Chef de Cuisine
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Région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur recrute un chef de cuisine pour le lycée Jeanne et Paul Augier à Nice. Sous l’autorité du chef d’établissement, vous dirigerez l’équipe de restauration, concevrez les menus, et garantirez une alimentation équilibrée et conforme aux normes d’hygiène.
Vous assurerez le management du personnel de cuisine, veillerez à la sécurité alimentaire et piloterez la production en restauration collective dans un cadre éducatif et public.
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