Second de Cuisine

Il y a 2 jours

BormeslesMimosas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Communes Temps plein

Communes au sein de la cuisine centrale, sous l'autorité du responsable de service de Restauration collective et du responsable de production culinaire, participe à la production des préparations culinaires et à la cuisson basse température (cuisson de nuit), dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous participerez à la préparation et à la cuisson des repas en cuisine centrale, respecterez les grammages et les procédures, assurerez le

#J-18808-Ljbffr