Emplois actuels liés à Chef / Cheffe de production (H/F) - ChamonixMontBlanc - Café de Marie
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Chamonix-Mont-Blanc, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps pleinBrasserie située au cœur de **Chamonix **proposant des plats traditionnels et les spécialités régionales. L'établissement privilégie les produits frais et les circuits courts pour garantir une cuisine de qualité. Rejoignez-nous en tant que **CHEF DE CUISINE H/F.** Prenez en charge une brigade de 8 à 9 personnes. Votre rôle sera varié, allant de...
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Chef de Partie Tournant
il y a 2 semaines
Chamonix-Mont-Blanc, France Lykke Slow Hotel & Spa Temps pleinNotre client, établissement 4* doté de 132 chambres, de salles de séminaires et d'un Spa Cinq Mondes, situé au coeur de Chamonix, a entièrement été rénové et repensé. Lieu cosy et chaleureux où le bien-être devient un art de vivre, les amoureux de la montagne de tous horizons se côtoient dans une ambiance familiale. Labellisé Clef Verte et...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Chamonix-Mont-Blanc, France La Folie Douce Hotels Chamonix Temps pleinSituée au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes. Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour...
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Chef de Partie
il y a 6 heures
Chamonix-Mont-Blanc, France Sas crystal Temps pleinNos restaurants, Joséphine et Rose du pont, sont à la recherche de **Chefs de partie (H/F).** Vous aurez les responsabilités suivantes: - Assurer la création des mets servis à nos clients - Respecter les fiches techniques à disposition et si besoin, se tourner vers le Chef de cuisine - Travailler en équipe avec son commis de cuisine - Respecter les...
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Chef Exécutif La Folie Douce Hôtels Chamonix
il y a 2 semaines
Chamonix-Mont-Blanc, France Macarons Recrutement Temps pleinEntreprise Niché au cœur de Chamonix, la Folie Douce Hôtel incarne un concept unique mêlant hôtellerie haut de gamme, restauration créative et art du spectacle. Cet établissement 4 étoiles de 250 chambres attire une clientèle aussi bien individuelle que professionnelle, séduite par l’ambiance festive, les services de qualité et une programmation...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Chamonix-Mont-Blanc, France VTF Vacances Temps pleinAvec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. Devenez Chef de Cuisine F/H sur notre village VTF "" ! - Situé à (ville) (N° dept) - CDI/CDD à pourvoir (date)...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Chamonix-Mont-Blanc, France Le Comptoir des Alpes Temps pleinCHEF DE PARTIE (H/F) - RECRUTEMENT SAISON ETE 2024 En poussant la porte du Comptoir des Alpes nos clients succombent aux savoureux plats concoctés par l’audacieux Chef Alessandro Lucci et son équipe. Et toi en poussant la porte du Comptoir des Alpes que trouveras-tu ? Un lieu de travail chaleureux et convivial avec une ambiance multiculturelle, des...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Chamonix-Mont-Blanc, France HOTEL EXCELSIOR CHAMONIX Temps pleinSous la responsabilité du chef de cuisine, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d’hygiène et de sécurité de la restauration. - **MISSIONS**:_ Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire: - Participer à la sélection des denrées et à l’élaboration des menus -...
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Chef Plongeur
il y a 6 jours
Chamonix-Mont-Blanc, France FDH Chamonix Temps pleinSituée au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes. Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Chamonix-Mont-Blanc, France Lykke Slow Hôtel and Spa Chamonix Temps pleinNous recrutons un(e) chef(fe) de partie(H/F) Si vous recherchez un cadre de travail sain, dynamique et convivial où le bien-être des collaborateurs est au centre des préoccupations, rejoignez-nous ! C’est au cœur de la merveilleuse vallée de Chamonix, au pied du Mont Blanc, entre nature et hauts sommets, que se situe le LYKKE Slow Hôtel &...
Chef / Cheffe de production (H/F)
il y a 4 heures
Offre n° 201MTYRChef / Cheffe de production (H/F)Entreprise: Marie BlachèreContrat: CDITemps de travail: Temps pleinHoraires: Variables selon l'activité: travail tôt le matin, week-ends et jours fériés possiblesRémunération: Selon profil et expérienceDescription du posteEn tant que chef de production au sein de la boulangerie Marie Blachère de Chamonix Mont Blanc, vous pilotez l'ensemble de la production boulangerie et viennoiserie, dans le respect des standards de l'enseigne, des objectifs de qualité et de rentabilité.MissionsOrganiser et planifier la production quotidienneEncadrer et former l'équipe de productionGarantir la qualité et la fraîcheur des produitsVeiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireGérer les commandes de matières premières et les stocksProfil recherchéDiplôme en boulangerieExpérience confirmée en production et en management d'équipeOrganisé, rigoureux et doté d'un bon leadershipCapacité à gérer les priorités et à travailler dans un environnement dynamiqueExpérience2 An(s) - Cette expérience est indispensableCAP, BEP et équivalents Boulangerie - Cette formation est indispensableCompétencesAnalyse de données de productionAnimer et diriger les équipes de productionContrôler la conformité des processus de productionContrôler la qualité et la conformité d'un produitContrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Évaluer et développer les compétences de ses collaborateursFavoriser un environnement de travail collaboratifGérer les stocks de matières premièresMettre en place des solutions d'amélioration de la performanceSavoir-être professionnelsAvoir l'esprit d'équipeOrganiser son travail selon les priorités et les objectifsEtre ouvert aux changementsInformations complémentairesQualification : Employé qualifiéSecteur d'activité : Restauration traditionnelleEmployeurCafé de MarieNon employeur (pas de salarié au cours de l'année de référence et pas d'effectif au 31/12) #J-18808-Ljbffr
