chef de cuisine
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3 days ago Be among the first 25 applicants
Qualifications
- Diplômé(e) à minima d'un CAP cuisine ou équivalent en diplôme spécialité cuisine ou restauration ;
- Expert(e) en techniques culinaires, dans l'élaboration de menus équilibrés ;
- Attentif(ve) à la gestion des stocks et des coûts ;
- Respectueux(euse) des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, PMS) ;
- Sensibilisé(e) à l'outil informatique (logiciel spécifique de restauration) ;
- Manager à l'écoute de votre équipe.
Responsibilities
- Concevoir et assurer la production des repas servis ;
- Elaborer des menus variés et équilibrés ;
- Réaliser les commandes en gérant les coûts ;
- Appliquer et faire respecter les règles sanitaires, d'hygiène et de sécurité ;
- Animer et coordonner l'équipe de cuisine ;
- Contribuer à la mise en place du PMS ;
- Organiser le magasinage ;
- Assurer la propreté du matériel, du mobilier et des locaux.
Benefits
- Salaire annuel net composé du Complément Indemnitaire Annuel et d'une prime annuelle ;
- Titre repas ;
- Complémentaire Santé & Prévoyance (facultative) ;
- Prestations Sociales (CESU, chèques vacances, ...), Comité d'Œuvres Sociales ;
- Annualisation du temps de travail.
Contact
Leyla HOUAMRIA
Seniority level
Mid-Senior level
Employment type
Full-time
Job function
Management and Manufacturing
Industries
Government Administration
Location
Get notified about new Chef jobs in Lys-lez-Lannoy, Hauts-de-France, France.
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Chef de production
Il y a 15 heures
Aire-sur-la-Lys, Hauts de France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots * manager et coordonner l'équipe de restauration * participer à la confection les repas en respectant les règles d'hygiène de la restauration collective et veiller à l'équilibre alimentaire * assurer au quotidien un rôle éducatif auprès des élèves * veiller et participer à l'entretien du matériel et des locaux...
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Chef cuisinier
Il y a 5 jours
Saint-André-lez-Lille, Hauts-de-France SAM ET LIE Temps plein 25 000 € - 28 000 € ContratOffre n° 214GKBSChef cuisinier / Cheffe cuisinièreVos missions Sous la responsabilité du Chef, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement de la cuisine. Vos missions principales incluront :- la préparation et mise en place : Assurer l'ensemble de la préparation des produits et l'organisation du poste de travail.- le service : Assurer l'envoi...
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Chef cuisinier
Il y a 5 jours
Aire-sur-la-Lys, Hauts-de-France PLANET AIRE Temps plein 20 000 € - 22 000 € ContratOffre n° 213VMPHChef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)A la recherche d'un chef cuisinier, avec de l'expérience, du savoir faire, de la connaissance ..Missions principales :Préparer les ingrédients et les plats selon les recettes établies.Assurer la cuisson des aliments en respectant les temps et techniques de cuisson.Veiller à la qualité et à la...
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Cuisinier Junior – Cuisine 100% Maison, Produits Frais
Il y a 7 jours
Marquette-lez-Lille, Hauts-de-France CARPE DIEM Temps pleinLe restaurant Carpe Diem en France, bistronomique, recherche un cuisinier junior pour rejoindre son équipe. Cuisine 100 % faite maison et carte évolutive autour de produits frais et de saison.Sous la responsabilité du Chef, vous participerez à l’ensemble de la production et des services: mise en place, préparation, cuisson et dressage, ainsi que la...
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Chef de Cuisine Créatif
Il y a 2 semaines
Saint-André-lez-Lille, Hauts-de-France Hall U Need Temps pleinHall U Need à Saint André recrute un chef de cuisine expérimenté pour diriger la cuisine de son site. Vous préparerez des plats faits maison avec des produits frais et gérerez l'approvisionnement, les stocks et les coûts, tout en coordonnant une équipe allant jusqu'à 20 personnes.Vous assurerez les règles HACCP, planifierez les plannings,...
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Chef des Ventes H/F
Il y a 2 semaines
Marquette-lez-Lille, Nord-Pas-de-Calais, France Cuisinella Temps plein- Vous animez votre équipe de vendeurs, vous la motivez et la faites grandir ! - Vous participez à l'élaboration des objectifs commerciaux et vous les adaptez en fonction des résultats. Et bien entendu vous fêtez toutes les réussites avec votre super équipe (chez Cuisinella toutes les occasions sont bonnes ! Là là là là ) - Vous réalisez...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 semaines
Saint-André-lez-Lille, Hauts-de-France Hall U Need Temps pleinDans le cadre de son développement , Hall U Need recherche son Chef de cuisine (H/F) pour notre site de Saint André. Vos futures missions seront les suivantes : Réaliser des plats fait maison à base de produits qualitatifs frais, de saison, locaux. En charge de l’approvisionnement et du stockage des
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Cuisinier / Cuisinière
Il y a 2 semaines
Marquette-lez-Lille, Nord-Pas-de-Calais, France CARPE DIEM Temps pleinLe restaurant Carpe Diem, restaurant bistronomique proposant une cuisine 100 % faite maison, recherche un(e) cuisinier(ère) junior pour rejoindre son équipe. Nous travaillons exclusivement autour de produits frais et de saison, avec une carte qui évolue régulièrement. Nous recherchons avant tout une personne qui aime réellement cuisiner et travailler...
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Pizzaiolo H/F
Il y a 3 semaines
Saint-André-lez-Lille, Hauts-de-France Brique House Brewery Temps plein 2 565 € CDDDescriptionONCE UPON A BRIQUE !🔥Brique House est une brasserie du Nord fière de son fief, qui crée des bières électriques et sauvages en défiant les lois de la tradition. Lancé en 2020, nous vendons nos bières dans 2500 points de vente en France et nos différentes taprooms. Notre objectif ? Démocratiser la craft beer en France - et en Europe...
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Sous-Chef en Cuisine Traditionnelle — CDI, Esprit d'Équipe
Il y a 4 semaines
Saint-André-lez-Lille, Hauts-de-France LE DIX-HUIT Temps pleinLE DIX-HUIT recrute un second de cuisine en CDI à Saint-André-lez-Lille. Vous secondez le chef, participez à l'accueil et au départ des clients, et prenez en charge la mise en place et le nettoyage lorsque le chef est occupé.Vous préparez, cuisinez et dressez les plats avec précision. Profil recherché: commis de cuisine souhaitant monter en...