PATISSIER-TOURIER H/F Loiseau
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
PATISSIER-TOURIER H/F Loiseau - La Pâtisserie
Megève - 74120
CDI
2500€ / mois Logé
Publiée le 5/5/2026
Description de l'entreprise
Le Groupe Bernard Loiseau est un emblème de la haute gastronomie et de l’art de vivre à la française. Fondé par le célèbre chef Bernard Loiseau, pionnier de la gastronomie moderne, le groupe s’est construit sur des valeurs fortes : la passion du métier, la recherche de l’excellence et l’attention portée à chaque détail. C’est dans cet esprit que sont également créés des chocolats et pâtisseries, imaginés et réalisés avec la même exigence de qualité, de savoir-faire et de respect des produits pour être vendus dans nos boutiques. Le Groupe poursuit aujourd’hui son développement avec l’ouverture de sa seconde chocolaterie-pâtisserie. Après la boutique de Saulieu, une nouvelle adresse ouvrira prochainement ses portes à Megève.
Description du poste
Vos responsabilités
- Réaliser les pâtes de base (feuilletée, levée feuilletée, brisée, sucrée…) dans le respect des recettes et des standards de la maison.
- Participer à la production quotidienne de pâtisseries selon les principes Loiseau : « l’Authenticité », « Le Gout ».
- Assurer le tourage, le fonçage des pâtes et le façonnage des viennoiseries et produits feuilletés.
- Assurer la production quotidienne de viennoiseries et autres produits de boulangerie/pâtisserie.
- Veiller à la qualité, à la régularité et à la précision des produits réalisés.
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité, chaîne du froid)
Votre profil
- Vous êtes passionné(e) par les produits de boulangerie/Pâtisserie et le travail des pâtes.
- Vous maîtrisez le feuilletage, les techniques de cuisson, de fabrication de pains et de viennoiseries
- Vous êtes diplômé(e) d’une formation en boulangerie/pâtisserie : CAP, MC, BTM.
- La possession du permis B est un plus
Ce que nous vous proposez
- Possibilité de logement sur place pendant la période d’essai ou pendant votre saison.
- 20% de réduction sur tous nos biens et services.
- Des perspectives d’évolutions au sein d’un groupe en pleine expansion (130 collaborateurs, 2 hôtels, 3 boutiques et 7 restaurants dont 1 à Tokyo).
- Avantages Relais & Châteaux : « Relais Team ».
Envie de nous rejoindre ? Poste CDI 1 an et + CAP/BEP 5/5/2026 2500€ brut mensuel
-
Pâtissier-Tourier H/F
Il y a 18 heures
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Le Groupe Bernard Loiseau est un emblème de la haute gastronomie et de l’art de vivre à la française. Fondé par le célèbre chef Bernard Loiseau, pionnier de la gastronomie moderne, le groupe s’est construit sur des valeurs fortes : la passion du métier, la recherche de l’excellence et l’attention portée à chaque...
-
Chef pâtissier
Il y a 17 heures
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Beaumier Temps pleinNotre collectif se retrouve autour d'un trait commun. Celui de prendre plaisir à faire plaisir. Retour aux offres Partager Sur Chef pâtissier (H/F) -CDD Saison HIVER 2026-2027 - Poste logé • Megève, 74120 • Saisonnier • 23/11/2026- 28/03/2027 Description Megève, Haute-Savoie (Alpes françaises) Hôtels de Luxe – Etablissement 5...
-
Chef pâtissier
Il y a 2 semaines
Megève, Rhône-Alpes, France LE FER A CHEVAL Temps pleinLa rencontre du luxe et de l'authenticité Savoyarde Au cœur des Alpes françaises, à Megève et dans une ambiance chalet-chic, l'hôtel Le Fer à Cheval *****, avec ses restaurants & son spa, recrute pour la saison d'hiver 2026-2027 . Un(une) chef(FE) pâtissier(e) Le(la) chef(fe) pâtissier(e), sous la responsabilité du chef de...
-
Job d'été – Extras Vente de Glaces
Il y a 3 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Relais Bernard Loiseau Temps pleinDescription de l'entrepriseLe Groupe Bernard Loiseau, emblème de la gastronomie française, poursuit son développement avec l'ouverture de sa seconde chocolaterie-pâtisserie à Megève.Pour accompagner la saison estivale, nous recherchons des extras en vente de glaces pour le mois d'août. Ce poste est idéal pour un job d'été étudiant ou pour toute...
-
Pâtissier-Tourier à Megève — Viennoiseries
Il y a 1 mois
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bernard Loiseau SA Temps pleinBernard Loiseau SA à Megève recherche un(e) Pâtissier-Tourier pour un poste en CDI. Vous serez responsable de la réalisation des pâtes de base et de la production quotidienne de pâtisseries et viennoiseries. Le candidat idéal possède un CAP/BEP en boulangerie/pâtisserie et maîtrise les techniques de feuilletage et de cuisson. Des avantages tels...
-
PATISSIER H/F Loiseau
Il y a 1 mois
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bernard Loiseau SA Temps pleinPatissier H/F Loiseau - La Pâtisserie Megève - 74120 CDI 2440€ / mois Logé Publiée le 6/12/2026 Description de l'entreprise Le Groupe Bernard Loiseau est un emblème de la haute gastronomie et de l’art de vivre à la française. Fondé par le célèbre chef Bernard Loiseau, pionnier de la gastronomie moderne, le groupe s’est construit sur des...
-
PATISSIER H/F Loiseau
Il y a 1 mois
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bernard Loiseau SA Temps pleinLe Groupe Bernard Loiseau est un emblème de la haute gastronomie et de l’art de vivre à la française. Fondé par le célèbre chef Bernard Loiseau, pionnier de la gastronomie moderne, le groupe s’est construit sur des valeurs fortes : la passion du métier, la recherche de l’excellence et l’attention portée à chaque détail. C’est dans cet...
-
PATISSIER H/F Loiseau
Il y a 1 mois
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bernard Loiseau SA Temps pleinPatissier H/F – Loiseau – La Pâtisserie Megève - 74120. CDI. Salaire 2600€ / mois. Logé. Publiée le 5/5/2026. Description de l'entreprise Le Groupe Bernard Loiseau est un emblème de la haute gastronomie et de l’art de vivre à la française. Fondé par le célèbre chef Bernard Loiseau, pionnier de la gastronomie moderne, le groupe s’est...
-
VENDEUR BOUTIQUE H/F Loiseau
Il y a 1 mois
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bernard Loiseau SA Temps pleinVENDEUR BOUTIQUE H/F Loiseau - La Pâtisserie Megève - 74120 | CDI | 2200€ / mois | Publiée le 5/5/2026 Description de l'entreprise Le Groupe Bernard Loiseau est un emblème de la haute gastronomie et de l’art de vivre à la française. Fondé par le célèbre chef Bernard Loiseau, pionnier de la gastronomie moderne, le groupe s’est construit sur des...
-
Pâtissier Expert – Feuilletage
Il y a 1 mois
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bernard Loiseau SA Temps pleinBernard Loiseau SA à Megève recherche un Patissier H/F pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal aura une passion pour la boulangerie/pâtisserie et devra maîtriser les techniques de feuilletage. Les responsabilités incluent la production quotidienne de pâtisseries et le respect des normes d’hygiène. Ce poste offre une ambiance professionnelle...
