Chef de Cuisine Leader
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RESO44 recrute un(e) Chef(fe) de cuisine H/F en CDI pour prendre les rênes d’un établissement reconnu pour sa cuisine maison et ses produits de qualité. Vous dirigerez une brigade d’environ 8 personnes, concevrez les cartes et menus, superviserez la production et maîtriserez les coûts et les achats.
Vous garantirez la qualité des plats, veillerez au respect des normes HACCP et participerez activement au développement de l’établissement. Poste basé près de Nantes.
#J-18808-Ljbffr