Chef de cuisine H/F Responsable de production
il y a 10 heures
RESO 6259 recherche un Chef de cuisine H/F pour l'un de ses adhérents, sur BOULOGNE SUR HELPE.
CHEF DE CUISINIE H/F RESPONSABLE DE PRODUCTIONCDI - 39h/semaine, horaires de 7h à 15h.
Vous souhaitez travailler dans un établissement du Groupement d'Employeurs RESO?L'entreprise est active pour les évènements familiaux : Mariages, évènements d'entreprise, séminaires, repas communaux. Elle propose également du portage à domicile.
Fort d'une équipe de 20 employés, d'une flotte d'une quinzaine de véhicules.
Missions :- Réaliser et assurer la conformité des prestations à produire conformément aux menus et aux évènements.
- Superviser les techniques de fabrication.
- Mettre à disposition de ses équipes les documents de travail et les informations relatives à l'activité journalière.
- Être capable de réaliser des menus, fiches techniques.
- Gestion des problématiques relatives à la fabrication des prestations.
- Être force de proposition sur l'amélioration des techniques, des menus en cuisine et accompagner le changement.
- Respect des procédures relatives à l'hygiène, la sécurité et la sûreté.
- Encadrer, animer, évaluer et monter en compétences une équipe.
- Être capable de recruter, de réaliser des entretiens d'évaluations et le cas échéant, recadrer son équipe.
- Réaliser la planification des équipes pour répondre aux besoins humains.
- Assurer une production au plus juste afin de garantir l'équilibre financier.
- Suivre au plus juste les pertes et réserves en réalisant une traçabilité.
- Veiller à la gestion des suppléments et prestations ponctuelles.
- Contrats : CDI
- Horaires : continue 7h- 15h
- 39h/semaine
- BEP/CAP Cuisine, vous possédez une réelle expérience de minimum 5 ans en tant que Chef de cuisine (traiteur, gros volumes) et en management.
- Maîtrise des règles HACCP.
- Vous êtes en mesure de gérer des équipes et de développer leur capital humain.
- Vous êtes un passionné de la cuisine.
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Boulogne-sur-Helpe, Hauts-de-France LEADER FOURMIES Temps pleinA propos de l'entrepriseLeader Fourmies est une entreprise de traiteur située à Boulogne-sur-Helpe, spécialisée dans la création de prestations culinaires sur mesure. Nous nous distinguons par notre engagement à utiliser des ingrédients frais et locaux, mettant en avant des recettes traditionnelles revisitées avec une touche moderne.Le posteNous...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Boulogne-sur-Helpe, Hauts-de-France RESO 6259 Temps pleinOffre de Poste : Chef de Cuisine H/FRESO 6259, un établissement du Groupement d'Employeurs RESO, recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe.MissionLe Chef de Cuisine H/F sera responsable de la direction de la cuisine, de la planification des menus, de la gestion des équipes et de la qualité des produits.Compétences requisesMaîtrise des...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Boulogne-sur-Helpe, Hauts-de-France RESO 6259 Temps pleinMissionRESO 6259, un établissement du Groupement d'Employeurs RESO, recherche un Chef de cuisine H/F pour l'un de ses adhérents sur BOULOGNE SUR HELPE.Présentation du posteVous souhaitez travailler dans un environnement dynamique et professionnel? Vous êtes passionné de la cuisine et souhaitez développer vos compétences en tant que Chef de...
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Cuisinier (H/F) - Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Boulogne-sur-Helpe, Hauts-de-France LEADER FOURMIES Temps pleinA propos de l'entrepriseLeader Fourmies est une entreprise de traiteur située à Boulogne-sur-Helpe, spécialisée dans la création de prestations culinaires sur mesure. Nous nous distinguons par notre engagement à utiliser des ingrédients frais et locaux, mettant en avant des recettes traditionnelles revisitées avec une touche moderne.A propos du...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Boulogne-sur-Helpe, Hauts-de-France RESO 6259 Temps pleinMissionRESO 6259, un établissement du Groupement d'Employeurs RESO, recherche un Chef de cuisine H/F pour l'un de ses adhérents sur BOULOGNE SUR HELPE.Présentation du posteVous souhaitez travailler dans un environnement dynamique et professionnel? Cette offre de travail vous permettra de développer vos compétences en cuisine et de travailler dans une...
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Chef de cuisine expérimenté
il y a 3 jours
Boulogne-sur-Helpe, Hauts-de-France RESO 6259 Temps pleinMissionRESO recherche pour l'un de ses adhérents, un chef de cuisine expérimenté pour l'un de ses établissements situé à Boulougne sur Helpe.Chef de cuisine H/FCDI - 39h/semaine - 2000 € net - Horaires de 7h à 15hVous souhaitez travailler dans un environnement dynamique et passionnant ?L'entreprise RESO 6259 est active dans le domaine de la...
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Chef de cuisine H/F
il y a 3 semaines
Boulogne-sur-Helpe, Hauts-de-France RESO 6259 Temps pleinMissionRESO 6259, un établissement du Groupement d'Employeurs RESO, recherche un Chef de cuisine H/F pour l'un de ses adhérents.Compétences requisesExpérience de minimum 5 ans en tant que Chef de cuisine (traiteur, gros volumes) et en management.Maîtrise des règles HACCP.Capacité à gérer des équipes et à développer leur capital humain.Passion...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Boulogne-sur-Helpe, Hauts-de-France RESO 6259 Temps pleinMissionRESO 6259, un établissement du Groupement d'Employeurs RESO, recherche un Chef de cuisine H/F pour l'un de ses adhérents sur BOULOGNE SUR HELPE.Présentation du posteLe poste consiste à réaliser et à assurer la conformité des prestations à produire conformément aux menus et aux évènements. Vous serez responsable de la supervision des...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Boulogne-sur-Helpe, Hauts-de-France RESO 6259 Temps pleinMissionRESO 6259, un établissement du Groupement d'Employeurs RESO, recherche un Chef de cuisine H/F pour l'un de ses adhérents.Présentation de l'entrepriseRESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Nous sommes employeur et recruteur engagé, proposant plus de 250 offres d'emploi : des...
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Chef de cuisine H/F
il y a 4 jours
Boulogne-sur-Helpe, Hauts-de-France RESO 6259 Temps pleinMissionRESO 6259 recherche un Chef de cuisine H/F pour l'un de ses adhérents, sur BOULOGNE SUR HELPE.CHEF DE CUISINIE H/FCDI - 39h/semaine - 2000 € net - Horaires de 7h à 15hVous souhaitez travailler dans un environnement de traiteur et d'organisateur de réceptions?L'entreprise est active pour les évènements familiaux: Mariages, évènements...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 1 mois
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Chef de Cuisine H/F
il y a 1 mois
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Chef de cuisine expérimenté
il y a 1 jour
Boulogne-sur-Helpe, Hauts-de-France RESO 6259 Temps pleinMissionRESO 6259 recherche un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésRéaliser et assurer la conformité des prestations à produire conformément aux menus et aux évènements.Superviser les techniques de fabrication et mettre à disposition de ses équipes les documents de travail et les informations relatives à...
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Chef de Cuisine F/H
il y a 4 jours
Vitry-sur-Seine, Île-de-France exalt Temps pleinOffre de Chef de Cuisine F/H Nous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Vous serez responsable de l'organisation et de la gestion du processus de production des repas, en collaboration avec le chef de cuisine de production froide. Vos missions seront de préparer, organiser et superviser la production...
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Chef de cuisine expérimenté
il y a 7 jours
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Cuisinier (H/F) - Traiteur de Boulogne-sur-Helpe
il y a 2 semaines
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Cuisinier (H/F) - Traiteur de Boulogne-sur-Helpe
il y a 2 semaines
Boulogne-sur-Helpe, Hauts-de-France LEADER FOURMIES Temps pleinA propos de l'entrepriseLEADER FOURMIES est une entreprise de traiteur située à Boulogne-sur-Helpe, spécialisée dans la création de prestations culinaires sur mesure. Nous nous distinguons par notre engagement à utiliser des ingrédients frais et locaux, mettant en avant des recettes traditionnelles revisitées avec une touche moderne.Le posteNous...
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Cuisinier (H/F) - Traiteur de Boulogne-sur-Helpe
il y a 2 semaines
Boulogne-sur-Helpe, Hauts-de-France LEADER FOURMIES Temps pleinA propos de l'entrepriseLEADER FOURMIES est une entreprise spécialisée dans la création de prestations culinaires sur mesure. Nous nous distinguons par notre engagement à utiliser des ingrédients frais et locaux, mettant en avant des recettes traditionnelles revisitées avec une touche moderne.A propos du posteNous recherchons un Cuisinier (h/f)...
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Cuisinier (H/F) - Traiteur de Boulogne-sur-Helpe
il y a 3 semaines
Boulogne-sur-Helpe, Hauts-de-France LEADER FOURMIES Temps pleinA propos de l'entrepriseLeader Fourmies est une entreprise de traiteur située à Boulogne-sur-Helpe, spécialisée dans la création de prestations culinaires sur mesure. Nous nous distinguons par notre engagement à utiliser des ingrédients frais et locaux, mettant en avant des recettes traditionnelles revisitées avec une touche moderne.Le posteNous...
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Cuisinier (H/F) - Traiteur de Boulogne-sur-Helpe
il y a 3 semaines
Boulogne-sur-Helpe, Hauts-de-France LEADER FOURMIES Temps pleinA propos de l'entrepriseLeader Fourmies est une entreprise de traiteur située à Boulogne-sur-Helpe, spécialisée dans la création de prestations culinaires sur mesure. Nous nous distinguons par notre engagement à utiliser des ingrédients frais et locaux, mettant en avant des recettes traditionnelles revisitées avec une touche moderne.Le posteNous...