1er chef de rang

il y a 14 heures

Lourmarin, France France Travail Temps plein

Profil et contexteLe/la Premier(ère) Chef de Rang est le relais opérationnel direct du Maître d'Hôtel au sein de la brasserie Le Comptoir de la Fontaine. Il/elle participe à l'organisation et au bon déroulement des services, est responsable de son rang et accompagne l'équipe de salle sur le terrain. En l'absence du Maître d'Hôtel, il/elle assure la responsabilité opérationnelle de la brasserie, garantit la continuité du service, le respect des standards et la bonne coordination des équipes. Référent(e) pour les Chefs de Rang et les Commis de salle, il/elle veille à la fluidité du service, au respect des procédures et à la qualité de l'expérience client, notamment lors des services à forte affluence. Responsabilités Accueil & relation client – Accueillir les clients avec sourire, élégance et naturel. Présenter la carte, conseiller avec justesse et transmettre l'esprit de la brasserie. Assurer un suivi attentif tout au long du repas sur son rang et soutenir l'équipe en salle. Gérer les demandes spécifiques (allergies, régimes particuliers) en lien avec la cuisine. Participer à la fidélisation de la clientèle locale, hôtelière et des habitués. Gestion opérationnelle de la salle – Assurer, avec le Maître d'Hôtel, la fluidité du service et le respect des standards. Être responsable de la mise en place de son rang et veiller à la qualité de l'ensemble de la salle. Veiller au rythme du service et à la coordination avec la cuisine et le bar. Garantir une salle soignée, vivante et accueillante à tout moment. Participer à la gestion des réservations et à l'optimisation du plan de salle. Garantir des caisses justes et tenues, en soutien du Maître d'Hôtel. Management & esprit d'équipe – Encadrer et accompagner les équipes de salle (chefs de rang, commis, runners). Être un appui quotidien au Maître d'Hôtel dans l'organisation des services. Former, transmettre et faire monter en compétence les collaborateurs. Créer une ambiance de travail positive, dynamique et solidaire. Organiser la répartition des postes et le suivi des tâches quotidiennes en l'absence du Maître d'Hôtel. Suivi & organisation – Participer à la gestion des stocks (matériel, linge, boissons). Veiller à la maîtrise des coûts et à la limitation des pertes. Gérer les retours clients avec professionnalisme et bienveillance. Faire remonter les informations clés à la direction. Profil recherché Savoir-être & compétences – Sens inné de l'accueil et du service. Leadership naturel, esprit d'équipe et pédagogie. Organisation, réactivité et sens des priorités. Aisance relationnelle et excellente présentation. Capacité à gérer le rythme soutenu d'une brasserie en saison estivale. Langues – Français irréprochable. Anglais professionnel apprécié. Expérience – Expérience confirmée en restauration, idéalement en tant que Chef de Rang confirmé(e) / Premier Chef de Rang. Première expérience de coordination d'équipe appréciée. Particularité – Participation à l'ouverture du premier hôtel 5 étoiles de Lourmarin. Conditions et environnement Environnement de travail élégant, humain et passionné. Uniforme fourni et entretenu. Contrat: Saisonnier – 6 mois. Durée du travail: 40H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Salaire: Salaire brut mensuel de 2 450,00 Euros sur 12 mois. #J-18808-Ljbffr

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 semaines

    Lourmarin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Mas de Guilles Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de rang pour rejoindre notre établissement. En tant que chef de rang, vous serez en première ligne pour accueillir, conseiller et servir nos clients avec professionnalisme et convivialité. Vous participerez activement à la mise en valeur de notre service en garantissant une expérience client...

  • 1er chef de rang

    il y a 1 jour

    Lourmarin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE MOULIN Temps plein

    Le Moulin , Lourmarin (Luberon)Hôtels de Luxe – Etablissement 4 étoilesContrat : CDD Saison logé – Date de début : 23/03/2026A propos du Groupe :Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l'ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une...

  • Commis de salle H/F

    il y a 1 jour

    Lourmarin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel de la Fontaine Temps plein

    L'OLIVAE – RECRUTE SON COMMIS / RUNNERRestaurant bistronomique de l'Hôtel de la Fontaine – Lourmarin (84)Là où coulait l'huile, coule aujourd'hui l'élégance.Un hôtel 5 étoiles, une table enracinée en Provence, une ambition : créer l'expérience d'un luxe sincère.Niché au cœur du village de Lourmarin, dans un ancien pressoir à olives du XVIIe...

  • Chef de rang

    il y a 1 jour

    Lourmarin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE MOULIN Temps plein

    Le Moulin , Lourmarin (Luberon)Hôtels de Luxe – Etablissement 4 étoilesContrat : CDD Saison logé – Date de début : 23/03/2026A propos du Groupe :Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l'ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une...

  • Maître d'Hôtel

    il y a 2 semaines

    Lourmarin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel de la Fontaine Temps plein

    L'OLIVAE – RECRUTE SON MAITRE D'HOTELRestaurant bistronomique de l'Hôtel de la Fontaine – Lourmarin (84)Là où coulait l'huile, coule aujourd'hui l'élégance.Un hôtel 5 étoiles, une table enracinée en Provence, une ambition : créer l'expérience d'un luxe sincère.Niché au cœur du village de Lourmarin, dans un ancien pressoir à olives du XVIIe...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Lourmarin, France LE MOULIN Temps plein

    **REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** **_ Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._** - Vous découvrirez et travaillerez dans les plus beaux endroits d'Europe...

  • Responsable de salle

    il y a 1 jour

    Lourmarin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel de la Fontaine Temps plein

    L'Hôtel de la Fontaine recrute son Responsable de Salle (H/F)Un hôtel 5 étoiles confidentiel, un projet enraciné en Provence, une ambition : faire rayonner un luxe sincère, sensible et humain.Niché au cœur de Lourmarin, dans un ancien pressoir à olives du XVIIᵉ siècle, l'Hôtel de la Fontaine ouvrira ses portes en juillet 2026.Une adresse de 14...

  • Commis de bar H/F

    il y a 1 jour

    Lourmarin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel de la Fontaine Temps plein

    L'OLIVAE – RECRUTE SON COMMIS DE BARMANRestaurant bistronomique de l'Hôtel de la Fontaine – Lourmarin (84)Là où coulait l'huile, coule aujourd'hui l'élégance.Un hôtel 5 étoiles, une table enracinée en Provence, une ambition : créer l'expérience d'un luxe sincère.Niché au cœur du village de Lourmarin, dans un ancien pressoir à olives du...

  • receptionniste h/f

    il y a 2 semaines

    Lourmarin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel de la Fontaine Temps plein

    L'HOTEL DE LA FONTAINE – RECRUTE SON RECEPTIONNISTEHôtel 5 étoiles à Lourmarin (84) – Ouverture juillet 2026Un hôtel 5 étoiles confidentiel, un projet enraciné en Provence, une ambition : faire rayonner un luxe sincère, sensible et humain. Niché au cœur de Lourmarin, dans un ancien pressoir à olives du XVIIe siècle, l'Hôtel de la Fontaine...

  • Demi-chef de rang

    il y a 1 jour

    Av. Raoul Dautry, Lourmarin, France Les 3 Vallees Temps plein

     Le Moulin , Lourmarin (Luberon) Hôtels de Luxe – Etablissement 4 étoiles Contrat : CDD Saison logé – Date de début : 23/03/2026A propos du Groupe :Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l'ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une...