Directeur Restauration Hôtelière – Leadership

NOTRE CLIENT Notre client est  spécialisé dans la restauration de façades parisiennes depuis plus de 30 ans. Cette entreprise dynamique à taille humaine s’adresse à des architectes et des syndics de copropriétés pour rénover leurs façades haussmanniennes (pierre de taille, enduit, ITE).  Aussi, elle réalise des opérations prestigieuses sur...

À propos de Groupement d'EHPADSituée à Lailly-en-Val, à mi-chemin entre Blois et Orléans, la Résidence de Fontpertuis, résidence sécurisée, accueille les personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes.La résidence est proche de nombreuses structures médicales (CHU Orléans, CH Blois, Clinique ORELIANCE, Hopital LOUR PICOU Beaugency...) ainsi...

Mercure Paris CDG Airport & Convention, hôtel 4* situé au Cœur de l’Aéroport de Roissy, une vue imprenable sur les pistes, ses 345 chambres, son restaurant, son bar, ses 18 salles de réunion, sa piscine ainsi que son board meeting qui surplombent les pistes de l’aéroport, recherche un(e) Adjoint(e) Directeur Technique H/FDescription du...

Description de l'entrepriseMercure Paris CDG Airport & Convention, hôtel 4* situé au Cœur de l’Aéroport de Roissy, une vue imprenable sur les pistes, ses 345 chambres, son restaurant, son bar, ses 18 salles de réunion, sa piscine ainsi que son board meeting qui surplombent les pistes de l’aéroport, recherche un (e) Chef de Rang H/F en...

Missions principales Suite au prochain départ en retraite de notre actuel Chef de cuisine, le/la Chef(fe) de cuisine sera responsable de l’organisation, de la production et de la qualité de l’ensemble de la cuisine. Il/elle encadrera la brigade et veillera au bon déroulement des services, dans le respect des standards de qualité, d’hygiène et de...

Radisson Hotel Group est l'un des plus grands groupes hôteliers au monde avec dix marques d'hôtels distinctives et plus de 1 460 hôtels en activité et en développement dans plus de 95 pays. La devise générale du groupe : Every Moment Matters (chaque moment soit mémorable) repose sur une philosophie de service : Yes I can ! Les personnes sont au...

LTd est à la recherche d'un.e Responsable d'Exploitation Salons Aéroportuaires H/F pour l'un de ses clients pour une mission d'intérim de plusieurs mois (contrats mensuels). Profil recherché : Formation & expérience Background F&B : formation et/ou expérience significative en hôtellerie-restauration, restauration collective, événementiel ou...

Description de l'entreprisePrenez les commandes de la performance technique de notre hôtelAu cœur de l’aéroport Paris-Charles-de-Gaulle, Ibis Paris CDG Airport est bien plus qu’un hôtel : c’est une véritable plateforme opérationnelle où chaque jour, 772 chambres, 5 points de vente de restauration et 13 salles de séminaires doivent fonctionner...

Vos missions Véritable leader opérationnel, vous êtes garant(e) de la qualité des productions et de l’homogénéité du savoir-faire en cuisine. À ce titre, vous : Organisez et pilotez l’activité quotidienne de la cuisine, en optimisant les moyens humains et matériels Établissez les feuilles de production journalières et gérez les stocks...