DIRECTEUR ADJOINT DE RESTAURANT H/F Loulou Antony Antony

Il y a 2 semaines

Antony, Île-de-France Loulou Antony Temps plein

DIRECTEUR ADJOINT DE RESTAURANT H/F

Location: Antony - 92160

Contract: CDI – 39H/semaine

Salary: 2 475 € brut/mois + avantages

Poste publié le 7/20/2026

Vos responsabilités :

  • Encadrer, former et motiver le personnel de salle
  • Organiser et superviser le travail de l’équipe, en assurant une bonne répartition des tâches
  • Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction tout au long de leur visite
  • Gérer les réclamations et résoudre les problèmes rapidement et efficacement
  • Coordonner les réservations et optimiser l’occupation des tables
  • Assurer la liaison entre la salle et la cuisine pour garantir un service fluide
  • Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • S’assurer que les standards de qualité et de service sont maintenus en tout temps
  • Participer à la gestion des stocks et aux commandes auprès des fournisseurs
  • Contribuer à l’élaboration des plannings
  • Participer à la mise en place de stratégies pour augmenter la fréquentation et fidéliser la clientèle
  • Proposer des améliorations pour optimiser le service et augmenter la satisfaction des clients

Votre Profil :

  • Formation en hôtellerie et/ou restauration (Bac+2) et 5 ans d’expérience dans des établissements de services à table
  • Excellentes compétences en gestion d’équipe et en service à la clientèle
  • Bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Compétences en gestion administrative et budgétaire
  • Excellente capacité à diriger et motiver une équipe
  • Positif, empathique et souriant; vous aimez faire plaisir et servir les autres
  • Organisé et porté(e) sur le détail, rien ne manque grâce à votre anticipation
  • Proactif(ve) et capable de résoudre efficacement les problèmes
  • Dynamique et volontaire, vous savez gérer la pression lors des heures d’affluence

La vie chez Coolangatta c'est :

  • Repas quotidiens dans les restaurants où vous travaillez
  • 30 % de réduction dans tous les établissements du groupe
  • Accès aux avantages Bon Plan et Billetterie via Glady
  • Des formations régulières et de belles perspectives d’évolution en interne
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Prime de cooptation pour toute recommandation réussie
  • Une grande fête annuelle pour célébrer ensemble

Rémunération :

2 475 € brut/mois + avantages

Le process

  • Notre équipe RH vous contactera pour un entretien téléphonique
  • Vous passerez une journée d’essai pour nous montrer une partie de votre talent
  • Si tout se passe bien, nous serons ravis de vous accueillir

Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

#J-18808-Ljbffr