards d’excellence de la marque et favoriser leur développement professionnel. Collaborer étroitement avec le Chef Exécutif pour définir la stratégie culinaire et opérationnelle : recrutement, intégration et animation d’une équipe performante en phase avec la vision du groupe. Participer à la gestion des coûts et à la performance économique du restaurant : suivi des ratios alimentaires, maîtrise de la masse salariale, gestion rigoureuse des stocks et des commandes. Assurer l’excellence opérationnelle et la conformité aux normes d’hygiène et de sécurité, dans le respect des réglementations locales et des standards du groupe. Superviser le service, les préparations et l’envoi, en veillant à offrir une expérience client irréprochable et cohérente avec l’image de la marque. Garantir la fluidité de la communication interne, la transmission d’informations clés et la cohésion au sein de l’équipe. Prendre la direction complète de la cuisine en l’absence du Chef Exécutif, en maintenant la qualité, le rythme et la motivation des équipes. Profil Minimum 3 ans d’expérience confirmée en tant que Sous-Chef dans un restaurant à fort volume et à service complet, ou formation équivalente issue d’un cursus culinaire reconnu. Solides compétences en gestion financière : analyse des coûts, gestion des marges, planification stratégique des ressources. Maîtrise des outils informatiques (Excel, systèmes de gestion des stocks type Foodager ou équivalents). Excellente technicité culinaire, précision dans l’exécution et parfaite maîtrise des techniques de coupe et de cuisson. Leadership naturel, capacité à travailler de manière autonome tout en collaborant avec les différentes fonctions de direction. Anglais professionnel (communication au sein d’équipes et de directions internationales). Flexibilité horaire : disponibilité les soirs, week-ends et jours fériés selon l’activité. Les candidatures doivent être transmises en anglais, langue de travail principale de notre client. #J-18808-Ljbffr
