Chef de cuisine et administrateur de restaurant

il y a 1 semaine


Caen, Normandie, France medirest Temps plein

Rejoignez notre équipe au sein du groupe Medirest, leader en restauration collective.

Mission

Nous recherchons un Chef de cuisine et administrateur de restaurant pour l'un de nos établissements médico-sociaux situés à Caen. En tant que responsable de la cuisine et de l'administration, vous serez à la tête d'une équipe dynamique et motivée.

Vous serez chargé de la production culinaire, en assurant une prestation de qualité tout en respectant le cahier des charges lié au contrat.

Vous devrez également gérer les relations commerciales avec les clients et les convives des établissements, en veillant à la satisfaction de chacun et à la sécurisation et la fidélisation de l'activité de votre site.

Vous serez également responsable de la gestion de l'établissement, en optimisant les résultats et en pilotant les plans d'action pour l'atteinte des objectifs.

Enfin, vous devrez motiver et mobiliser l'équipe, participer au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation des collaborateurs.

Profil recherché

Nous recherchons une personne qui aime aussi bien cuisiner que gérer, avec une maîtrise des outils informatiques et une expérience en restauration collective.

Nous valorisons un bon relationnel, une capacité à gérer les chiffres et à fédérer les équipes.


  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Caen, Normandie, France La Bonbonniere Temps plein

    La Bonbonnière, c'est une histoire de copains et de cuisine. Nous sommes une équipe de passionnés de la cuisine de notre maman, qui ont créé deux concepts : Les Fils à Maman et le Clan des Mamma. Nous sommes aujourd'hui plus de 35 restaurants, avec plusieurs ouvertures à venir et un nouveau concept en préparation. **Notre équipe** Nous recherchons...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines


    Caen, Normandie, France LA COMIDA Temps plein

    Le poste de second de cuisine Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de second de cuisine dans notre restaurant situé au centre-ville de Caen. Sous l'autorité du chef exécutif, vous serez en charge de mener à bien le service, le management et le respect des normes HACCP. Compétences requises Pour ce poste, nous recherchons...


  • Caen, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un(e) Premier(e) Sous-Chef(fe) Cuisine Banquetting pour rejoindre notre équipe au Casino Barrière de Deauville.MissionVous serez responsable de l'organisation et de la coordination de la production culinaire, ainsi que de la supervision et de la gestion de l'équipe de cuisine. Vous devrez également vous assurer de la...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 2 semaines


    Caen, Normandie, France LA COMIDA Temps plein

    Poste de Second de Cuisine (H/F)La personne recrutée travaillera sous l'autorité du chef exécutif et aura en charge la conduite du service, le management et le respect des normes HACCP.Profil recherchéLa personne recrutée devra avoir une solide expérience dans la cuisine et être capable de gérer une équipe.L'entrepriseLA COMIDA est un restaurant...


  • Caen, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un(e) Premier(e) Sous-Chef(fe) Cuisine Banquetting pour rejoindre notre équipe au Casino Barrière de Deauville.MissionVous serez responsable de l'organisation et de la coordination de la production culinaire, ainsi que de la supervision et de la gestion de l'équipe de cuisine. Vous devrez également vous assurer de la...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois


    Caen, Normandie, France Hôtel Barrière Le Normandy Deauville Temps plein

    Rejoignez notre équipeL'Hôtel Barrière Le Normandy Deauville recherche un talent pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionSous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez chargé d'incarner une institution du paysage Deauvillais : le restaurant La Belle Époque au sein du mythique Hôtel Barrière Le Normandy Deauville.Au cœur du centre...

  • Chef de cuisine confirmé

    il y a 2 semaines


    Caen, Normandie, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Entreprise : BWH HOTEL GROUP FRANCEDescription du poste :Nous recherchons un Chef de cuisine confirmé pour rejoindre notre équipe à l'hôtel Sure Hotel by Best Western. Compétences requises :- Au moins 3 ans d'expérience en cuisine en restaurant traditionnel- Connaissance des bases et du savoir-faire de la cuisine française- Gestion d'un poste pendant...


  • Caen, Normandie, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur chef de cuisine en restauration collective à Caen dans le Calvados.Au sein d'une maison de santé d'environ 100 couverts par service, vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de 3 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du...


  • Caen, Normandie, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur Chef de Cuisine en restauration collective à Caen dans le Calvados.Vous serez rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de 3 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service.Vous participerez au bon déroulement de la prestation de...

  • Chef de cuisine

    Il y a 5 mois


    Caen, 14000, Normandie, France LA COMIDA Temps plein

    Le poste de Chef de cuisine (H/F)Vous serez en charge de la création des suggestions du jour, de la gestion des commandes, des stocks et le contrôle des livraisons.Méthodique et organisé, vous dirigerez et organiserez une brigade de 6 cuisiniers commis et plongeur avec autorité et en toute autonomie.Vous devez justifié d'une expérience de 3-5 ans...


  • Caen, Normandie, France scolarest Temps plein

    Offre de PosteNous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement scolaire situé à Caen (14). L'établissement propose une offre diversifiée et équilibrée, adaptée aux besoins de ses convives.Le Chef de Cuisine sera responsable de la gestion quotidienne d'une équipe de 5 personnes, supervisant la réception...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Caen, Normandie, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Rejoignez notre équipe de beBee Professionals à Caen, France, en tant que Chef de Cuisine. Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité, à la présentation et...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 3 semaines


    Caen, Normandie, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    Rejoignez notre équipe de cuisine à Caen et rejoignez-nous dans notre quête de qualité et d'efficacité. En tant que Chef de Cuisine Assistant, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef et notre sous-chef pour préparer des plats de haute qualité.Vous serez responsable de :Préparer les ingrédients avec soin et attention.Contribuer à...


  • Caen, Normandie, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    Recherche d'un Commis de Cuisine pour notre équipe à CaenbeBee Professionals recherche un professionnel motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine à Caen, en France. En tant que Commis de Cuisine, vous serez chargé de soutenir le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines


    Caen, Normandie, France Hôtel Barrière Le Normandy Deauville Temps plein

    Offre de travail : Chef de Partie CuisineL'Hôtel Barrière Le Normandy Deauville recherche un Chef de Partie Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionDresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des metsExécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées par le chef de cuisineParticiper à la création de...


  • Caen, Normandie, France HOTEL CAEN Temps plein

    Offre de poste de commis de cuisineNous sommes à la recherche d'un commis de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de restauration à HOTEL CAEN.Compétences requisesPassion pour la restauration et le service des alimentsSens du détail exceptionnelConnaissance des normes d'hygiène alimentaire et de sécuritéResponsabilitésPréparation des...


  • Caen, Normandie, France eurest Temps plein

    Offre de travailNous recherchons un Chef de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Caen (14).Type de contrat : CDI - Temps partiel 24hPlanning : du Lundi au Jeudi de 8h30 - 15hAvantages sociaux : 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes...MissionsVous participez à la production culinaire (principalement le...

  • Chef confirmé de cuisine

    il y a 1 semaine


    Caen, Normandie, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Contrôle et qualité de la cuisineL’entreprise Sure Hotel by Best Western recherche un chef confirmé de cuisine pour son établissement. Si vous avez au moins 3 ans d'expérience dans une cuisine traditionnelle, vous avez envie d'innover et de cuisiner des produits de saison, rejoignez-nous.Contexte et responsabilitésPréparation de repas et de...

  • Chef de Cuisine F/H – CDI

    il y a 2 semaines


    Caen, Normandie, France scolarest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement scolaire situé à Caen. L'établissement propose une offre diversifiée et équilibrée, adaptée aux besoins de ses convives.Le Chef de Cuisine sera responsable de la gestion quotidienne d'une équipe de 5 personnes, supervisant la réception des...

  • Chef de Cuisine Collectif

    il y a 3 semaines


    Caen, Normandie, France Temporis Caen Temps plein

    Poste de Cuisinier de CollectivitéTemporis Caen recherche un cuisinier de collectivité pour rejoindre son équipe. Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales :- Assurer la production culinaire en faisant preuve d'autonomie- Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire- Faire de...