Chef de Cuisine F/H

il y a 4 semaines


RoissyenBrie, Île-de-France Elior Group Temps plein

Informations Générales

Chef de Cuisine F/H CDI 95700 Roissy-en-France, France

Temps Complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises BAC

Votre Mission

Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ?

Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de responsable de cuisine ?

Venez seconder notre chef de cuisine.

Compétences et Responsabilités

Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel).

Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations.

Vous participez à l'organisation de la production culinaire.

Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation.

Vous agissez, en co-construction, à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.

Vous procédez également au contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, et vérifiez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc...).

Toujours en collaboration avec le chef de cuisine, vous organisez le travail du personnel de cuisine et l'assistez dans sa gestion administrative.

Vous êtes aux côtés des collaborateur(rice)s pour partager votre savoir-faire avec pédagogie et développer ainsi les compétences de vos collaborateur(rice)s.

Avantages

Convention collective de la restauration collective

13ème mois

Repas en nature

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Accès prestations comité d'entreprise

Votre Environnement de Travail

Nous recherchons notre futur chef de cuisine F/H pour le restaurant d'entreprise FEDEX situé à ROISSY EN FRANCE (95).

Nombre de couverts moyen par service : 600

Taille de l'équipe : 12 collaborateurs

Horaires de 7h à 15h du lundi au vendredi

Rémunération brute mensuelle : 2230€ x 13 mois

Vos Avantages

Convention collective de la restauration collective

13ème mois

Repas en nature

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Accès prestations comité d'entreprise

Qui Sommes-Nous ?

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France.

Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...

Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise.

Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète.

Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.

Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, qu'il s'agisse d'espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie ou club de direction).

Fort de notre nouveau concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux


  • Chef de cuisine senior

    il y a 4 semaines


    Roissy-en-Brie, Île-de-France SOLVE RECRUTEMENT Temps plein

    Professionnalisme et leadershipSolvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Comité d'entreprise d'une des principales industries de France, son : Responsable de la cuisine collective (type restauration collective) h/f CDI - Basé à Roissy (95) Vous intégrez un restaurant d'entreprise prestigieux, reconnu pour la qualité de ses...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Roissy-en-Brie, Île-de-France Accor Temps plein

    Rejoignez l'équipe de Mercure Paris CDG Airport & Convention, un hôtel 4* situé au cœur de l'aéroport de Roissy, pour occuper le poste d'Apprenti Cuisine H/F.En tant que Chef de Partie Cuisine, vous serez rattaché au Second de cuisine et aurez pour principales missions :Préparer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Roissy-en-Brie, Île-de-France CityOne -Excellence Interim Temps plein

    Poste : Chef de Cuisine (H/F) - Aéroport CDGNous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) motivé(e) pour rejoindre notre équipe à l'aéroport CDG.Vos missions :Préparer, conditionner et dresser les plats conformément aux menus élaborés.Goûter les différentes confections, vérifier et rectifier si nécessaire.Veiller à la qualité des produits...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Roissy-en-Brie, Île-de-France Penta Hotels Worldwide GmbH Temps plein

    Qui sommes-nous ?Nous sommes une équipe de professionnels passionnés par la cuisine et la création de moments inoubliables pour nos clients. Nous recherchons un Chef de Cuisine qui partagera notre vision et notre passion pour la cuisine de haute qualité.Nos responsabilitésCréer des menus innovants et délicieux pour nos clients.Diriger une équipe de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Roissy-en-Brie, Île-de-France Accor Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Mercure Paris CDG Airport & Convention. Responsabilités Préparer et dresser les plats conformément aux fiches techniques et aux directives du responsable Organiser son poste de travail en appliquant les consignes Adapter son rythme...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Roissy-en-Brie, Île-de-France CityOne -Excellence Interim Temps plein

    Poste : Chef de Cuisine (H/F)AEROPORT CDGNous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) motivé(e) pour rejoindre notre équipe de restauration à l'aéroport de Roissy Charles de Gaulle.Missions :Préparer, conditionner et dresser les plats conformément aux menus élaborés.Goûter les différentes confections, vérifier et rectifier si nécessaire.Veiller à...

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Roissy-en-Brie, Île-de-France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique au sein de l'hôtel 4 étoiles de la BWH HOTEL GROUP FRANCE !Présentation du posteEn tant que Sous-chef, vous serez chargé de la supervision de la cuisine, de la planification du menu et de la direction du personnel. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des menus...


  • Roissy-en-Brie, Île-de-France SOLVE RECRUTEMENT Temps plein

    Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Comité d'entreprise d'une des principales industries de France, son :Second de cuisine (type restauration collective) h/fCDI - Basé à Roissy (95)Votre rôle :Superviser la prestation culinaire avec votre équipe d'une quinzaine de personnes par service (40 au total) pour...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Roissy-en-Brie, Île-de-France CityOne -Excellence Interim Temps plein

    PosteNous recherchons pour nos clients des cuisiniers qualifiés pour travailler sous la direction d'un chef de cuisine au sein de l'aéroport.Vos missions :Participer à la production journalière en suivant les fiches techniques et en respectant les standards de qualité établis.Assurer les différentes positions (chaud, froid) tout en sachant vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Roissy-en-Brie, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe au restaurant FEDEX situé à Roissy-en-France.MissionVous serez chargé de la supervision de la cuisine, de l'organisation de la production culinaire et de la gestion du personnel de cuisine.Compétences requisesVous devez avoir une bonne connaissance de la cuisine,...

  • Chef de cuisine collectivité

    il y a 3 semaines


    Roissy-en-Brie, Île-de-France SOLVE RECRUTEMENT Temps plein

    Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, un établissement d'enseignement supérieur, son :Responsable cuisine collective (type restauration collective) h/f CDI - Basé à Roissy (95) Votre rôle consiste à superviser l'activité culinaire d'un restaurant d'entreprise prestigieux, reconnu pour la qualité de ses...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Roissy-en-Brie, Île-de-France CityOne -Excellence Interim Temps plein

    PosteNous recherchons pour nos clients des commis de cuisine H/F pour travailler sous la direction d'un cuisinier au sein de l'aéroport.Vos missions :Participer à la production journalière en suivant les fiches techniques et en respectant les standards de qualité établis.Assurer les différentes positions (chaud, froid) tout en sachant vous adapter aux...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Roissy-en-Brie, Île-de-France Accor Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de Mercure Paris CDG Airport & Convention, un hôtel 4* situé au cœur de l'aéroport de Roissy, qui recherche un(e) Chef de Partie Cuisine pour renforcer son équipe de cuisine.En tant que Chef de Partie Cuisine, vous serez rattaché au Second de cuisine et aurez pour principales missions :Préparer, dresser les plats...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Roissy-en-Brie, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Professionnel de la Cuisine Nous recherchons un professionnel de la cuisine pour rejoindre notre équipe au sein de la restauration collective d'Elior Group. Votre mission sera de travailler en étroite collaboration avec notre chef de cuisine pour assurer la qualité et la présentation des plats. Vous serez responsable de la préparation et de la mise en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Roissy-en-Brie, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Missions du Chef de CuisineGestion de la ProductionGérer la production des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécuritéAssurer la qualité des produits et des servicesContrôle de l'ApprovisionnementContrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocksAssurer la qualité des produits et des servicesMaintenance et HygièneAssurer la...


  • Roissy-en-Brie, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Détails du PosteLa region Ile de France recherche actuellement un Chef de Cuisine Chef d'Équipe Restauration pour rejoindre son équipe dynamique.Description du PosteMissions PrincipalesGérer la production des repas et assurer une qualité exceptionnelle;Assurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks pour optimiser les...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Roissy-en-Brie, Île-de-France CityOne -Excellence Interim Temps plein

    Profession : Chef de Partie H/FVous rejoindrez l'équipe de CityOne - Excellence Interim en tant que Chef de Partie H/F. Votre mission sera d'animer et de coordonner le travail du/des Demi-Chef(fe) de Partie, Premier(e) Commis de cuisine et Commis de cuisine en réalisant les prestations culinaires chaudes ou froides dans le respect des prescriptions...


  • Roissy-en-Brie, Île-de-France MERCURE Temps plein

    Description du PosteLe poste de Chef de Cuisine Expérimenté au sein de MERCURE nécessite un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire.Mission et ObjectifsAider le Chef Executif dans la préparation et les dressages des plats chauds/froids conformément aux fiches techniques.Respecter les normes et procédures d'hygiène et de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Roissy-en-Brie, Île-de-France Accor Temps plein

    Accueil Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe au Mercure Paris CDG Airport & Convention. Responsabilités - Préparer et dresser les plats conformément aux fiches techniques et aux directives du responsable. - Organiser son poste de travail en appliquant les consignes. - Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence,...


  • Roissy-en-Brie, Île-de-France CityOne -Excellence Interim Temps plein

    CityOne -Excellence InterimMissionNous recherchons des chefs de cuisine hommes et femmes pour travailler sous la direction d'un cuisinier au sein d'un département aéroportuaire.Vos MissionsParticiper à la production journalière en suivant les fiches techniques et en respectant les standards de qualité établis.Assurer les différentes positions (chaud,...