Chef de Cuisine Exécutif

il y a 4 jours


Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Onestaff Temps plein

Organisation de la Production

La mise en place d'un système de production efficace est essentielle pour garantir la qualité et la sécurité des repas proposés par Onestaff.

Planification et Prévision

L'objectif consiste à organiser et à superviser toutes les activités liées à la production, de la préparation des ingrédients à la présentation des plats. Cela inclut la création de plans alimentaires et de menus adaptés aux besoins des convives, en tenant compte des recommandations nutritionnelles et des contraintes budgétaires.

Gestion de l'Équipe

Le chef de cuisine est responsable de diriger et de motiver son équipe pour atteindre les objectifs fixés. Cela implique la formation continue du personnel de cuisine, la gestion des équipes de travail et la promotion d'une culture de sécurité alimentaire.

Qualité et Sécurité

Pour garantir la qualité et la sécurité des repas, le chef de cuisine doit appliquer les recommandations HACCP d'envergure et veiller à l'hygiène et la traçabilité des aliments. Il doit également assurer la gestion efficace des approvisionnements et des stocks.

Si vous êtes un professionnel expérimenté dans la restauration collective et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous vous invitons à nous contacter.


  • Chef de Cuisine Exécutif

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ASIAN HOUSE - Wok, Thaï & Sushi Temps plein

    Recherche d'un Chef Exécutif et FormateurAsian House est une franchise de restaurants spécialisés dans la cuisine asiatique revisitée. Nous recherchons actuellement un Chef Exécutif et Formateur pour diriger nos équipes opérationnelles et garantir la qualité de nos plats et l'uniformité de nos process dans l'ensemble de nos...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ASIAN HOUSE - Wok, Thaï & Sushi Temps plein

    À propos de l'offreAsian House recherche un Chef Exécutif et Formateur pour diriger ses équipes opérationnelles et garantir la qualité de ses plats et l'uniformité de ses process dans l'ensemble de ses établissements.MissionsCréation et gestion des cartes et menusGestion des équipes en cuisineFormation des équipesContrôle qualité et...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ASIAN HOUSE - Wok, Thaï & Sushi Temps plein

    Directeur Exécutif de la Cuisine AsiatiqueNous recherchons un Chef Exécutif et Formateur pour diriger nos équipes opérationnelles et garantir la qualité de nos plats et l'uniformité de nos process dans l'ensemble de nos établissements.ResponsabilitésFormer et motiver les équipes pour assurer une qualité constante des plats, tout en respectant les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Arteloge Hôtels & Restaurants Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein de l'hôtel Parksaone à Lyon 9.Compétences requisesExpérience en tant que second de cuisine ou chef de cuisine dans une brasserie ou un restaurant gastronomiqueConnaissances et capacités culinaires solides (techniques de cuisine, produits,...

  • Chef Exécutif Wok et Thaï

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ASIAN HOUSE - Wok, Thaï & Sushi Temps plein

    À propos de nous :Asian House est une franchise de restaurants spécialisés dans la cuisine asiatique revisitée ; wok, thaï, sushi. Forts de nos franchises et succursales, nous nous engageons à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.Nous recherchons actuellement un Chef Exécutif et Formateur pour diriger nos équipes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Arteloge Hôtels & Restaurants Temps plein

    L'HOTEL PARKSAONE*** est un établissement idéal pour un séjour touristique ou d'affaires à Lyon 9. Notre restaurant Tibone & Dorade propose une carte avec des accents de cuisine méditerranéenne réalisée avec des produits frais. Nous recherchons un Chef de Cuisine pour concevoir les cartes et les menus en collaboration avec notre Chef...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Arteloge Hôtels & Restaurants Temps plein

    L'HOTEL PARKSAONE*** est un établissement idéal pour un séjour touristique ou d'affaires. L'établissement compte 100 chambres au design soigné qui offrent calme et confort. Le restaurant Tibone & Dorade propose une carte au ton résolument coloré avec des accents de cuisine méditerranéenne réalisé exclusivement avec des produits frais....

  • Chef de l'Exécutif

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France LHH Temps plein

    Mission En tant que Chef de l'Exécutif, vous êtes chargé de mettre en œuvre la stratégie globale de l'entreprise, en étroite collaboration avec les actionnaires. Vous supervisez l'ensemble des opérations et garantissez la performance industrielle, tout en assurant une gestion financière rigoureuse. Vous êtes responsable du développement...

  • Chef de l'Exécutif

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France LHH Temps plein

    Votre mission En tant que Chef de l'Exécutif, vous êtes chargé de mettre en œuvre la stratégie globale de l'entreprise, en étroite collaboration avec les actionnaires. Vous supervisez l'ensemble des opérations et garantissez la performance industrielle, tout en assurant une gestion financière rigoureuse. Vous êtes responsable du développement...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Arteloge Hôtels & Restaurants Temps plein

    Cochez le bouton pour découvrir le posteL'Hôtel Parks Asonne***, situé à Lyon, offre un cadre idéal pour un séjour touristique ou d'affaires.L'établissement est composé de 100 chambres au design soigné qui offrent calme et confort. De plus, notre restaurant Tibone & Dorade propose une carte au ton résolument coloré avec des accents de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'atelier des Chefs Temps plein

    Poste de Chef de CuisineL'atelier des Chefs recherche un Chef de Cuisine pour gérer et animer les cours de cuisine. Votre mission sera de garantir l'approvisionnement, les commandes et la réception des consommables de cuisine, de manager l'équipe de cuisine et de suivre la rentabilité de vos cours.Compétences requisesExpérience de 3 à 5...

  • Executive Chef

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Accor Hotels Temps plein

    Join Our Team at Rixos Qetaifan Island NorthWe are seeking a highly skilled and experienced Chef de Partie to join our culinary team at Rixos Qetaifan Island North. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for preparing and presenting high-quality dishes to our guests.About the Role:Assist the Executive Chef in the preparation and...

  • Chef de Poste Directeur

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ASIAN HOUSE - Wok, Thaï & Sushi Temps plein

    Recherche d'un Chef Exécutif et FormateurAsian House est une franchise de restaurants spécialisés dans la cuisine asiatique revisitée. Nous recherchons actuellement un Chef Exécutif et Formateur pour diriger nos équipes opérationnelles et garantir la qualité de nos plats et l'uniformité de nos process dans l'ensemble de nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'atelier des Chefs Temps plein

    Poste de Chef de CuisineL'atelier des Chefs recherche un Chef de Cuisine pour gérer et animer les cours de cuisine. Votre mission sera de garantir l'approvisionnement, les commandes et la réception des consommables de cuisine, de manager l'équipe de cuisine et de suivre la rentabilité de vos cours.Compétences requisesExpérience de 3 à 5...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    Poste de Chef de CuisineMille et Un Repas, société indépendante de gastronomie collective, recrute un chef de cuisine à Lyon.Vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service.ResponsabilitésApporter votre savoir-faire culinaire et votre expérience de chef de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'atelier des Chefs Temps plein

    Poste de Chef de CuisineL'atelier des Chefs recherche un Chef de Cuisine pour gérer et animer les cours de cuisine. Votre mission sera de garantir l'approvisionnement, les commandes et la réception des consommables de cuisine, de manager l'équipe de cuisine et de suivre la rentabilité de vos cours.Compétences requisesÊtre Chef, Sous Chef ou...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Lyon 5.Compétences requises :Expérience en tant que chef de cuisine dans un établissement de restaurationMaitrise des techniques culinaires et des normes HACCPCapacité à encadrer une équipe de 7 personnesCompétence en gestion des coûts et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Poste de Chef de CuisineNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Corbas. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'animation de l'équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour les résidents, les patients et la satisfaction de notre client en EHPAD.Vous pilotez en autonomie...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bikube Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineBikube, une résidence de coliving innovante, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionEn tant que Chef de Cuisine, vous serez chargé de créer des menus et des plats gourmands pour notre restaurant bar, situé au cœur de notre résidence.ResponsabilitésÉlaboration de plats gourmands pour...

  • Chef de cuisine en chef

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine en chef chez Restalliance. Vous serez responsable de l'animation d'une équipe de 7 personnes et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour les résidents et les patients de notre établissement. Vous pilotez en autonomie l'activité de votre...