Chef de cuisine adjoint

il y a 3 jours


SaintCyrlÉcole, Île-de-France MAIRIE DE SAINT CYR l'ECOLE Temps plein
Responsable d'office adjoint de restauration

Le responsable d'office adjoint de restauration est un membre clé de l'équipe de la MAIRIE DE SAINT CYR l'ECOLE. Il est responsable de la coordination et de la gestion des activités de préparation et de distribution de repas, ainsi que de l'animation d'un restaurant scolaire.

Activités principales
  • Réception et contrôle des livraisons de produits alimentaires
  • Distribution et service des repas et du goûter
  • Contrôle du respect des règles de sécurité et d'hygiène
  • Animation et coordination d'une équipe de restauration
  • Accompagnement des enfants pendant le temps du repas
  • Intégration des objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion du site de distribution des repas
  • Gestion de l'approvisionnement en produits et matériels
  • Entretien des écoles
  • Information et communication
Profil et connaissances souhaitées
  • Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiènes exigées
  • Techniques culinaires de base
  • Techniques de service en salle
  • Maitrise des principes de nettoyages, de désinfection et d'utilisation de matériel adapté
  • Esprit d'équipe
  • Excellent relationnel
  • Respect du devoir de réserve
  • Capacités rédactionnelles nécessaires

Rémunération statutaire + régime indemnitaire + PLURELYA



  • Saint-Cyr-l’École, Île-de-France MAIRIE DE SAINT CYR l'ECOLE Temps plein

    Responsable d'office adjoint de restaurationLe responsable d'office adjoint de restauration est un professionnel de la restauration scolaire qui travaille au sein du secteur de la restauration et de l'entretien. Sous la responsabilité du responsable d'office, il coordonne et gère les activités de préparation et de distribution de repas, de nettoyage en...


  • Saint-Cyr-l’École, Île-de-France MAIRIE DE SAINT CYR l'ECOLE Temps plein

    Responsable d'office adjoint de restaurationLe responsable d'office adjoint de restauration est un professionnel de l'animation et de la gestion de l'activité de restauration scolaire. Il travaille au sein du secteur restauration/entretien, sous la responsabilité du responsable d'office.Activités principalesRéception et contrôle des livraisons de...


  • Saint-Cyr-l’École, Île-de-France MAIRIE DE SAINT CYR l'ECOLE Temps plein

    Responsable d'office adjoint de restaurationPrésentation du posteLe responsable d'office adjoint de restauration est un professionnel de la restauration scolaire qui travaille au sein de l'équipe de la MAIRIE DE SAINT CYR L'ECOLE. Sous la responsabilité du responsable d'office, il coordonne et gère les activités de préparation et de...

  • Chef de cuisine h/f

    il y a 4 jours


    Saint-Cyr-l’École, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine dans l'un de nos établissements scolaires à Saint-Cyr-l'École.Vous serez responsable de la direction d'une équipe de 10 collaborateurs et de la réalisation de commandes pour 280 couverts par jour.Vos missionsConcevoir des...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Cyr-l’École, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Présentation du posteNous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine (F/H) pour l'un de nos établissements scolaires à Saint-Cyr-l'École (78), réalisant 280 couverts par jour.Vous encadrerez une équipe de 10 collaborateurs.Missions- Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité.- Réaliser les commandes et gérer...

  • Chef de cuisine h/f

    il y a 3 jours


    Saint-Cyr-l’École, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine dans l'un de nos établissements scolaires à Saint-Cyr-l'École.Vous serez responsable de la direction d'une équipe de 10 collaborateurs et de la réalisation de 280 repas par jour.Vos missionsConcevoir des menus variés et...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 6 heures


    Saint-Denis, Île-de-France PLACIDOM Réunion Temps plein

    Description du postePLACIDOM Réunion recrute pour l'un de ses clients un Second de cuisine (H/F) à Saint-Denis.Missions clés :Assister le Chef de cuisine dans la mise en place des plats et la gestion de la cuisine.Elaborer des plats de haute qualité et assurer le service à table.Préparer des pizzas et autres plats culinaires.Remplacer le Chef de...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 jours


    Saint-Denis, Île-de-France PLACIDOM Réunion Temps plein

    Description du postePLACIDOM Réunion recrute pour l'un de ses clients un Second de cuisine (H/F) à Saint-Denis.Missions clés :Assister le Chef de cuisine dans la mise en place des plats et la gestion de la cuisine.Elaborer des recettes et assurer la qualité du service à table.Préparer des pizzas et des plats variés.Remplacer le Chef de cuisine en cas...


  • Saint-Cyr-l’École, Île-de-France MAIRIE DE SAINT CYR l'ECOLE Temps plein

    La Mairie de Saint-Cyr l'Ecole recrute : 1 ADJOINT AU DIRECTEUR D'ACCUEIL DE LOISIRS (H/F) (Poste à pourvoir en interne ou par voie contractuelle/mutation) Sous la supervision du directeur du centre de loisirs et du coordinateur périscolaire, vous aurez pour mission : Principales responsabilités : Coordination et animation d'activités éducatives pour...


  • Saint-Cyr-l’École, Île-de-France MAIRIE DE SAINT CYR l'ECOLE Temps plein

    La Mairie de Saint-Cyr l'Ecole recrute : 1 ADJOINT AU DIRECTEUR D'ACCUEIL DE LOISIRS (H/F) (Poste à pourvoir en interne ou par voie contractuelle/mutation) Rattaché(e) au directeur du centre de loisirs et au coordinateur périscolaire, vous aurez pour mission de : Principales responsabilités : Coordonner et animer des activités éducatives durant...


  • Saint-Cyr-l’École, Île-de-France MAIRIE DE SAINT CYR l'ECOLE Temps plein

    La Mairie de Saint-Cyr l'Ecole est à la recherche d'un(e) professionnel(le) pour le poste suivant : DIRECTEUR ADJOINT ACCUEIL DE LOISIRS (H/F) (Poste à pourvoir en interne ou par voie contractuelle/mutation) Sous la supervision du directeur du centre de loisirs et du coordinateur périscolaire, vos responsabilités incluront : Missions principales :...

  • Chef de Salle H/F

    il y a 1 mois


    Saint-Cyr-l’École, Île-de-France VILLA MEDICIS SAINT CYR L'ECOLE Temps plein

    Chef de Salle en Contrat à Durée Indéterminée - Villa MédicisVous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration et souhaitez intégrer une entreprise réputée pour son excellence ?En tant que Chef de Salle au sein de la Résidence Service Villa Médicis, vous aurez pour mission d'assurer un service irréprochable, d'organiser l'espace de...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 4 jours


    Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France Crescendo Restauration Temps plein

    Un Défi PassionnantRejoignez notre équipe dynamique à Crescendo Restauration et découvrez un poste passionnant qui vous permettra de développer vos compétences en gestion d'équipe tout en travaillant avec des produits frais de haute qualité.Vos MissionsEn tant que Chef de Cuisine Adjoint, vous participerez à la gestion opérationnelle et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Ouen-l’Aumône, Île-de-France SUPPLAY SIEGE Temps plein

    A propos de l'entreprise :Supplay, un acteur clé dans le domaine de l'intérim et du recrutement, continue de croître tout en préservant une culture d'entreprise axée sur le respect et l'excellence. Chaque jour, nous harmonisons les besoins de nos clients avec ceux de nos collaborateurs intérimaires avec agilité, les accompagnant dans leurs processus...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Ouen-l’Aumône, Île-de-France SUPPLAY SIEGE Temps plein

    A propos de l'entreprise :Supplay, un acteur incontournable dans le domaine de l'intérim et du recrutement, continue de croître tout en préservant une culture d'entreprise axée sur le respect et l'excellence. Chaque jour, nous allions les besoins de nos clients avec ceux de nos collaborateurs intérimaires avec agilité, les accompagnant dans leurs...


  • Saint-Cyr-l’École, Île-de-France Mairie De Saint-Cyr Temps plein

    Offre de poste : Chef de secteur restauration-entretienLa Ville de Saint-Cyr-l'École, une collectivité dynamique et innovante, recherche un Chef de secteur restauration-entretien pour rejoindre son équipe.MissionsLe Chef de secteur restauration-entretien sera chargé de coordonner et d'encadrer les agents répartis entre la restauration, les...


  • Saint-Cyr-l’École, Île-de-France Mairie De Saint-Cyr Temps plein

    Offre de poste : Chef de secteur restauration et entretienL'Hôtel de Ville de Saint-Cyr-l'École recherche un chef de secteur restauration et entretien pour rejoindre son équipe.MissionsLe candidat sélectionné sera chargé de coordonner et d'encadrer les agents répartis entre la restauration, les ménages divers et le portage à domicile. Il...

  • Chef de Cuisine R&D

    il y a 3 heures


    Saint-Ouen-l’Aumône, Île-de-France SAINT CLAIR Temps plein

    A propos de l'entreprise SAINTCLAIRNous sommes une entreprise qui se distingue par son audace et sa modernité. Nous sommes convaincus que la cuisine est un art qui peut transformer l'expérience client en une rencontre humaine et singulière.A propos du posteNous recherchons un(e) Sous-Chef(fe) R&D H/F pour renforcer notre brigade. Vous serez rattaché au...

  • Administrateur adjoint

    il y a 2 semaines


    Saint-Cyr-l’École, Île-de-France MAIRIE DE SAINT CYR l'ECOLE Temps plein

    **Mission**L'agent administratif (en remplacement) H/F est chargé(e) de s'assurer de l'accueil physique et téléphonique du service, de planifier les rendez-vous au sein du Service RH, de rédiger des notes de service et de collaborer à la réalisation de tâches administratives.Activités principales :Assurer l'accueil physique et...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 semaine


    Saint-Denis, Île-de-France PLACIDOM Réunion Temps plein

    L'entreprise PLACIDOM Réunion est une entreprise de recrutement spécialisée dans les métiers de la restauration.Description du postePoste à pourvoir : Second de cuisine (H/F)Missions :Assister le Chef de cuisine dans sa mise en placeElaborer les plats et assurer le service à tablePréparer des pizzasRemplacer le Chef de cuisine en cas...