Chef de secteur restauration et entretien

il y a 19 heures


SaintCyrlÉcole, Île-de-France Mairie De Saint-Cyr Temps plein
Offre de poste : Chef de secteur restauration et entretien

L'Hôtel de Ville de Saint-Cyr-l'École recherche un chef de secteur restauration et entretien pour rejoindre son équipe.

Missions

Le candidat sélectionné sera chargé de coordonner et d'encadrer les agents répartis entre la restauration, les ménages divers et le portage à domicile. Il devra également organiser, planifier et contrôler la réalisation et la distribution d'environ 1700 repas par jour en liaison froide servis aux différents convives de la collectivité.

Compétences requises
  • Maitrise de la méthode HACCP et connaissance du cadre règlementaire qui régit la restauration collective.
  • Connaissances des règles d'hygiène et techniques d'entretien : protocoles de nettoyage, produits et matériels utilisés.
  • Maitrise de la liaison froide.
  • Expérience dans le domaine de la restauration collective.
  • Connaissance de l'environnement territorial.
  • Maitrise de l'outil informatique (Word, Excel, Messagerie).
  • Présence forte sur le terrain exigée.
  • Aptitude à l'encadrement, qualités relationnelles, sens du travail en équipe et à la communication.
Candidatures

Les candidatures doivent être envoyées à l'Hôtel de Ville de Saint-Cyr-l'École, BP 106, 78 211 SAINT-CYR L'ÉCOLE cedex, ou en ligne en sélectionnant la thématique « Ressources humaines (recrutement) ».



  • Saint-Cyr-l’École, Île-de-France Mairie De Saint-Cyr Temps plein

    MissionLa Mairie de Saint-Cyr recrute un chef de secteur restauration-entretien pour renforcer son équipe.Compétences requisesCoordonner et encadrer les agents répartis entre la restauration, les ménages divers et le portage à domicile.Organiser, planifier et contrôler la réalisation et la distribution d'environ 1700 repas par jour en liaison froide...


  • Saint-Cyr-l’École, Île-de-France Mairie De Saint-Cyr Temps plein

    MissionLa Mairie de Saint-Cyr recrute un chef de secteur restauration-entretien pour renforcer son équipe.Compétences requisesCoordonner et encadrer les agents répartis entre la restauration, les ménages divers et le portage à domicile.Organiser, planifier et contrôler la réalisation et la distribution d'environ 1700 repas par jour en liaison froide...


  • Saint-Cyr-l’École, Île-de-France MAIRIE DE SAINT CYR l'ECOLE Temps plein

    Poste à pourvoir : Responsable du secteur restauration-entretien Contexte : Sous la direction des services à la population et en collaboration avec le responsable du service enfance et politiques éducatives, vous aurez pour mission de superviser et d'optimiser les opérations de restauration et d'entretien. MISSIONS PRINCIPALES : Activités techniques...


  • Saint-Cyr-l’École, Île-de-France MAIRIE DE SAINT CYR l'ECOLE Temps plein

    Intégré(e) au sein de la direction des services à la population et sous la supervision du responsable du service enfance et politiques éducatives, vous aurez pour mission de : ACTIVITÉS PRINCIPALES : Missions techniques :Superviser et diriger les agents affectés à la restauration, aux ménages divers et au portage à domicile ;Planifier, organiser et...


  • Saint-Cyr-l’École, Île-de-France MAIRIE DE SAINT CYR l'ECOLE Temps plein

    Présentation du poste : Sous l'autorité de la direction des services à la population et en lien direct avec le responsable du service enfance et politiques éducatives, vous aurez pour mission de superviser et d'organiser les activités liées à la restauration et à l'entretien. MISSIONS PRINCIPALES : Responsabilités techniques :Encadrer et coordonner...


  • Saint-Cyr-l’École, Île-de-France MAIRIE DE SAINT CYR l'ECOLE Temps plein

    Responsable d'office adjoint de restaurationLe responsable d'office adjoint de restauration est un professionnel de la restauration scolaire qui travaille au sein du secteur de la restauration et de l'entretien. Sous la responsabilité du responsable d'office, il coordonne et gère les activités de préparation et de distribution de repas, de nettoyage en...


  • Saint-Cyr-l’École, Île-de-France MAIRIE DE SAINT CYR l'ECOLE Temps plein

    Responsable d'office adjoint de restaurationLe responsable d'office adjoint de restauration est un professionnel de l'animation et de la gestion de l'activité de restauration scolaire. Il travaille au sein du secteur restauration/entretien, sous la responsabilité du responsable d'office.Activités principalesRéception et contrôle des livraisons de...


  • Saint-Cyr-l’École, Île-de-France MAIRIE DE SAINT CYR l'ECOLE Temps plein

    La Mairie de Saint-Cyr-l'École, une commune dynamique de la grande couronne parisienne, s'engage à offrir un cadre de vie de qualité à ses citoyens. Située à proximité de deux pôles culturels et économiques majeurs, la ville valorise le service public et l'implication de ses équipes.Dans ce contexte, nous recherchons : Agents de nettoyage et de...


  • Saint-Cyr-l’École, Île-de-France MAIRIE DE SAINT CYR l'ECOLE Temps plein

    Responsable d'office adjoint de restaurationPrésentation du posteLe responsable d'office adjoint de restauration est un professionnel de la restauration scolaire qui travaille au sein de l'équipe de la MAIRIE DE SAINT CYR L'ECOLE. Sous la responsabilité du responsable d'office, il coordonne et gère les activités de préparation et de...

  • Chef de Salle H/F

    il y a 1 mois


    Saint-Cyr-l’École, Île-de-France VILLA MEDICIS SAINT CYR L'ECOLE Temps plein

    Chef de Salle en Contrat à Durée Indéterminée - Villa MédicisVous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration et souhaitez intégrer une entreprise réputée pour son excellence ?En tant que Chef de Salle au sein de la Résidence Service Villa Médicis, vous aurez pour mission d'assurer un service irréprochable, d'organiser l'espace de...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 jours


    Saint-Cyr-l’École, Île-de-France MAIRIE DE SAINT CYR l'ECOLE Temps plein

    Responsable d'office adjoint de restaurationLe responsable d'office adjoint de restauration est un membre clé de l'équipe de la MAIRIE DE SAINT CYR l'ECOLE. Il est responsable de la coordination et de la gestion des activités de préparation et de distribution de repas, ainsi que de l'animation d'un restaurant scolaire.Activités...

  • Chef de cuisine h/f

    il y a 2 jours


    Saint-Cyr-l’École, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine dans l'un de nos établissements scolaires à Saint-Cyr-l'École.Vous serez responsable de la direction d'une équipe de 10 collaborateurs et de la réalisation de 280 repas par jour.Vos missionsConcevoir des menus variés et...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Cyr-l’École, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Présentation du posteNous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine (F/H) pour l'un de nos établissements scolaires à Saint-Cyr-l'École (78), réalisant 280 couverts par jour.Vous encadrerez une équipe de 10 collaborateurs.Missions- Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité.- Réaliser les commandes et gérer...

  • Chef de cuisine h/f

    il y a 3 jours


    Saint-Cyr-l’École, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine dans l'un de nos établissements scolaires à Saint-Cyr-l'École.Vous serez responsable de la direction d'une équipe de 10 collaborateurs et de la réalisation de commandes pour 280 couverts par jour.Vos missionsConcevoir des...


  • Saint-Cyr-l’École, Île-de-France MAIRIE DE SAINT CYR l'ECOLE Temps plein

    Présentation de la Ville :La Ville de Saint-Cyr-l'École, située en grande couronne de la région parisienne, se distingue par son engagement à offrir un cadre de vie de qualité à ses habitants. Elle est idéalement positionnée entre deux pôles d'attraction majeurs, alliant histoire, culture et dynamisme économique.Poste proposé :Agent polyvalent...

  • chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Cyr-l’École, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine (F/H) pour l'un de nos établissement scolaire à Saint-Cyr-l'École (78) , réalisant 280 couverts par jour. Vous encadrerez une équipe de 10 collaborateurs. Vos missions :Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualitéRéaliser les commandes et gérer les stocks ainsi que...


  • L’Isle-Adam, Île-de-France SYSCO FRANCE Temps plein

    Présentation de l'entrepriseSysco est le leader mondial dans la distribution de produits alimentaires et non alimentaires destinés aux professionnels de la restauration. Avec une équipe de 4000 collaborateurs en France, nous nous engageons à fournir les meilleurs produits pour une restauration de qualité, respectueuse de l'environnement et de la...

  • Chef de Secteur

    il y a 2 jours


    Saint-Ouen-l’Aumône, Île-de-France HMarket Temps plein

    Description du PosteRejoins notre équipe dynamique à HMarket en tant que Responsable de Secteur!En tant que chef de secteur, tu seras en charge de la gestion quotidienne de ton secteur, responsable de l'organisation, de la gestion des finances et de la sécurité de nos clients et de ton équipe.Missions ClésGérer ton secteur de manière efficace et...


  • L’Isle-Adam, Île-de-France SYSCO FRANCE Temps plein

    Présentation de l'entrepriseSysco est le leader mondial dans la distribution de produits alimentaires et non alimentaires destinés aux professionnels de la restauration. Avec une équipe de 4000 collaborateurs en France, nous nous engageons à fournir les meilleurs produits pour une restauration de qualité, respectueuse de l'environnement et de la santé...


  • Saint-Denis, Île-de-France Département de La Réunion Temps plein

    Missions : L'agent polyvalent est responsable de l'entretien et de la propreté des espaces de restauration, garantissant le bon fonctionnement des installations et participant activement au service de restauration. Activités Principales : • Établit son organisation de travail ;• Suit les directives du superviseur ;• Effectue les cuissons...