Chef de Cuisine

il y a 1 mois

Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein
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Coeur de Megève est un boutique-hôtel emblématique qui recherche un commis de cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique.

Mission

Sous la responsabilité du Chef de Partie, vous serez chargé(e) des tâches suivantes :

  • Organiser les livraisons de marchandises.
  • Installer votre poste de travail.
  • Diriger votre section et en être responsable.
  • Assurer une excellente qualité de service en respectant les tâches confiées par votre supérieur.
  • Effectuer les préparations culinaires préliminaires sur la base de fiches techniques.
  • Assurer le nettoyage de la cuisine et des outils de travail conformément aux normes HACCP.
  • Participer à l'inventaire mensuel.
  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
  • Former les nouveaux arrivants, les assistants et les stagiaires.
Compétences requises

Aucun diplôme n'est exigé. Toutefois, si vous souhaitez évoluer en cuisine, un diplôme tel qu'un CAP est un plus. Une première expérience réussie sur un poste similaire est souhaitée. Nous recherchons un commis de cuisine passionné, dynamique et rigoureux.

La maîtrise des techniques et des normes HACCP est indispensable pour ce poste. Vous devez donc faire preuve d'esprit d'équipe et de réactivité pour garantir le bon fonctionnement général du restaurant et la satisfaction des clients.

Aptitudes professionnelles

· Sens de l'écoute, adaptabilité et curiosité

· Connaissance des règles d'hygiène et de propreté (HACCP)

· Gestion du stress et des priorités

· Dynamisme et réactivité

· Souci du détail et de la qualité

· Bonne connaissance des produits

Qualités requises

· Flexibilité et disponibilité

· Ponctualité et engagement

· Esprit d'équipe

· Autonomie

· Attitude positive et agréable

· Volonté et motivation

Avantages
  • Poste logé
  • Avantages en nature nourriture
  • Heures supplémentaires récupérées ou payées
  • Réductions avantageuses Friends & Family
  • Mutuelle d'entreprise compétitive
  • Deux jours de repos consécutifs par semaine
  • Uniformes fournis et blanchis
  • Établissement ouvert à l'année
  • Ambiance de travail agréable et qualité de vie dans une belle région
  • Tarifs préférentiels par l'Association Vivre Megève (parkings, cinéma, Palais des Sports, forfaits de ski…)
  • Possibilités d'évolution au sein du groupe Leitmotiv Hotels

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineCoeur de Megève, un hôtel de charme situé en plein cœur de Megève, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez responsable de la direction de la cuisine, de l'encadrement du personnel et de la gestion des opérations culinaires. Vous devrez garantir la qualité des plats, la sécurité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Poste de Sous ChefLe Coeur de Megève, un hôtel de charme situé en plein cœur du village de Megève, recherche un Sous Chef pour rejoindre son équipe de restauration.En tant que Sous Chef, vous serez responsable de l'encadrement du personnel de cuisine et de la gestion de la cuisine de l'hôtel. Vous devrez garantir la qualité des plats et la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineCe poste est ouvert au sein de notre équipe de cuisine à Coeur de Megève, un hôtel de luxe situé dans le cœur de Megève. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe et contribuer à la création d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients.Missions...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineL'hôtel Le Cœur de Megève, un établissement de luxe décontracté, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Missions principales :Diriger et coordonner l'équipe de cuisine pour assurer la qualité et la quantité des plats.Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre de poste : Sous Chef BeefBar H/FCoeur de Megève, un hôtel de charme situé en plein cœur du village de Megève, recherche un Sous Chef pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions principales :Assister le Chef des cuisines dans l'encadrement du personnel de cuisine et garantir le fonctionnement optimal de la cuisine.Coordonner, diriger et...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre de poste : Sous Chef BeefBar H/FCoeur de Megève, un hôtel de charme situé en plein cœur du village de Megève, recherche un Sous Chef pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions principales :Assister le Chef des cuisines dans l'encadrement du personnel de cuisine et garantir le fonctionnement optimal de la cuisine.Coordonner, diriger et...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de Cuisine H/FCoeur de Megève, un hôtel de charme situé dans le cœur de Megève, recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la direction de la cuisine, de la planification des menus, de la gestion des stocks et de la supervision de l'équipe...

  • Chef de partie cuisine Le Prieuré

    il y a 3 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    Poste de Chef de partie cuisine Le PrieuréNous recherchons un chef de partie cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Le Prieuré. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute cuisine dans notre restaurant.MissionsAssurer la qualité et la présentation des platsTravailler en équipe pour atteindre les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à Megève!MissionEn tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la direction de la cuisine et de l'équipe de cuisine. Vous devrez assurer la qualité et la sécurité des aliments, ainsi que la gestion des stocks et des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonctionLe Chef de Cuisine est responsable de la gestion de la cuisine de l'hôtel Four Seasons Megève Collection. Il est chargé de la planification et de la mise en œuvre de la carte de menu, ainsi que de la supervision des équipes de cuisine.Compétences requisesExpérience en cuisine haute gastronomieConnaissance des produits locaux et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à Megève. Vous serez responsable de la direction de la cuisine et de l'équipe de cuisine, et vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour développer des menus innovants et délicieux.MissionsRéaliser et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonction : Nous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe à Four Seasons Megève Collection. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonction Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de la cuisine du Kaito au Mont d'Arbois Luxury Resort. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus, de la supervision des équipes de cuisine et de la mise en œuvre des procédures de sécurité et...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de la fonction Nous recherchons un Sous Chef pour rejoindre notre équipe de cuisine à Four Seasons Megève Collection. En tant que Sous Chef, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus, de la supervision des équipes de cuisine et de la garantie de la qualité des plats servis à nos...

  • Chef de Cuisine H/F à Coeur de Megève

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine H/F à Coeur de MegèveCoeur de Megève, un hôtel de charme situé en plein cœur du village de Megève, recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.Vous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des plats proposés aux clients. Vous travaillerez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonctionLe Chef de Cuisine est responsable de la conception et de la mise en œuvre de la cuisine dans notre établissement de luxe. Il travaille en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine principal pour développer des menus innovants et de haute qualité qui reflètent les valeurs de Four Seasons.ResponsabilitésRéaliser et assurer...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 1 semaine

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    Bienvenue dans notre équipe de cuisineCe poste de Chef de Cuisine Expérimenté est à pourvoir dans notre établissement à Megève. Nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre brigade de cuisine.Compétences requisesExpérience de deux ans minimum dans un établissement de cuisineCuriosité et créativitéEsprit d'équipe...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonction Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la direction et de la gestion de la cuisine, ainsi que de l'encadrement du personnel de cuisine.MissionsRéaliser et assurer la mise en place de sa partie sous la...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    Bienvenue dans notre équipe de cuisineCe poste de Chef de Cuisine Expérimenté est à pourvoir pour une durée de 3 mois minimum, avec des avantages tels que la nourriture et le logement fournis, ainsi que 2 jours de repos par semaine.Le salaire est de 1800€ net avant impôts, selon le profil du candidat.Les qualifications requisesExpérience de 2 ans...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à Four Seasons Megève Collection. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la direction de la cuisine et de la mise en place de notre offre gastronomique.MissionsRéaliser et assurer la mise en place de sa partie sous la...