Chef de Partie en Restaurant

il y a 2 semaines


IvrysurSeine, Île-de-France DUVAL PARIS Temps plein
Une Équipe Dynamique au Cœur de Duval Paris

Fondé en 1967, Duval Paris se distingue comme l'un des derniers grands traiteurs parisiens indépendants. Notre structure à taille humaine cultive un véritable esprit d'équipe, ancrant résolument notre Maison dans une dynamique de mouvement et de modernité depuis sa création.

Mission du Chef de Partie

Vous rejoindrez notre équipe de 22 personnes, sous la responsabilité du chef de cuisine, pour:

  • Assurer une qualité irréprochable du produit fabriqué par le suivi régulier des processus de fabrication selon les fiches techniques
  • Respecter les normes d'hygiène, entretien et propreté des locaux de fabrication
  • Créer les fiches techniques et prix de revient des nouveaux produits
  • Participer à la création, recherche et élaboration des nouvelles recettes, sous le contrôle du chef de cuisine
Compétences et Expérience

Vos compétences sur un poste similaire dans le domaine du traiteur ou de la restauration sont nécessaires. L'expérience en restauration gastronomique ou traiteur est souhaitée.

Avantages

Titre restaurant, remboursement transports, prise en charge de la mutuelle à 60 % par l'employeur.


  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Offre de Poste : Chef de PartieNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie motivé et organisé pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique au Château de Courcelles.Missions et ResponsabilitésFaire la mise en place de son poste de travail avant le serviceAssurer les préparations et l'envoi des plats de sa partieS'assurer du rangement et du...

  • Chef de partie chaud H/F

    il y a 1 jour


    Ivry-sur-Seine, Île-de-France DUVAL PARIS Temps plein

    Duval Paris, un chef de traiteur indépendant par excellence, recherche un Chef de partie chaud H/F pour rejoindre sa brigade de 22 personnes.En tant que membre de notre équipe, vous serez responsable de la qualité irréprochable du produit fabriqué, en suivant régulièrement les processus de fabrication selon les fiches techniques.Vous contrôlerez...

  • Chef de partie chaud H/F

    il y a 4 jours


    Ivry-sur-Seine, Île-de-France DUVAL PARIS Temps plein

    Duval Paris, un chef de traiteur indépendant par excellence, recherche un Chef de partie chaud H/F pour rejoindre sa brigade de 22 personnes.Vous serez responsable de la qualité irréprochable du produit fabriqué en suivant régulièrement les processus de fabrication selon les fiches techniques.Vous contrôlerez chaque jour la qualité et la conformité...

  • Chef de partie chaud H/F

    il y a 1 mois


    Ivry-sur-Seine, Île-de-France DUVAL PARIS Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de partie chaud H/F pour rejoindre notre équipe dynamique à Duval Paris.Vous serez chargé de la qualité irréprochable du produit fabriqué en suivant régulièrement les processus de fabrication selon les fiches techniques.Vous contrôlerez chaque jour la qualité et la conformité des produits et des marchandises en...

  • Chef de partie chaud H/F

    il y a 1 semaine


    Ivry-sur-Seine, Île-de-France DUVAL PARIS Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de partie chaud H/F pour rejoindre notre équipe dynamique à Duval Paris. En tant que membre de notre brigade de 22 personnes, vous serez responsable de la qualité et de la conformité des produits et des marchandises en provenance des fournisseurs.Vos missions incluent :Assurer une qualité irréprochable du produit...


  • Ivry-sur-Seine, Île-de-France OPEN SOURCING Temps plein

    Poste : Nous recherchons un Manager de restaurant (H/F) pour notre établissement en plein essor.Compétences requises :- Animateur d'équipes, le manager organise et coordonne l'ensemble des services en salle et plus particulièrement, il :- Travaille en étroite collaboration avec les directeurs et le chef de cuisine ;- Contrôle et veille à l'application...

  • Chef de Restaurant

    il y a 1 jour


    Ivry-sur-Seine, Île-de-France ALTURION Temps plein

    Poste : Rattaché à un Responsable de Marchés et au Directeur du réseau Compagnie, le futur directeur de restaurant exerce les responsabilités suivantes :Gestion d'un centre de profit :Piloter le compte d'exploitation général et analytique en autonomieÉtablir une stratégie de développement : plans d'actions pour développer le chiffre d'affaires, le...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Neuilly-sur-Seine, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Les responsabilités du Chef de Partie incluent :Préparer, cuisiner et dresser les...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Vitry-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Vitry-sur-Seine, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Asnières-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Asnières-sur-Seine, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Vitry-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Offre de poste : Chef de PartiebeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Vitry-sur-Seine, France.ResponsabilitésPréparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de l'établissement.Superviser les commis de cuisine et garantir le bon déroulement du service sur votre...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Offre de Poste : Chef de PartieLe Château de Courcelles recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine gastronomique.MissionsFaire la mise en place de son poste de travail avant le serviceAssurer les préparations et l'envoi des plats de sa partieS'assurer du rangement et du nettoyage de son poste à chaque fin de serviceRespect et...

  • Chef de partie chaud H/F

    il y a 1 mois


    Ivry-sur-Seine, Île-de-France DUVAL PARIS Temps plein

    MissionDans le cadre de notre équipe de 22 personnes, vous serez chargé de garantir la qualité irréprochable des produits fabriqués en suivant les processus de fabrication selon les fiches techniques.Vous contrôlerez chaque jour la qualité et la conformité des produits et des marchandises en provenance des fournisseurs, respecterez les normes...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine au Château de CourcellesNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Château de Courcelles. Vous serez en charge de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion de votre équipe.MissionsMise en place de votre poste de...

  • Chef de partie F/H

    il y a 1 mois


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France medirest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Chef de Partie F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement de santé prestigieux situé à Neuilly sur Seine.Vous intégrerez un environnement médical de premier plan en rejoignant l'équipe de restauration du Hôpital Américain de Paris.Vous contribuerez à une expérience unique alliant exigence...


  • Neuilly-sur-Seine, Île-de-France LDeclic Temps plein

    MissionEn tant que Chef de Restaurant en Alternance, vous serez chargé(e) de la gestion opérationnelle et stratégique d'un restaurant. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le gérant pour assurer la satisfaction des clients, la gestion du personnel, ainsi que le respect des standards de qualité et de service.Compétences requisesExcellent...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Offre de poste : Chef de PartieLe Château de Courcelles recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre poste de travail, de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la formation et de la transmission de vos compétences aux...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Poste de Chef de Partie au Château de CourcellesNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Château de Courcelles. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre poste de travail, de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la...


  • Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Groupe Breizh Café Temps plein

    Présentation du posteLe Groupe Breizh Café recherche un chef de restaurant polyvalent pour rejoindre son équipe à Neuilly-sur-Seine.Vous serez chargé de gérer la relation client de A à Z, en garantissant leur satisfaction. Vous aurez également pour mission :L'accueil et la fidélisation des clientsLa mise en place et l'entretien de la salleLa...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Poste de Chef de partieEn tant que Chef de partie, vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de l'équipe de cuisiniers. Vous devrez assurer la mise en place des autres postes si besoin, ainsi que la plonge dans chaque cuisine.ResponsabilitésSuperviser les commis et les plongeurs en leur indiquant le travail qu'ils ont à...