Cuisinier en Restauration Collective — Qualité
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Rennes Ville & Métropole recherche un agent pour assurer la préparation et le service des repas dans un restaurant administratif, en veillant à la qualité, au respect des fiches techniques et à la sécurité alimentaire. Vous collaborez avec une équipe et participez à la vie du service restauration durable.
Vous maîtrisez les techniques culinaires et les règles HACCP, et vous contribuez à lutter contre le gaspillage tout en respectant les règles de production et les délais.
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