Emplois actuels liés à Cuisinier Second - MonsenBarul, Hauts-de-France - Restalliance

  • Second de cuisine à Bouilly

    il y a 3 semaines

    Bouilly-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France Conseil Départemental de l'Aube Temps plein

    MissionL'objectif principal du second de cuisine est de travailler sous l'autorité du chef cuisinier pour produire des repas de haute qualité dans le respect des normes HACCP et du plan de maîtrise sanitaire.Les activités principales incluent la préparation des menus en collaboration avec le chef cuisinier, le service de l'intendance et le...

  • Second de cuisine à Bouilly

    il y a 3 semaines

    Bouilly-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France Conseil Départemental de l'Aube Temps plein

    MissionL'objectif principal du second de cuisine est de travailler sous l'autorité du chef cuisinier pour produire des repas de haute qualité dans le respect des normes HACCP et du plan de maîtrise sanitaire.Le second de cuisine assiste le chef cuisinier et le remplace en cas d'absence. Il est responsable de la réalisation des repas, de la...

  • Second de cuisine à Bouilly

    il y a 3 semaines

    Bouilly-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France Conseil Départemental de l'Aube Temps plein

    MissionL'objectif principal du second de cuisine est de collaborer étroitement avec le chef cuisinier pour assurer la production de repas de haute qualité dans le collège Max Hutin à Bouilly. Le second de cuisine est responsable de la préparation des menus, de la gestion des stocks et de l'entretien du matériel de cuisine.Compétences...

  • Second de cuisine à Bouilly

    il y a 3 semaines

    Bouilly-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France Conseil Départemental de l'Aube Temps plein

    MissionL'objectif principal du second de cuisine est de collaborer avec le chef cuisinier pour la production des repas dans le collège Max Hutin à Bouilly. Il est responsable de la préparation des menus, de la gestion des stocks et de la maintenance du matériel de cuisine. Le second de cuisine doit également assurer la sécurité et la qualité des...

  • Cuisinier (H/F) - Collectivité

    il y a 4 semaines

    Montigny-en-Ostrevent, Hauts-de-France CRIT LENS Tertiaire Temps plein

    A propos de l'entrepriseCRIT LENS Tertiaire est une société familiale de restauration collective aux valeurs humaines fortes, présente sur le marché depuis 1956. Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits frais, de saison, cuisinés comme à la maison.A propos du posteNous recrutons un cuisinier/Second de cuisine H/F pour notre...

  • Cuisinier Expérimenté

    il y a 3 semaines

    Athis-Mons, Île-de-France RESTALLIANCE Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Second de Cuisine qualifié pour rejoindre notre équipe à Restalliance. Vous serez responsable de la préparation des repas dans nos établissements de santé, en utilisant des produits frais et de saison.ResponsabilitésPréparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les convives en Maison de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Tremblay-en-France, Île-de-France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Responsabilités PrincipalesLe Second de Cuisine est chargé de soutenir le Chef de Cuisine dans la planification des menus et la création de nouvelles recettes. Il supervise et coordonne les activités des cuisiniers et des commis de cuisine, assure la qualité et la présentation des plats servis.Gestion de la CuisineLe Second de Cuisine est responsable...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Tremblay-en-France, Île-de-France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Poste de Second de CuisineLa BWH HOTEL GROUP FRANCE recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée.ResponsabilitésAssistance au Chef de Cuisine :Soutenir le Chef de Cuisine dans la planification des menus et la création de nouvelles recettes.Superviser et coordonner les activités des cuisiniers et des commis...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Bouilly-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France Conseil Départemental de l'Aube Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de contribuer à la réalisation des repas dans le respect des normes HACCP et du plan de maîtrise sanitaire. Le second de cuisine doit assurer la production des repas, assisté du chef cuisinier, et remplacer ce dernier en cas d'absence. Il doit également contribuer à l'amélioration matérielle et...

  • Cuisinier (H/F) - Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Bistrots des Familles Temps plein

    Notre ÉtablissementBistrots des Familles, situé au cœur de Saint-Germain-en-Laye, est un établissement réputé pour sa cuisine raffinée et son ambiance conviviale.Le PosteNous recherchons un excellent second de cuisine pour rejoindre notre équipe passionnée et talentueuse. Votre mission consiste à vous assurer de la qualité irréprochable de notre...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine

    Meulan-en-Yvelines, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur cuisinier en restauration collective à Meulan (78) en Île de France.Au sein d'un restaurant scolaire d'une moyenne de 500 couverts vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service, vous participez au bon déroulement...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Bray-en-Val, Centre-Val de Loire, France COLISEE Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un(e) chef de cuisine H/F pour des remplacements chez Colisée. Ce poste vous offre l'opportunité de valoriser votre savoir-faire et votre technique culinaire en vous adaptant aux besoins des résidents. MissionsGestion de la cuisine et de l'équipe de cuisineEncadrement et formation des équipes de...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Bray-en-Val, Centre-Val de Loire, France COLISEE Temps plein

    Présentation de l'ÉtablissementMissionsNous recherchons un(e) chef de cuisine H/F pour des remplacements.Compétences requisesUne cuisine maison à base de produits fraisUne gestion des stocks optimiséeLe respect des normes HACCPUne centrale d'achat adaptéeUne appétence en gestionResponsabilitésEn tant que chef de cuisine, vous serez...

  • Cuisinier.ère - Meulan

    il y a 1 mois

    Meulan-en-Yvelines, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    Poste de Cuisinier.ère en Restauration CollectiveNous recrutons un Cuisinier.ère pour rejoindre notre équipe de cuisine en restauration collective à Meulan (78) en Île-de-France.ResponsabilitésPréparation de la production chaudeEffectuer le serviceNettoyage du matérielRéceptionnez et stockez les marchandisesParticipez à la remise en place et au...

  • Chef de cafétéria

    Il y a 2 mois

    Meulan-en-Yvelines, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    Poste de Responsable de cafétériaDans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur Responsable de cafétéria en restauration collective à Meulan (78) en Île-de-France.MissionPréparer et mettre en valeur les denrées (salades, sandwichs...)Tenir la cafétéria (vente, préparation des boissons)Tâches administrativesGestion des...

  • Cuisinier.ère en restauration collective à Meulan

    il y a 3 semaines

    Meulan-en-Yvelines, Île-de-France Convivio Temps plein

    Convivio recrute un Cuisinier.ère pour son restaurant scolaire à Meulan.Compétences requises :Préparation de la production chaudeEffectuer le serviceNettoyage du matérielRéceptionnez et stockez les marchandisesParticipez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matérielDéveloppez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos...

  • Chef de cafétéria

    Il y a 2 mois

    Meulan-en-Yvelines, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    Poste de Responsable de cafétériaDans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur Responsable de cafétéria en restauration collective à Meulan (78) en Île de France.MissionPréparer et mettre en valeur les denrées (salades, sandwichs...)Tenir la cafétéria (vente, préparation des boissons)Tâches administrativesGestion des...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Bray-en-Val, Centre-Val de Loire, France COLISEE Temps plein

    Présentation de l'établissementMissionsNous recherchons un(e) chef de cuisine H/F pour des remplacements.Une cuisine maison à base de produits fraisUne gestion des stocks optimiséeLe respect des normes HACCPUne centrale d'achat adaptéeUne appétence en gestionProfilVous êtes capable de valoriser votre savoir-faire et votre technique culinaire...

  • Cuisinier.ère - Meulan (78) - Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Meulan-en-Yvelines, Île-de-France Convivio Temps plein

    Poste : Cuisinier.ère en restauration collectiveConvivio, groupe familial de restauration collective, recrute un Cuisinier.ère pour rejoindre son équipe à Meulan (78) en Île de France.Responsabilités :Préparation de la production chaudeEffectuer le serviceNettoyage du matérielRéceptionnez et stockez les marchandisesParticipez à la remise en place...

  • Chef de la Cafétéria

    Il y a 2 mois

    Meulan-en-Yvelines, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    Poste de Responsable de Cafétéria Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur Responsable de cafétéria en restauration collective à Groupe Convivio. Au sein d'un restaurant scolaire d'une moyenne de 70 couverts, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service....

Cuisinier Second

Il y a 3 mois

MonsenBarul, Hauts-de-France Restalliance Temps plein

Poste : Chef Adjoint en Cuisine (F/H)

Type de contrat : CDI temps plein

À propos de Restalliance :

Restalliance est un acteur majeur dans le secteur de la restauration collective, offrant des services de qualité aux établissements de santé.

Votre rôle :

En tant que Chef Adjoint en Cuisine, vous aurez l'opportunité de travailler au sein d'une équipe dynamique, sous la supervision d'un Chef Gérant. Vous serez responsable de la préparation des plats, des entrées et des desserts pour un public de 35 convives dans une Résidence Sénior.

Vos missions incluent :

  • Assurer la préparation des repas en respectant les normes de qualité et d'hygiène,
  • Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements,
  • Veiller à la satisfaction des convives en garantissant une présentation soignée des plats.

Profil recherché :

Vous êtes diplômé dans le domaine de la restauration et justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans dans un environnement de restauration traditionnelle ou collective. Vous maîtrisez les normes HACCP et êtes reconnu pour vos compétences culinaires.

Qualités personnelles :

Votre passion pour la cuisine et votre capacité à animer une équipe sont des atouts essentiels pour réussir dans ce poste. Vous faites preuve d'initiative et d'un sens aigu du service.

Ce que nous offrons :

CDI temps plein avec un rythme de travail équilibré : 8h00-14h00 (journées continues) et un week-end sur deux de repos.

Nous proposons également des primes mensuelles, un 13ème mois, ainsi que des avantages tels que des repas, une participation aux frais de transport et une mutuelle.

Restalliance est une entreprise inclusive, et nous accueillons toutes les candidatures, y compris celles des personnes en situation de handicap.