Chef de cuisine H/F

il y a 4 jours


SaintBonTarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein
Offre de poste : Chef de cuisine

Dans le cadre de son développement, le groupe Dokhan Luxury Hotels recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe à l'Alpes Hôtel du Pralong à Courchevel.

Responsabilités
  • Superviser et coordonner les activités de la cuisine
  • Élaborer et créer les menus en fonction des saisons et des demandes spécifiques des clients
  • Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine
  • Former et encadrer l'équipe de cuisine
  • Assurer le suivi des coûts de production et optimiser la rentabilité
  • Collaborer avec les autres départements de l'établissement pour assurer un bon fonctionnement global
  • Participer à la recherche de nouvelles idées et concepts culinaires pour maintenir l'attraction de la clientèle
Compétences requises
  • Capacité à gérer une équipe et à superviser la production culinaire
  • Connaissances approfondies des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
  • Créativité et sens de l'innovation dans l'élaboration des plats
  • Grande autonomie et capacité à prendre des initiatives
  • Sens de l'organisation et gestion efficace des stocks et des commandes
  • Passion pour la cuisine et désir de proposer une expérience culinaire de qualité supérieure
Avantages
  • 300€ de prime de cooptation
  • Mutuelle entreprise avantageuse
  • Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
  • Prime meilleur employé trimestriel
  • Prime « upsell »
  • Mobilité intragroupe
  • Prime de nuit
  • Prime sur objectifs
  • Prime sur commentaires clients

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisine H/FDescription du poste :Le groupe Dokhan Luxury Hotels est en recherche d'un Chef de cuisine H/F pour l'un de ses établissements. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la gestion d'une cuisine de haute qualité, capable de créer des menus innovants et de superviser une équipe de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisine H/FDescription du poste :Le groupe Dokhan Luxury Hotels est en recherche d'un Chef de cuisine H/F pour l'un de ses établissements. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la gestion d'une cuisine de haute qualité, capable de créer des menus innovants et de superviser une équipe de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisine H/FDans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à l'Alpes Hôtel du Pralong.Présentation de l'entreprise :Dokhan Luxury Hotels est un groupe de luxe implanté en France, notamment à Paris, au sein des plus beaux quartiers. Nous proposons à nos clients une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineDans le cadre de son développement, le groupe Dokhan Luxury Hotels recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe à l'Alpes Hôtel du Pralong à Courchevel.ResponsabilitésCoordonner et superviser les activités de l'équipe de cuisinePlanifier et organiser les tâches de préparation des plats et des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineDans le cadre de son développement, le groupe Dokhan Luxury Hotels recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe à Courchevel.ResponsabilitésCoordonner et superviser les activités de l'équipe de cuisinePlanifier et organiser les tâches de préparation des plats et des menusAssurer le respect des normes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE SAVOY Temps plein

    Poste de Chef de CuisineLe SAVOY recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine. Le poste consiste à superviser et à motiver les équipes de cuisine, à définir et à mettre à jour la carte, à gérer les opérations de cuisine de manière fluide et à respecter les normes d'hygiène et de sécurité.Compétences...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineDans le cadre de son développement, le groupe Dokhan Luxury Hotels recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe à Courchevel.ResponsabilitésCoordonner et superviser les activités de l'équipe de cuisinePlanifier et organiser les tâches de préparation des plats et des menusAssurer le respect des normes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à Dokhan Luxury HotelsNous recherchons un chef de cuisine dynamique et créatif pour rejoindre notre équipe de cuisine à Dokhan Luxury Hotels. Vous serez responsable de la préparation des plats et des menus, ainsi que de la gestion des stocks et de la réception des marchandises.ResponsabilitésAssister les chefs de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineDans le cadre de son développement, le groupe Dokhan Luxury Hotels recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe à l'Alpes Hôtel du Pralong à Courchevel.ResponsabilitésCoordonner et superviser les activités de l'équipe de cuisinePlanifier et organiser les tâches de préparation des plats et des...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineDans le cadre de son développement, le groupe Dokhan Luxury Hotels recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe à l'Alpes Hôtel du Pralong à Courchevel.ResponsabilitésSuperviser et coordonner les activités de la cuisineÉlaborer et créer les menus en fonction des saisons et des demandes spécifiques des...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineDans le cadre de notre expansion, nous recherchons un Cuisinier du Personnel H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de Dokhan Luxury Hotels.À propos de l'offreNous sommes un groupe de hôtels de luxe implanté en France, avec des établissements à Paris, Courchevel et dans le sud de la France. Nous...

  • Chef de cuisine

    il y a 7 jours


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNous sommes un restaurant de cuisine traditionnelle situé dans un petit groupe d'hôtels et restaurants reconnus à Courchevel.Nous sommes connus pour notre service de haute qualité et notre cuisine innovante.PosteNous recherchons un chef de cuisine expérimenté qui puisse encadrer une petite brigade de 4 personnes.Vous travaillerez uniquement...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineDans le cadre de son développement, le groupe Dokhan Luxury Hotels recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe à l'Alpes Hôtel du Pralong à Courchevel.Compétences requisesCapacité à gérer une équipe et à superviser la production culinaireConnaissances approfondies des techniques culinaires et des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Offre de posteDokhan Luxury Hotels recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe à Courchevel.ResponsabilitésCoordonner et superviser les activités de l'équipe de cuisinePlanifier et organiser les tâches de préparation des plats et des menusAssurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireParticiper à l'élaboration des...

  • Chef de Partie Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineDans le cadre de notre expansion, nous recherchons un Chef de Partie Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de l'Alpes Hôtel du Pralong, un véritable chalet savoyard situé au cœur du domaine des Trois Vallées.Vous serez chargé de superviser et de coordonner l'équipe en cuisine, de participer...


  • Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineDans le cadre de notre expansion, nous recherchons un Chef de Partie Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de l'Alpes Hôtel du Pralong, un véritable chalet savoyard situé au cœur du domaine des Trois Vallées.Vous serez chargé de superviser et de coordonner l'équipe en cuisine, de participer...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 1 semaine


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNous sommes un restaurant de cuisine traditionnelle situé dans un petit groupe d'hôtels et restaurants reconnus à Courchevel.Nous sommes connus pour notre ambiance chaleureuse et notre cuisine de haute qualité.PosteNous recherchons un chef de cuisine expérimenté qui puisse encadrer une petite brigade de 4 personnes.Vous travaillerez...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 2 semaines


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps plein

    Poste Nous recherchons un chef de cuisine qui puisse encadrer une petite brigade de 4 personnes. **Compétences requises** • Connaître la saisonnalité avec ses avantages et inconvénients. • Avoir des capacités professionnelles et être un bon manager. **Conditions d'emploi** • Logé en studio seul. • Rémunération nette comprise entre...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Miléade Temps plein

    ProfilCompétences et expériencesVous êtes un chef de cuisine expérimenté, avec un parcours riche d'expériences, créatif et passionné, qui aime faire plaisir et surprendre. Vous êtes exigeant et engagé, vous aimez partager votre expérience et fédérer une équipe.Vos enviesVous avez envie de découvrir de nouveaux spots, d'être partie d'une...

  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 4 semaines


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps plein

    Nous sommes un groupe d'hôtels et restaurants de renom à CourchevelPosteNous recherchons un chef de cuisine qui puisse encadrer une petite brigade de 4 personnes.Vous travaillerez uniquement le soir.Logé en studio seul.Rémunération nette comprise entre 3000€ et 3500€ en fonction du parcours et expérienceProfil recherchéVous connaissez la...