Chef de Partie

Experience:Confirmé(99 Avenue des Champs Elysées 75008 PARIS, Île-de-France, France)L’Hôtel Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine.

Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :Envois & maintien de la cuisine :Participer à la qualité et au bon déroulement des envoisElaborer, sous les ordres du Chef de cuisine ou de toute personne qui lui est substituée, les plats de la

Le Chef de Partie organise et encadre le travail de la cuisine en collaboration avec le Second de Cuisine et la Cheffe de cuisine. Il veille à l’application des recettes et des méthodes de la Maison Pierre Hermé et assure le respect des standards de qualité.MISSIONS & ACTIVITESActivités principales

LE RESTAURANT BOUTARY La Maison Boutary, est une maison de gastronomie familiale aux 4 restaurants (Paris/Tokyo) et productrice de caviar. Le restaurant phare de la Maison, Boutary, est devenu depuis quelques années l’un des plus recherchés de la scène parisienne. Initialement dédié au caviar de la Maison, il est devenu au fil des ans un restaurant

Big Mamma Group is an Italian restaurant company founded in 2015 by Tigrane Seydoux and Victor Lugger with one simple dream: changing people's lives with pizza. In the UK & Ireland, that dream lives in 9 restaurants across 4 cities: Gloria, Ave Mario, Circolo Popolare, Barbarella, Carlotta and Jacuzzi in London, Circolo Popolare in

Cliquez pour découvrir le Hyatt Paris Madeleine , boutique-hôtel 5* situé sur le Boulevard Malesherbes dans le 8ème arrondissement, qui dispose de 85 chambres et 2 restaurants.Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care , jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à

Pouliche recherche un(e) salarié(e) en CDI à Paris, rattaché(e) à la cuisine et à la brigade. Le poste exige passion pour la restauration, rigueur, sens du détail et esprit d'équipe.Vous participerez à la mise en œuvre des plats, au dressage et au contrôle qualité, en respect des fiches techniques et des normes d'hygiène. L'emploi prévoit 3...

Vos missions clés :Contrôler la réception des marchandises suivant les protocoles HACCP et s'assurer de leur qualité.Préparer et contrôler les desserts/pâtisseries, s'assurant de la bonne application des consignes de la cheffe et des fiches techniques.Mettre tout en œuvre pour satisfaire le client

WeRecruit recrute pour un poste en cuisine à Paris. Le salarié participera à la qualité et au bon déroulement des envois, élaborera les plats selon fiches techniques et contribuera à la mise en place tout en respectant les normes d'hygiène et de qualité.Il/elle encadrera les Demi-Chef de partie, les Commis et les Plongeurs, participera à la...