Chef / Cheffe de production (H/F)

il y a 11 heures

ChamonixMontBlanc, France Café de Marie Temps plein

Offre n° 201MTYRChef / Cheffe de production (H/F)Entreprise: Marie BlachèreContrat: CDITemps de travail: Temps pleinHoraires: Variables selon l'activité: travail tôt le matin, week-ends et jours fériés possiblesRémunération: Selon profil et expérienceDescription du posteEn tant que chef de production au sein de la boulangerie Marie Blachère de Chamonix Mont Blanc, vous pilotez l'ensemble de la production boulangerie et viennoiserie, dans le respect des standards de l'enseigne, des objectifs de qualité et de rentabilité.MissionsOrganiser et planifier la production quotidienneEncadrer et former l'équipe de productionGarantir la qualité et la fraîcheur des produitsVeiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireGérer les commandes de matières premières et les stocksProfil recherchéDiplôme en boulangerieExpérience confirmée en production et en management d'équipeOrganisé, rigoureux et doté d'un bon leadershipCapacité à gérer les priorités et à travailler dans un environnement dynamiqueExpérience2 An(s) - Cette expérience est indispensableCAP, BEP et équivalents Boulangerie - Cette formation est indispensableCompétencesAnalyse de données de productionAnimer et diriger les équipes de productionContrôler la conformité des processus de productionContrôler la qualité et la conformité d'un produitContrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Évaluer et développer les compétences de ses collaborateursFavoriser un environnement de travail collaboratifGérer les stocks de matières premièresMettre en place des solutions d'amélioration de la performanceSavoir-être professionnelsAvoir l'esprit d'équipeOrganiser son travail selon les priorités et les objectifsEtre ouvert aux changementsInformations complémentairesQualification : Employé qualifiéSecteur d'activité : Restauration traditionnelleEmployeurCafé de MarieNon employeur (pas de salarié au cours de l'année de référence et pas d'effectif au 31/12) #J-18808-Ljbffr

  • Chef de production H/F

    il y a 4 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Café de Marie Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de production ou une cheffe de production pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion et de l'optimisation des processus de fabrication, tout en garantissant la qualité des produits et le respect des délais. Ce poste est essentiel pour assurer le bon fonctionnement de notre...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine

    Chamonix-Mont-Blanc, France La Folie Douce Hôtels Chamonix Temps plein

    La Folie Douce Hotels Chamonix est à la recherche de son futur Chef de partie (H/F) de décembre à avril 2026. POSTE LOGE Vos missions au quotidien seront les suivantes : o Confectionner les préparations culinaires chaudes et froides o Préparer, dresser et envoyer les plats relevant de sa partie o Assurer l’approvisionnement, la production et le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Brasserie située au cœur de **Chamonix **proposant des plats traditionnels et les spécialités régionales. L'établissement privilégie les produits frais et les circuits courts pour garantir une cuisine de qualité. Rejoignez-nous en tant que **CHEF DE CUISINE H/F.** Prenez en charge une brigade de 8 à 9 personnes. Votre rôle sera varié, allant de...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 7 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, France Lykke Slow Hotel & Spa Temps plein

    Notre client, établissement 4* doté de 132 chambres, de salles de séminaires et d'un Spa Cinq Mondes, situé au coeur de Chamonix, a entièrement été rénové et repensé. Lieu cosy et chaleureux où le bien-être devient un art de vivre, les amoureux de la montagne de tous horizons se côtoient dans une ambiance familiale. Labellisé Clef Verte et...

  • Chef de partie

    il y a 7 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Hôtels (Très) Particuliers Temps plein

    La Folie Douce Hotels Chamonix est à la recherche de son futurChef de partie (H/F)de décembre à avril 2026.POSTE LOGEVos Missions Au Quotidien Seront Les SuivantesConfectionner les préparations culinaires chaudes et froidesPréparer, dresser et envoyer les plats relevant de sa partieAssurer l'approvisionnement, la production et le contrôle de son poste...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Chamonix-Mont-Blanc, France La Folie Douce Hotels Chamonix Temps plein

    Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes. Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour...

  • Chef de Projets Equipements H/F

    il y a 1 semaine

    Chamonix-Mont-Blanc, France Vidal Associates Temps plein

    VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) CHEF(FE) DE SERVICE INFRASTRUCTURES, VIABILITE, ENTRETIEN ET SURVEILLANCE H/F basé à Chamonix ou Courmayeur. Le Groupement Européen d'Intérêt Economique du Tunnel du Mont Blanc...

  • Chef de Projets Equipements H/F

    il y a 2 semaines

    Chamonix-Mont-Blanc, France Vidal Associates Temps plein

    VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) CHEF(FE) DE SERVICE INFRASTRUCTURES, VIABILITE, ENTRETIEN ET SURVEILLANCE H/F basé à Chamonix ou Courmayeur. Le Groupement Européen d'Intérêt Economique du Tunnel du Mont Blanc...

  • Chef Exécutif La Folie Douce Hôtels Chamonix

    il y a 6 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, France Macarons Recrutement Temps plein

    Entreprise Niché au cœur de Chamonix, la Folie Douce Hôtel incarne un concept unique mêlant hôtellerie haut de gamme, restauration créative et art du spectacle. Cet établissement 4 étoiles de 250 chambres attire une clientèle aussi bien individuelle que professionnelle, séduite par l’ambiance festive, les services de qualité et une programmation...

  • Chef de Rang

    il y a 24 heures

    Chamonix-Mont-Blanc, France restaurant La Tablée Temps plein

    Chef de Rang (H/F) Résumé du poste: En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients dans le domaine de la restauration. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour assurer une expérience culinaire mémorable. Responsabilités: - Accueillir et placer les clients dans le restaurant -...