Chef de Cuisine en Restauration Collective

il y a 4 semaines


Caen, Normandie, France Groupe Convivio Temps plein

Poste

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur Chef de Cuisine en restauration collective à Caen dans le Calvados.

Vous serez rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de 3 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service.

Vous participerez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

En tant que Chef de Cuisine chez Convivio, vous aurez l'opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos convives.

Plusieurs fois par an, accompagné de nos animateurs, vous rythmez la vie de votre restaurant en faisant découvrir à vos convives de nouvelles recettes et de nouvelles cultures.

Ainsi, vous :

  • Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais.
  • Prenez en charge la gestion économique du site et l'organisation de la production.
  • Animez votre équipe de 3 collaborateurs (formation, organisation de l'activité et planning, management, information...).
  • Êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients et convives.
  • Êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Organisation et environnement de travail :

  • Découvrez l'univers de nos restaurants sur place.
  • Pour ce poste de Chef de Cuisine en restauration collective en CDI temps plein (35h), vous intervenez sur du lundi au dimanche sur des horaires en continue de 7h00 à 15h00 ou 15h20h.
  • Le poste est à pourvoir en septembre.
  • Le salaire pour ce poste en restauration collective est à négocier selon expérience.
  • Les missions de ce poste sont diverses et se réalisent dans un environnement chaud, il peut également nécessiter du port de charges (environ 20kg). Enfin, ce poste implique une station debout.
  • Des compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont attendus (barquettes, grammages...).
  • Le calcul, l'écriture, la conversion et la lecture sont nécessaires pour ce poste.

Ce que nous vous proposons :

  • Dans nos cuisines, nous cuisinons.
  • Une cuisine actuelle au service de la restauration collective.
  • CDI temps plein.
  • Prime de 13ème mois.
  • Prime de performance.
  • Perspectives d'évolution.
  • Tenues de travail fournies et entretenues par l'entreprise.
  • Statut agent de maîtrise.
  • Prime de cooptation.
  • CSE dynamique.
  • École de formation en interne (formations culinaires, formation au management...).

Profil :

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.

Vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 15 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.

Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.

Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur de notre activité en restauration collective en Normandie.



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  • Caen, Normandie, France Groupe Convivio Temps plein

    Offre de PosteNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Caen.ResponsabilitésConcevoir et préparer des menus variés et de haute qualité pour nos convives.Diriger une équipe de cuisine et assurer la gestion économique du site.Animer l'équipe et garantir la satisfaction des...

  • Chef de Cuisine Collectif

    il y a 4 semaines


    Caen, Normandie, France Temporis Caen Temps plein

    Poste de Cuisinier de CollectivitéTemporis Caen recherche un cuisinier de collectivité pour rejoindre son équipe. Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales :- Assurer la production culinaire en faisant preuve d'autonomie- Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire- Faire de...


  • Caen, Normandie, France scolarest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un responsable de site en restauration collective pour l'un de nos restaurants scolaires situé à Caen. Vous serez chargé de la gestion quotidienne d'une équipe de 5 personnes et de la supervision de la réception des denrées provenant de la cuisine centrale.MissionsGestion des équipes : Vous assurez la gestion quotidienne...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    il y a 7 jours


    Caen, Normandie, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entreprise : Dupont Restauration est une entreprise familiale leader dans le secteur de la restauration collective, qui depuis plus de 50 ans, soutient le développement de ses salariés.Chaque jour, sur tout le territoire national, des professionnels passionnés par leur métier travaillent pour fournir des prestations de qualité en...


  • Caen, Normandie, France SIM EMPLOI CAEN Temps plein

    A propos de l'entreprise : Nous recherchons un professionnel pour rejoindre notre client situé au sud de Caen, pour occuper le poste d'Agent de Conditionnement (H/F). Le Groupe SIM Emploi et l'agence de Caen mettent en avant la priorité des valeurs humaines et de la proximité, grâce à un recrutement personnalisé et à un suivi quotidien. Votre...

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    il y a 4 semaines


    Caen, Normandie, France SIM EMPLOI CAEN Temps plein

    A propos de l'entreprise :Nous sommes un groupe de recrutement qui privilégie les valeurs humaines et la proximité. Nous travaillons en étroite collaboration avec nos clients pour les aider à trouver les meilleurs candidats pour leurs besoins.A propos du poste :Vous serez en charge de la conditionnisation des plats chauds dans des plateaux repas au...


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    Offre de travailNous recherchons un responsable de satellite en restauration collective F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement scolaire situé à Caen (14).L'établissement propose une offre diversifiée et équilibrée, adaptée aux besoins de ses convives. Il se distingue par des repas sains, de qualité, privilégiant les produits...


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    Rejoignez notre équipe au sein du groupe Medirest, leader en restauration collective.MissionNous recherchons un Chef de cuisine et administrateur de restaurant pour l'un de nos établissements médico-sociaux situés à Caen. En tant que responsable de la cuisine et de l'administration, vous serez à la tête d'une équipe dynamique et motivée.Vous serez...

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    il y a 4 semaines


    Caen, Normandie, France medirest Temps plein

    Offre de poste Nous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social situé à Caen. Missions Gérer la production culinaire en assurant une prestation de qualité tout en respectant le cahier des charges lié au contrat. Être le contact quotidien du client signataire et des...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 semaines


    Caen, Normandie, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

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    Recherche d'un Commis de Cuisine pour notre équipe à CaenbeBee Professionals recherche un professionnel motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine à Caen, en France. En tant que Commis de Cuisine, vous serez chargé de soutenir le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Caen, Normandie, France medirest Temps plein

    Offre de PosteNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social situé à Caen. Le candidat idéal aura une expérience en restauration collective et une maîtrise des outils informatiques.MissionsProduction Culinaire : Gérer le processus de production des repas en assurant une prestation...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 heures


    Caen, Normandie, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    Retrouvez un emploi stable avec beBee Professionals en tant que Commis de CuisineRôle et responsabilités :Aidez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, contribuez à la qualité et à l'efficacité du service.Assurez la propreté de la cuisine et respectez les normes d'hygiène.Organisez et rangez les provisions et les équipements de...

  • Chef de cuisine collectif

    il y a 4 semaines


    Caen, Normandie, France Job-Box interim Caen Temps plein

    A propos de l'entrepriseJob-Box intérim Caen est une agence d'emploi généraliste de proximité qui recrute en Intérim, CDD ou CDI. Nous avons forcément l'offre d'emploi qui correspond à votre profil, vos compétences et vos envies, dans le Calvados.A propos du posteNous sommes à la recherche d'un.e Cuisinier.ère de collectivité pour notre client....


  • Caen, Normandie, France SUP INTERIM IFS Temps plein

    A propos de l'entreprise : SUP INTERIM IFS est une agence de travail temporaire généraliste qui recrute en intérim, CDD et CDI sur le bassin normand, tout le Calvados et s'étend sur la Manche.A propos du poste : Votre agence Sup Intérim IFS recherche pour l'un de ses clients un chef de cuisine. Missions : Organiser et superviser le processus...


  • Caen, Normandie, France SUP INTERIM IFS Temps plein

    A propos de l'entreprise : SUP INTERIM IFS est une agence de travail temporaire généraliste qui recrute en intérim, CDD et CDI sur le bassin normand, tout le Calvados et s'étend sur la Manche.A propos du poste :Votre agence Sup Intérim IFS recherche pour l'un de ses clients un chef de cuisine en collectivité.Missions :Organiser et...


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