Responsable de la fabrication de biscuits

il y a 3 semaines


Morlaix, Bretagne, France MENCO Temps plein
Présentation de l'entreprise

Fondée en 2013, Menco est un acteur clé dans le domaine de l'emploi, offrant des solutions variées telles que l'intérim, le CDD, le CDI et le CDII. Avec un réseau de 35 agences, nos experts en recrutement s'engagent à accompagner les entreprises et les candidats avec une attention particulière et une grande réactivité. Nous valorisons une écoute active pour mieux cerner les besoins de nos clients et candidats, assurant ainsi le succès de nos missions de recrutement.

Description du poste et Missions

L'agence Menco recherche un opérateur de pétrissage H/F pour un de ses clients dans le secteur de la production alimentaire.

Mission principale : Vous serez responsable de la préparation des recettes de pâtisseries et de biscuits, en veillant à respecter les normes de qualité, de sécurité alimentaire et les standards de productivité. Vous assurerez également la transmission des consignes de production et la coordination avec les services de soutien à la production.

Activités principales :

  • Matières premières : Gestion des matières premières, traçabilité, contrôles qualité et suivi des commandes.
  • Pilotage du process : Démarrage et réglage des équipements, pétrissage, gestion des machines et conduite des fours.
  • Contrôles produits : Réalisation et documentation des contrôles conformément aux instructions.
  • Entretien : Nettoyage des équipements et de l'espace de travail.
  • Gestion des incidents : Identification des anomalies et communication avec les services concernés.
  • Reporting : Échanges réguliers avec le supérieur hiérarchique.

Culture de la sécurité alimentaire :

  • Application des règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments.
  • Participation active à la communication et à l'amélioration continue.

Compétences requises :

  • Connaissance des ingrédients et de leur rôle dans le processus de fabrication.
  • Capacité à identifier et résoudre les dysfonctionnements.
  • Maîtrise des équipements et des procédés de production.
  • Précision, rigueur et capacité à proposer des améliorations.
  • Esprit d'équipe.

Connaissances requises :

  • Organisation de l'entreprise.
  • Bonnes pratiques en agroalimentaire.
  • Gestion des documents de contrôle.
  • Connaissance des TMS et des normes de sécurité.

Poste à pourvoir pour un contrat à durée indéterminée. Rémunération à discuter selon le profil du candidat. Avantages divers : +10% du salaire total en fin de mission et +10% d'indemnité de congés payés, pouvant être rémunéré à 6% via un compte épargne temps.



  • Morlaix, Bretagne, France SPIE Temps plein

    Responsable de l'Atelier de Fabrication de Machines Spéciales H/F - Description du Poste Intitulé de la fonction / poste : Responsable de l'Atelier de Fabrication de Machines Spéciales H/F Type de Contrat Contrat à Durée Indéterminée Votre Mission Dans le cadre de notre croissance, nous sommes à la recherche de notre futur : Responsable de...


  • Morlaix, Bretagne, France MENCO Temps plein

    Présentation de l'entrepriseFondée en 2013, Menco est un acteur clé dans le domaine de l'emploi, offrant des solutions variées telles que l'intérim, le CDD, le CDI et le CDII. Avec un réseau de 35 agences, nos experts en recrutement s'engagent à accompagner les entreprises et les candidats avec professionnalisme et réactivité. Nous nous efforçons...


  • Morlaix, Bretagne, France MENCO Temps plein

    Présentation de l'entrepriseFondée en 2013, Menco est un acteur clé dans le domaine de l'emploi, offrant des solutions variées telles que l'intérim, le CDD, le CDI et le CDII. Avec un réseau de 35 agences, nos experts en recrutement s'engagent à accompagner tant les entreprises que les candidats avec professionnalisme et réactivité. Nous mettons un...


  • Morlaix, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale du Finistère Temps plein

    Présentation de l'organisationVous aspirez à un rôle au service des citoyens de votre région ?Vous recherchez un équilibre entre sens du travail, mobilité et expérience enrichissante ? Rejoignez l'équipe du service intérim du Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale du Finistère.En tant que partenaire des collectivités locales, nous...


  • Morlaix, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale du Finistère Temps plein

    Présentation de l'organisationVous aspirez à un rôle significatif au service des citoyens de votre région ?Vous souhaitez allier sens du service, mobilité et expérience professionnelle ? Rejoignez l'équipe du service intérim du Centre de Gestion du 29.En tant que partenaire des collectivités du Finistère, nous avons pour mission de recruter des...


  • Morlaix, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale du Finistère Temps plein

    Présentation de l'organisationVous aspirez à un rôle de proximité au service des citoyens de votre région ?Vous souhaitez allier sens du service, mobilité et enrichissement professionnel ? Rejoignez l'aventure en intégrant le service intérim du Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale du Finistère.En tant que partenaire des...


  • Morlaix, Bretagne, France SPIE Temps plein

    Responsable d'Atelier de Machines Spéciales H/FType de contrat :En tant que Responsable d'Atelier de Machines Spéciales, vous serez intégré au sein de notre département d'ingénierie mécanique, dans un environnement dédié à la fabrication de machines sur mesure. Vous travaillerez sous la direction de la Cheffe de Service Mécanique et serez chargé...


  • Morlaix, Bretagne, France Sermeta Temps plein

    Notre entreprise, reconnue dans le secteur de la fabrication d'échangeurs thermiques, se distingue par sa taille humaine de 850 collaborateurs et sa position de leader mondial, avec une production de millions d'unités chaque année. L'exportation représente 95% de notre chiffre d'affaires. Innovation et qualité sont les piliers de notre activité,...


  • Morlaix, Bretagne, France SARL DILASSER Temps plein

    Poste : Responsable de chantier en charpente boisNous recherchons un(e) charpentier(ère) confirmé(e) avec une expérience d'au moins 5 ans dans le domaine de la charpente en bois et des structures en ossature bois.Compétences requises :Capacité à lire et interpréter des plans techniques.Réalisation d'épurations, traçage et assemblage des éléments...


  • Morlaix, Bretagne, France SARL DILASSER Temps plein

    Poste : Responsable de chantier en charpente boisProfil recherché : Vous êtes un(e) charpentier(ère) aguerri(e) avec au moins 5 ans d'expérience dans le domaine de la charpente en bois et des structures en ossature bois. Vous êtes autonome et capable de gérer une équipe.Compétences requises :Lecture et interprétation de plansRéalisation...


  • Morlaix, Bretagne, France SARL DILASSER Temps plein

    Poste : Responsable de chantier en charpente boisNous recherchons un(e) charpentier(ère) qualifié(e) et autonome, avec un minimum de 5 ans d'expérience dans le domaine de la charpente en bois et de l'ossature bois.Compétences requises :Lecture et interprétation de plans techniquesRéalisation d'épurations, traçage et assemblage des éléments de...


  • Morlaix, Bretagne, France Sermeta Temps plein

    Notre entreprise, un acteur majeur dans le secteur de la fabrication d'échangeurs thermiques, se distingue par sa taille humaine et son dynamisme. Avec une production de millions d'unités par an, nous sommes fiers de réaliser 95% de notre chiffre d'affaires à l'international. L'innovation et nos engagements en matière de qualité sont au cœur de...

  • Responsable Informatique

    il y a 2 semaines


    Morlaix, Bretagne, France Sermeta Temps plein

    Sermeta, un groupe à taille humaine de 850 collaborateurs, est un leader mondial dans la fabrication d'échangeurs thermiques. Nous produisons des millions d'unités par an et réalisons 95% de notre chiffre d'affaires à l'exportation. L'innovation et nos engagements qualité sont au cœur de notre métier, portés avec dynamisme et enthousiasme par nos...


  • Morlaix, Bretagne, France Sermeta Temps plein

    Présentation de l'entreprise Sermeta est une entreprise de taille humaine, comptant 850 collaborateurs, et se positionne comme un acteur majeur dans la fabrication d'échangeurs thermiques, avec une production annuelle de 2,6 millions d'unités. Notre activité est largement orientée vers l'international, avec 95% de notre chiffre d'affaires réalisé à...


  • Morlaix, Bretagne, France Centre Hospitalier des Pays de Morlaix Temps plein

    Présentation de l'établissementLe Centre Hospitalier des Pays de Morlaix est un établissement de santé dynamique, offrant une large gamme de services au sein d'une structure de taille intermédiaire.Objectif du posteNous recherchons un technicien en qualité et gestion des risques (H/F) pour un poste à temps plein. Ce contrat de projet est...


  • Morlaix, Bretagne, France Centre Hospitalier des Pays de Morlaix Temps plein

    Présentation de l'établissementLe Centre Hospitalier des Pays de Morlaix est un établissement dynamique offrant une large gamme de services au sein d'une structure de taille intermédiaire.Pour en savoir plus, visitez notre site web.Objectif du posteNous recherchons un technicien en qualité et gestion des risques (H/F) pour un poste à temps plein. Ce...


  • Morlaix, Bretagne, France Centre Hospitalier des Pays de Morlaix Temps plein

    Présentation de l'établissementLe Centre Hospitalier des Pays de Morlaix est un établissement dynamique offrant une large gamme de services au sein d'une structure de taille intermédiaire.Découvrez notre établissement sur notre site internet.Objectif du posteNous recherchons un technicien en assurance qualité et gestion des risques (H/F). Ce poste est...


  • Morlaix, Bretagne, France Service Public de l'eau - An Dour Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par les enjeux liés aux travaux publics, à la gestion de l'eau et à la protection de l'environnement ? Ce poste est fait pour vous. QUI SOMMES-NOUS ?Morlaix Communauté a lancé en 2024 un établissement public dénommé : Service public de l'eau - An Dour. Cet organisme regroupe l'expertise et l'engagement de plus d'une centaine...


  • Morlaix, Bretagne, France Service Public de l'eau - An Dour Temps plein

    Vous êtes passionné par les infrastructures publiques, la gestion de l'eau et la protection de l'environnement ? Ce poste est fait pour vous. QUI SOMMES-NOUS ?Morlaix Communauté a récemment établi un service public dédié à la gestion de l'eau, nommé : Service public de l'eau - An Dour. Ce service regroupe une équipe dynamique de professionnels...

  • Agent Administratif

    il y a 3 semaines


    Morlaix, Bretagne, France Mairie de MORLAIX Temps plein

    Poste : Agent Administratif - Spécialiste en UrbanismeEntreprise : Mairie de MORLAIXLa Mairie de MORLAIX, une collectivité dynamique, est à la recherche d'un Agent Administratif spécialisé en Urbanisme. Située dans un cadre agréable, la ville de MORLAIX est reconnue pour sa qualité de vie et ses projets d'aménagement ambitieux.Description du Poste...