Chef de cuisine

il y a 4 semaines

Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Emera Temps plein

L'entreprise Groupe Emera

Spécialisée dans l'accompagnement des personnes âgées en France et en Europe, nous nous distinguons par notre qualité hôtelière et notre engagement dans la qualité de vie au travail de nos collaborateurs.

Description du poste

Vous êtes un commis de cuisine passionné à la recherche d'une nouvelle aventure au sein de notre entreprise ?

En tant que commis de cuisine, vous travaillerez sous la responsabilité du chef, contribuant à la création de menus de qualité et équilibrés pour nos résidents.

Missions

  • Assister le chef de cuisine dans la préparation et le dressage des repas.
  • Apporter une aide précieuse et polyvalente pour garantir le bon fonctionnement global de la cuisine.
  • Participer à la réception et au rangement des livraisons.
  • Répondre aux besoins spécifiques des résidents.
  • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine.

Profil recherché

  • Vous avez un niveau ou possédez un CAP en cuisine, accompagné d'une expérience au sein de restaurants traditionnels et gastronomiques.
  • Nous vous proposons des journées découvertes de talent.
  • Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à travailler harmonieusement au sein d'une équipe.

Nos atouts

  • Accompagnement et expertise : Suivi quotidien par la Direction de la Restauration, réseau EPICURE (Club des Chefs référents), parrainage d'un Chef référent, et formation continue.
  • Qualité de la restauration : Cuisine traiteur internalisée, autonomie des Chefs pour les menus, fournisseurs locaux, menus-cartes gourmands, avec une majorité de produits frais.
  • Ressources et équipements : Budgets alimentaires élevés, cuisines bien équipées et ouvertes, outils de gestion performants et digitalisation du Plan de Maîtrise Sanitaire.
  • Environnement de travail : Horaires continus, excellentes conditions de travail, conciliation vie professionnelle et vie privée, faible taux de turnover, possibilité de faire carrière.

Projets sociétaux

  • La fondation EMERA et le partenariat avec les Restos du cœur (depuis ), des Etoiles et des Femmes, Table de Cana...

Nos engagements

Animés par un credo inspirant, nous défendons avec conviction des valeurs solides et nous nous investissons pleinement dans une démarche de Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE).

Toutes nos opportunités sont ouvertes de manière proactive aux personnes en situation de handicap.

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Emera Temps plein

    Présentation du posteLe Groupe Emera, spécialisé dans l'accompagnement des personnes âgées en France et en Europe, recherche un Chef de cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsAssister le chef de cuisine dans la préparation et le dressage des repas.Apporter une aide précieuse et polyvalente pour garantir le bon fonctionnement...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Chef de Cuisine / Responsable de Production Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine / Responsable de Production dans notre équipe. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la production culinaire et de la gestion de l'équipe de cuisine. Vous devrez travailler en étroite collaboration avec...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Emera Temps plein

    L'entreprise Groupe EmeraLe Groupe Emera est un leader dans l'accompagnement des personnes âgées en France et en Europe. Nous nous distinguons par notre qualité hôtelière et notre engagement dans la qualité de vie au travail de nos collaborateurs.Description du posteVous êtes un commis de cuisine passionné à la recherche d'une nouvelle...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Annecy Temps plein

    Domino RH Annecy recherche un Chef de Cuisine dynamique et organisé pour l'un de ses clients.Le poste est à pourvoir en horaires coupés, pour une durée de 42h par semaine. Votre mission, si vous l'acceptez, sera d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous superviserez la réalisation des plats, gérerez les stocks et...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Emera Temps plein

    {"Poste : Chef de CuisineLe Groupe Emera recherche un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre son équipe de restauration. En tant que chef d'orchestre de notre cuisine, vous serez chargé de concevoir des menus délicieux et équilibrés pour nos résidents.ResponsabilitésCréation de menus : Conception de menus créatifs et personnalisés pour...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Emera Temps plein

    L'entreprise Groupe EmeraSpécialisée dans l'accompagnement des personnes âgées en France et en Europe, nous nous distinguons par notre qualité hôtelière et notre engagement dans la qualité de vie au travail de nos collaborateurs.Description du posteVous êtes un commis de cuisine passionné à la recherche d'une nouvelle aventure au sein...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Emera Résidence Adélaïde Temps plein

    Poste de Chef de cuisine Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à l'Emera Résidence Adélaïde. Missions - Élaborer des plats gourmands à partir des consignes du chef de cuisine - Assurer la distribution des repas dans le respect et l'application des normes HACCP et des bonnes pratiques groupe - Réceptionner et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Moxy Annecy Temps plein

    Rejoignez l'équipe de Moxy Annecy en tant que Chef de Cuisine !Vous serez responsable de la conception et de la réalisation de la carte, ainsi que de la supervision et de la formation de l'équipe de cuisine.Vous devrez également garantir la conformité aux normes HACCP et aux réglementations de sécurité alimentaire, gérer les commandes et les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Annecy. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus et de la supervision du personnel de cuisine.Compétences requisesExpérience dans la gestion de cuisineConnaissance des procédures de sécurité et d'hygièneCapacité à...

  • Cheffe Cuisine

    il y a 2 semaines

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Poste : Second de Cuisine Nous recherchons un Second de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à Annecy. Mission : Vous serez chargé de la supervision et de la coordination des activités de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine. Responsabilités : Assurer la qualité et la sécurité des plats préparés....

  • Chef de cuisine senior

    il y a 1 mois

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    Poste de Chef de CuisineMille et Un Repas, une entreprise de restauration collective, recherche un(e) chef de cuisine expérimenté(e) pour rejoindre son équipe à Annecy.ResponsabilitésConcevoir et préparer des menus variés et sains pour les convivesGérer l'équipe de cuisine et assurer la qualité de la prestationAssurer la gestion économique du...

  • Gestionnaire de Cuisine Chef

    il y a 4 semaines

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Recherche d'un Chef de CuisineNous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Annecy. Vous serez chargé de l'animation d'une équipe de cuisine et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour les résidents, les patients et la satisfaction de notre client en Résidence Sénior Haut de Gamme.ResponsabilitésAnimer une...

  • Chef de Cuisine Géré

    il y a 3 semaines

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Emera Temps plein

    Léquipe de Groupe Emera Notre entreprise, spécialisée dans léaccomagnement des personnes àgées en France et en Europe, se distingue par sa qualité hôtelière et son engagement dans la qualité de vie au travail de ses collaborateurs.Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe.En tant que Chef de Cuisine, vous...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    il y a 4 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Annecy Temps plein

    A Propos du PosteNous recherchons un Chef de Cuisine Exécutif dynamique et organisé pour l'un de nos clients à Annecy.MissionVotre mission sera d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, superviser la réalisation des plats, gérer les stocks et élaborer les plannings.ResponsabilitésSuperviser la préparation et la cuisson...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesCe poste de Second de Cuisine est un excellent opportunité pour les professionnels de la restauration qui souhaitent évoluer dans un environnement dynamique et créatif.MissionVous serez chargé de seconder le chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats, ainsi que de participer à l'organisation de la...

  • Chef de cuisine responsable

    il y a 4 semaines

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Entreprises Province Temps plein

    Poste de Chef de cuisine responsableVous êtes un professionnel de la cuisine expérimenté, capable de gérer une équipe et de prendre des décisions éclairées pour assurer la qualité et la satisfaction des clients.Responsabilités :Gérer l'équipe de cuisine et assurer la qualité des repasPlanifier et organiser la production culinaireAssurer la...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 semaines

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe à Annecy.Les responsabilités :Animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.Piloter l'activité de la cuisine et offrir à nos convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.Encadrer l'équipe, réaliser...

  • Chef de Cuisine Satellite

    il y a 1 mois

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    MissionLe Responsable de Cuisine Satellite est chargé de la gestion de la cuisine satellite d'un site médico-social. Il est responsable de la préparation et de la distribution des repas, ainsi que de la gestion des équipements et des fournitures.Compétences requisesExpérience dans la gestion de cuisineConnaissance des normes d'hygiène et de...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 semaines

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Annecy Temps plein

    Poste de Second de CuisineDomino RH Annecy recherche un Second de Cuisine dynamique et organisé pour l'un de ses clients.MissionVous assisterez le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, superviserez la préparation et la cuisson des plats, gérerez les stocks et élaborerez les plannings.ResponsabilitésSuperviser la préparation et la...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 6 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Ce poste vous propose d'évoluer dans une équipe dynamique où la créativité et l'innovation sont au rendez-vous. Contexte Nous recherchons un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe à Annecy (74). Votre mission consistera à superviser l'activité culinaire et garantir la qualité des plats proposés.Détails du poste Vous...