Chef de Partie — Cuisine

Dalloyau à Paris recrute un Chef de Partie Cuisine en CDD de deux mois pour révéler l'exigence et la finesse de leurs plats, réaliser des préparations salées dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène HACCP.Titulaire d'un CAP ou Bac pro, vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience, possédez un leadership pédagogique et savez...

Dans le cadre de son activité, l'hôtel 1, PLACE VENDÔME recherche un(e) Premier Chef de Partie Cuisine en contrat à durée indéterminée, sous la direction du Chef Boris ALGARRA. En tant que Premier Chef de Partie, vous êtes le relais opérationnel du Chef de Cuisine au quotidien. Vous participez

La société BREAD & NOODLE, acteur de la restauration, cherche un Chef de Partie à Paris 3e pour renforcer notre brigade. Vous prenez en charge une partie (chaud, froid ou l’envoi) et assurez la fluidité et la qualité des plats en service, dans un cadre rythmé axé sur la satisfaction client.Profil recherché : 3 à 5 ans d'expérience en cuisine,...

Anne-Sophie Pic recrute pour sa brigade à Paris afin de lancer une adresse associant restaurant et bar signature, sous son impulsion au sein de l’Imprégnation. Le Chef(fe) de Partie accompagnera les demi-chefs, assurera la préparation et la coordination avec la brigade, et transmettra son savoir-faire.Intégrité culinaire, exigence et sens du détail...

EMPREINTES, acteur de la restauration collective premium en Île-de-France, recherche un Chef de partie pour renforcer sa brigade et assurer une production de qualité du lundi au vendredi.Vous assisterez le Chef de cuisine, participerez à l'organisation et à la mise en place, et veillerez au respect des normes d'hygiène. Diplômé(e) BEP / CAP / Bac Pro...

L’Hôtel du Louvre, situé en plein cœur de Paris, est un établissement 5 étoiles comprenant 164 chambres dont 58 suites. Fidèle à la tradition parisienne, la Brasserie du Louvre propose une cuisine riche et authentique qui attire une clientèle locale et touristique.Le Bar et les salles de banquets complètent l’offre de restauration. Pour...

Eleni Group recherche un chef de partie passionné pour un nouveau projet hôtelier à Saint-Aubin-sur-Neuchâtel. Vous serez chargé de l’exécution des plats selon les fiches techniques, de la mise en place et du dressage, et du maintien de la qualité en cuisine.Vous encadrerez les Demi-Chef de partie et les commis, réaliserez les inventaires, et...

France Travail recherche un(e) Chef de partie pour renforcer sa brigade. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous prenez la gestion d'une partie spécifique de la cuisine et assurez la mise en place et la production.Vous garantissez la qualité des plats, maîtrisez les fiches techniques et assurez le respect des normes HACCP. CDI à 39...

Paris Society recrute un.e chef de cuisine ou cadre chef adjoint pour superviser les équipes et garantir les standards de qualité selon les recettes et les procédures HACCP.Vous assurerez les préparations, la gestion des stocks réfrigérés, le respect des plannings et l’accompagnement RH des commis. CDI, travail en 43 heures/semaine, salaire brut...