Stage en pâtisserie
il y a 4 jours
Stage en pâtisserie - H/F - Maison GazelleDescription De L\'entrepriseMaison Gazelle c'est l'alliance entre le raffinement marocain et l’élégance française ; autour de l’amande et de ses vertus. La vision de la maison est de créer un univers de douceurs invitant à un voyage entre wellness et gourmandise. Le Groupe Holder s’associe à Maison Gazelle pour mettre en lumière, le meilleur de la table, des arts et de la culture du Maroc, du Maghreb et par extension du monde Arabe méditerranéen.Description Du PosteSous la supervision de chefs pâtissiers expérimentés, le/la stagiaire participera à l’ensemble du processus de fabrication des pâtisseries :Préparation des ingrédients :Pesée et mesure des ingrédients selon les recettes.Préparation des matières premières dans le respect des normes d’hygiène.Réalisation des pâtisseries :Participation à la fabrication de cornes de gazelle, croissants amlou, millefeuillesApprentissage des techniques de montage et d\'assemblage de nos produitsSuivi des recettes :Respect des fiches techniques pour garantir qualité et constance.Vérification de la présentation et du goût des produits finis.Entretien de l’espace de travail :Maintien de la propreté des équipements et du laboratoire.Nettoyage quotidien des outils et surfaces.Gestion des stocks :Aide à la gestion et au réapprovisionnement des matières premières.participation à la réception et au stockage des marchandises.Collaboration avec l’équipe :Travail en synergie avec les chefs et les autres membres de l’équipe.Participation aux réunions d’équipe et aux échanges créatifs.Formation continue :Ouverture à l’apprentissage de nouvelles techniques et tendances.Participation à des ateliers et démonstrations internes ou externes.Respect des normes :Application rigoureuse des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.Conformité aux procédures internes de sécurité.Profil recherchéPassion pour la pâtisserie et l’univers du luxe.Volonté d’apprendre et de se perfectionner.Sens de l’esthétique et souci du détail.Esprit d’équipe et respect des délais.Flexibilité et capacité d’adaptation.Stage de 6 mois maximum à pourvoir dès que possible #J-18808-Ljbffr
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Stage Pâtisserie
il y a 4 jours
Paris 01 Louvre, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps pleinDescription de l'offreSous la supervision de la Responsable de la Pâtisserie, vous participerez à la création ludique et généreuse de la production sucrée de l'ensemble des points de restauration. Vous assurerez l'approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail.Vos missions :Aider à la confection et au dressage des desserts...
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Stage Pâtisserie
il y a 21 heures
Paris, Île-de-France HSH Temps pleinDélicieusement parisien, l'hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale. En...
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Stage en pâtisserie
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France Maison Gazelle Temps pleinDescription de l'entreprise Maison Gazelle c'est l'alliance entre le raffinement marocain et l'élégance française ; autour de l'amande et de ses vertus. La vision de la maison est de créer un univers de douceurs invitant à un voyage entre wellness et gourmandise.Le Groupe Holder s'associe à Maison Gazelle pour mettre en lumière, le meilleur de la...
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Stage : patisserie
il y a 4 jours
Paris, France The Unbound Collection by Hyatt Temps pleinOverviewJoin to apply for the Stage : patisserie role at The Unbound Collection by Hyatt.Organization: Hôtel Du LouvreRésuméCliquez pour découvrir l’Hôtel du Louvre, situé en plein cœur de Paris. L’hôtel classé 5 étoiles comprend 164 chambres dont 58 suites. Fidèle à la tradition des brasseries parisiennes, la Brasserie du Louvre offre une...
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Stage Community Manager – Univers pâtisserie
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France NEULO Temps pleinLa pâtisserie Neulo est une maison artisanale passionnée par le goût, la qualité et la créativité mais surtout spécialisé dans les flans Nous proposons des produits faits maison et mettons un point d'honneur à offrir une expérience gourmande et conviviale à nos clients.Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) stagiaire en...
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Stage Pâtisserie
il y a 1 semaine
Paris, France Nouvelle Garde Temps plein**_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...
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Stage : Patisserie
il y a 6 jours
Paris, France Hotel Du Louvre Temps pleinSummary **Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Louvre, situé en plein cœur de Paris. L’hôtel classé 5 étoiles comprend 164 chambres dont 58 suites. Fidèle à la tradition des brasseries parisiennes, la Brasserie du Louvre offre une cuisine riche et authentique qui attire une clientèle parisienne de quartier, ainsi qu’une clientèle de loisir. Le...
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Stage en Patisserie
il y a 1 semaine
Paris 2e, France Frenchie rue du Nil Temps pleinRejoignez la Family!!! Nous recherchons un/e stagiaire de pâtisserie F/H pour notre restaurant Frenchie rue du Nil (1 étoile Michelin). Accompagné(e) par notre cheffe pâtissière, vous aurez la possibilité de vous former dans trois univers sucrés différentes ! Vous travaillerez des produits de qualité et de saison récoltés dans notre ferme...
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Stage pâtisserie
il y a 2 semaines
Paris, France Clic & Tour Temps pleinQui sommes-nous ? Nos HôtelsNous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester...
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Stagiaire en Pâtisserie
il y a 1 semaine
Paris, France Atica Temps plein**Pourquoi rejoindre ATICA ?** Atica est un restaurant immersif et bar à vins ; un espace au cœur de Paris célébrant les cultures par la gastronomie et **Responsabilités** - Équipe : s'intégrer et contribuer à la réussite collective en alignant vos efforts avec la vision de Atica - Hygiène : organiser le coin pâtisserie et boulangerie de...