Chef de Cuisine Principal – Mise en Place
il y a 1 semaine
Vous êtes un professionnel de l'alimentation passionné par la qualité et la créativité, souhaitant rejoindre une équipe dynamique à Annecy.
RôleEn tant que Chef de Cuisine Principal, vous occuperez un poste clé au sein de Mille et Un Repas. Votre responsabilité principale sera de garantir la qualité de nos repas tout en développant des menus innovants pour satisfaire les attentes de nos convives.
Missions- L'animation de l'équipe
Vous dirigerez une équipe composée d'un nombre significatif de professionnels de la production culinaire, de la logistique et du service. Vous devrez animer l'équipe, favoriser la collaboration et l'apprentissage continu, tout en encourageant une culture de la qualité et de l'excellence.
L'ordonnancement et le management de l'activité de productionVous serez chargé de l'organisation de la production culinaire, de la détermination des plans alimentaires et des menus aux approvisionnements. Vous devrez également définition des planning et gérer les stocks de manière efficace.
La gestionVous devrez préparer le budget de l'équipe, analyser les indicateurs de performance économique, optimiser les coûts et organiser la chaîne de fabrication. Vous devrez également mettre en place des actions correctives pour améliorer la qualité et la productivité.
Les relations avec les clientsVous devrez apporter votre expertise et vos connaissances pour informer les évolutions liées à la restauration. Vous devrez participer aux commissions de suivi et définir des plans d'action pour fidéliser les clients en veillant à l'adaptation constante de l'offre.
L'hygiène et la sécuritéVous devrez suivre l'application et le respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire, ainsi que prévenir les risques professionnels.
Découvrez nos avantages- Primes
Vous bénéficierez de primes de participation et de cooptation selon les dispositions en vigueur dans l'entreprise.
Avantages CSEVous profiterez d'avantages tels que des chèques-cadeaux, de la billetterie, de la participation aux activités sportives et culturelles.
École de formationVous aurez accès à une école de formation interne proposant des formations culinaires, de gestion, etc.
Parcours d’intégrationVous bénéficierez d’un parcours d’intégration complet pour vous aider à vous intégrer dans l’équipe.
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Chef de partie cuisine
il y a 4 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Impérial Palace Temps pleinMissions clés :En tant que Chef de partie cuisine chez Impérial Palace, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité. Vos missions principales incluent :Préparer les plats chauds et froids de manière à répondre aux attentes des clients.Participer à la mise en place du service en self et à son...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Emera Temps pleinPrésentation du posteLe Groupe Emera, spécialisé dans l'accompagnement des personnes âgées en France et en Europe, recherche un Chef de cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsAssister le chef de cuisine dans la préparation et le dressage des repas.Apporter une aide précieuse et polyvalente pour garantir le bon fonctionnement...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Brioche Dorée Temps pleinRejoignez notre équipe de Brioche Dorée en tant que Chef de cuisine ! Vous serez chargé(e) de la préparation des produits dans le respect des normes de qualité et d'hygiène de notre entreprise. Vos missions principales seront : Fabriquer les produits avec soin et attention aux détails. Préparer et assembler les produits de notre carte avec...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Emera Temps pleinL'entreprise Groupe EmeraLe Groupe Emera est un leader dans l'accompagnement des personnes âgées en France et en Europe. Nous nous distinguons par notre qualité hôtelière et notre engagement dans la qualité de vie au travail de nos collaborateurs.Description du posteVous êtes un commis de cuisine passionné à la recherche d'une nouvelle...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Annecy Temps pleinDomino RH Annecy recherche un Chef de Cuisine dynamique et organisé pour l'un de ses clients.Le poste est à pourvoir en horaires coupés, pour une durée de 42h par semaine. Votre mission, si vous l'acceptez, sera d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous superviserez la réalisation des plats, gérerez les stocks et...
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Chef de Cuisine Géré
il y a 3 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Emera Temps pleinLéquipe de Groupe Emera Notre entreprise, spécialisée dans léaccomagnement des personnes àgées en France et en Europe, se distingue par sa qualité hôtelière et son engagement dans la qualité de vie au travail de ses collaborateurs.Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe.En tant que Chef de Cuisine, vous...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Emera Temps pleinL'entreprise Groupe EmeraSpécialisée dans l'accompagnement des personnes âgées en France et en Europe, nous nous distinguons par notre qualité hôtelière et notre engagement dans la qualité de vie au travail de nos collaborateurs.Description du posteVous êtes un commis de cuisine passionné à la recherche d'une nouvelle aventure au sein...
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Chef de cuisine qualifié
il y a 4 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Emera Résidence Adélaïde Temps pleinPrésentation du posteL'entreprise Emera Résidence Adélaïde, spécialisée dans l'accompagnement des personnes âgées, recherche un Chef de cuisine qualifié pour rejoindre son équipe.Vous contribuerez au bien-être des résidents en élaborant une cuisine de qualité, en travaillant sous la responsabilité du chef de cuisine.Voici les...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Emera Temps plein{"Poste : Chef de CuisineLe Groupe Emera recherche un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre son équipe de restauration. En tant que chef d'orchestre de notre cuisine, vous serez chargé de concevoir des menus délicieux et équilibrés pour nos résidents.ResponsabilitésCréation de menus : Conception de menus créatifs et personnalisés pour...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Emera Résidence Adélaïde Temps pleinPoste de Chef de cuisine Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à l'Emera Résidence Adélaïde. Missions - Élaborer des plats gourmands à partir des consignes du chef de cuisine - Assurer la distribution des repas dans le respect et l'application des normes HACCP et des bonnes pratiques groupe - Réceptionner et...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Annecy. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus et de la supervision du personnel de cuisine.Compétences requisesExpérience dans la gestion de cuisineConnaissance des procédures de sécurité et d'hygièneCapacité à...
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Cheffe Cuisine
il y a 2 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinPoste : Second de Cuisine Nous recherchons un Second de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à Annecy. Mission : Vous serez chargé de la supervision et de la coordination des activités de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine. Responsabilités : Assurer la qualité et la sécurité des plats préparés....
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Chef de cuisine senior
il y a 1 mois
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps pleinPoste de Chef de CuisineMille et Un Repas, une entreprise de restauration collective, recherche un(e) chef de cuisine expérimenté(e) pour rejoindre son équipe à Annecy.ResponsabilitésConcevoir et préparer des menus variés et sains pour les convivesGérer l'équipe de cuisine et assurer la qualité de la prestationAssurer la gestion économique du...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Annecy Temps pleinOffre de Poste : Cuisinier (H/F)Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et...
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Chef Responsable de Cuisine
il y a 3 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps pleinProfessionnalisme et LeadershipNous recherchons un Chef Responsable de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Annecy en contrat CDI à temps complet.Fonctions PrincipalesDiriger l'équipe de cuisine et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre...
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Chef de Cuisine Exécutif
il y a 6 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Annecy Temps pleinA Propos du PosteNous recherchons un Chef de Cuisine Exécutif dynamique et organisé pour l'un de nos clients à Annecy.MissionVotre mission sera d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, superviser la réalisation des plats, gérer les stocks et élaborer les plannings.ResponsabilitésSuperviser la préparation et la cuisson...
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 4 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps pleinNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe à Annecy.Les responsabilités :Animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.Piloter l'activité de la cuisine et offrir à nos convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.Encadrer l'équipe, réaliser...
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Chef de cuisine responsable
il y a 4 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Entreprises Province Temps pleinPoste de Chef de cuisine responsableVous êtes un professionnel de la cuisine expérimenté, capable de gérer une équipe et de prendre des décisions éclairées pour assurer la qualité et la satisfaction des clients.Responsabilités :Gérer l'équipe de cuisine et assurer la qualité des repasPlanifier et organiser la production culinaireAssurer la...
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Chef de Cuisine Satellite
il y a 1 mois
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMissionLe Responsable de Cuisine Satellite est chargé de la gestion de la cuisine satellite d'un site médico-social. Il est responsable de la préparation et de la distribution des repas, ainsi que de la gestion des équipements et des fournitures.Compétences requisesExpérience dans la gestion de cuisineConnaissance des normes d'hygiène et de...
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Chef de Cuisine Senior
il y a 1 semaine
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinCe poste vous propose d'évoluer dans une équipe dynamique où la créativité et l'innovation sont au rendez-vous. Contexte Nous recherchons un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe à Annecy (74). Votre mission consistera à superviser l'activité culinaire et garantir la qualité des plats proposés.Détails du poste Vous...