Chef / Cheffe de cuisine

il y a 2 semaines


Village de Sérignac, France SAS BDH Temps plein

Vous bénéficiez d'une expérience de 5 ans en restauration. Vous connaissez la cuisine bistronomique/brasserie, une cuisine de qualité, élaborée avec des produits frais, de qualité et locaux. Cuisiner des préparations culinaires, des viandes, des sauces, des poissons, produits de la mer et des desserts Suivre l'état des stocks Définir des besoins en approvisionnement Réceptionner et stocker les produits Superviser la préparation des produits culinaires Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire Lutter contre le gaspillage alimentaire Former du personnel à des procédures et techniques Coordonner l'activité d'une équipe Horaires : 10h/15h - 18h/22h - 2 jours de repos par semaine. Poste à pourvoir de suite, courant janvier 2026. Salaire net 2400 euros par mois. Possibilité d'être logé(e) dans un premier temps. Type de contrat : CDI Contrat de travail. Durée du travail : 39h/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Salaire Salaire net 2400 euros mensuel Expérience 5 An(s) Cette expérience est indispensable CAP, BEP et équivalents Cuisine Compétences Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Dresser des plats pour le service Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve Définir des besoins en approvisionnement Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir Lutter contre le gaspillage alimentaire Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène Informations complémentaires Qualification : Employé non qualifié Secteur d'activité : Restauration traditionnelle #J-18808-Ljbffr


  • Chef De Partie Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Rue Francis de Pressensé, Villeurbanne, France Chef Cheffe Temps plein

    Vous êtes passionné par la cuisine française traditionnelle, aimez travailler les produits frais et souhaitez rejoindre une brigade dynamique et bienveillante ?Le Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine. Vos missions :Sous la responsabilité du Sous-Chef, vous participez activement à la vie...

  • Chef / Cheffe de cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Grand-Village-Plage, France AZUREVA Temps plein

    Chef équipe cuisine – CDI Au sein de son établissement situé sur l'Île d'Oléron, AZUREVA recherche un Chef équipe cuisine H/F en CDI. 10 minutes à vélo de la plage, rejoignez un environnement de travail paisible au cœur d'une belle forêt. En tant que Chef(fe) de cuisine, vous serez amené(e) à piloter la brigade de cuisine, coordonner et mettre...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Salon-de-Provence, France L'atelier de la cheffe Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats et de la gestion d'une station de cuisine, garantissant ainsi la qualité et la présentation des mets servis à nos clients. **Responsabilités** -...

  • Chef Bistronomique

    il y a 2 semaines


    Village de Sérignac, France SAS BDH Temps plein

    Une entreprise de restauration recherche un cuisinier avec une expérience de 5 ans en cuisine bistronomique. Vous serez responsable de la préparation, de la créativité culinaire et du respect des normes d'hygiène. Le poste est à pourvoir dès que possible avec un salaire net de 2400 euros par mois, contrat CDI à 39 heures par semaine. Une possibilité...

  • Chef Gérant

    il y a 2 jours


    Châteauneuf-de-Gadagne, France TERRES DE CUISINE Temps plein

    _Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l’élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients._ - Engagés en faveur d’une restauration éthique, saine et équilibrée, plaçant l’environnement et la santé de nos...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 2 semaines


    Châteauneuf-de-Gadagne, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France TERRES DE CUISINE Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients.Engagés en faveur d'une restauration éthique, saine et équilibrée, plaçant l'environnement et la santé de nos convives au...


  • Mont-de-Lans, France SARL LA MANSIO DE BONS Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre auberge familiale, capacité de 45 places (+ 30 en terrasse l'été). Vous disposez des atouts pour vivre et rester vivre à l'année en montagne. Situés au pied de la station de ski des Deux Alpes, vous serez responsable...

  • Chef équipe Cuisine

    il y a 1 semaine


    Le Grand-Village-Plage, France Azureva Temps plein

    Au sein de son établissement situé sur l'Île d'Oléron, Azureva recherche un(e) Chef équipe cuisine en CDI pour une prise de poste immédiate. En qualité de Chef de cuisine, vous serez amené à piloter la brigade de cuisine de l'établissement, coordonner et mettre en œuvre la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des...

  • Chef Équipe Cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Le Grand-Village-Plage, France Azureva Temps plein

    Au sein de son établissement situé sur l'Île d'Oléron, AZUREVA recherche un Chef équipe cuisine H/F en CDI. A 10 min à vélo de la plage, rejoignez un environnement de travail paisible au coeur d'un belle forêt. En qualité de Chef(fe) de cuisine, vous serez amené(e) à piloter la brigade de cuisine de l'établissement, coordonner et mettre en oeuvre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Bagnères-de-Luchon, France BAGNERES DE LUCHON Temps plein

    Nous recherchons au sein de notre hôtel-restaurant, un Chef de cuisine (H/F) dans le but rejoindre notre équipe de restauration pour la saison estivale, du 01 juin au 30 septembre 2024. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments et vous travaillerez en collaboration avec le personnel de salle. Vous...