Boulanger / Boulangère (H/F)

Il y a 2 jours

Paris, Île-de-France BOULANGERIE CYRICO Temps plein

Voici l'annonce mise à jour :

Offre d'emploi : Boulanger du matin (H/F)

Nous recherchons un Boulanger expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe de boulangers au sein de notre Boulangerie-Pâtisserie artisanale située à Paris (13e)

Mission :

  • Pétrir, façonner et cuire une variété de produits de boulangerie (pains, viennoiseries, etc.) en respectant nos recettes et process de fabrication
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
  • Assurer la propreté et l'hygiène de la zone de travail
  • Suivre les stocks et passer les commandes de matières premières (farines biologiques issues de circuit court et blés d'anciens)

Profil recherché :

  • Expérience en boulangerie de minimum 5 ans
  • Connaissance de la fermentation et savoir travailler sur levain dur et liquide
  • Autonome, rigoureux et dynamique
  • CAP Boulanger requis

Conditions :

  • Poste du matin (3H-10H), repos le mercredi
  • CDI, temps plein
  • Avantages : prise en charge du transport quotidien
  • Travail en équipe, week-end et jours fériés inclus

Notre engagement :

  • Utilisation de farines biologiques issues de circuit court et de blés d'anciens pour des produits de qualité et respectueux de l'environnement
  • Lieu : Paris 13e

Salaire: Mensuel de 2500.0 Euros

Compétences:

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • #TDFE2026

Expérience: 5 An(s)

Qualites Professionnelles:

  • Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
  • Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
  • Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
#J-18808-Ljbffr