Boulanger / Boulangère (H/F)
Il y a 2 jours
Paris, Île-de-France
BOULANGERIE CYRICO
Temps plein
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Voici l'annonce mise à jour :
Offre d'emploi : Boulanger du matin (H/F)
Nous recherchons un Boulanger expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe de boulangers au sein de notre Boulangerie-Pâtisserie artisanale située à Paris (13e)
Mission :
- Pétrir, façonner et cuire une variété de produits de boulangerie (pains, viennoiseries, etc.) en respectant nos recettes et process de fabrication
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Assurer la propreté et l'hygiène de la zone de travail
- Suivre les stocks et passer les commandes de matières premières (farines biologiques issues de circuit court et blés d'anciens)
Profil recherché :
- Expérience en boulangerie de minimum 5 ans
- Connaissance de la fermentation et savoir travailler sur levain dur et liquide
- Autonome, rigoureux et dynamique
- CAP Boulanger requis
Conditions :
- Poste du matin (3H-10H), repos le mercredi
- CDI, temps plein
- Avantages : prise en charge du transport quotidien
- Travail en équipe, week-end et jours fériés inclus
Notre engagement :
- Utilisation de farines biologiques issues de circuit court et de blés d'anciens pour des produits de qualité et respectueux de l'environnement
- Lieu : Paris 13e
Salaire: Mensuel de 2500.0 Euros
Compétences:
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- #TDFE2026
Expérience: 5 An(s)
Qualites Professionnelles:
- Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).