Directeur Exécutif de la Cuisine Asiatique

il y a 2 semaines


Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ASIAN HOUSE - Wok, Thaï & Sushi Temps plein
Directeur Exécutif de la Cuisine Asiatique

Nous recherchons un Chef Exécutif et Formateur pour diriger nos équipes opérationnelles et garantir la qualité de nos plats et l'uniformité de nos process dans l'ensemble de nos établissements.

Responsabilités
  • Former et motiver les équipes pour assurer une qualité constante des plats, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Organiser des sessions de formation régulières pour assurer l'uniformité des pratiques dans l'ensemble des restaurants.
  • Veiller à la mise en place des processus opérationnels en lien avec le manuel opératoire de l'enseigne, pour garantir la qualité des plats et une efficacité maximale en cuisine.
Compétences requises
  • Maîtrise de la cuisine asiatique, notamment des spécialités telles que la cuisine thaïlandaise, japonaise, vietnamienne ou chinoise.
  • Compétences en management : Capacité à gérer plusieurs équipes dans différentes succursales, tout en assurant la formation continue des collaborateurs et des franchisés.
  • Maitrise du pack Office, maitriser la conception des fiches techniques. Maîtriser la gestion des inventaires et des coûts matières.
Avantages
  • Prise en charge du transport quotidien.
  • Disponible le week-end.

  • Chef de Cuisine Exécutif

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ASIAN HOUSE - Wok, Thaï & Sushi Temps plein

    Recherche d'un Chef Exécutif et FormateurAsian House est une franchise de restaurants spécialisés dans la cuisine asiatique revisitée. Nous recherchons actuellement un Chef Exécutif et Formateur pour diriger nos équipes opérationnelles et garantir la qualité de nos plats et l'uniformité de nos process dans l'ensemble de nos...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ASIAN HOUSE - Wok, Thaï & Sushi Temps plein

    À propos de l'offreAsian House recherche un Chef Exécutif et Formateur pour diriger ses équipes opérationnelles et garantir la qualité de ses plats et l'uniformité de ses process dans l'ensemble de ses établissements.MissionsCréation et gestion des cartes et menusGestion des équipes en cuisineFormation des équipesContrôle qualité et...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ASIAN HOUSE - Wok, Thaï & Sushi Temps plein

    Asian House - Wok, Thaï & SushiRecherchez un Chef Exécutif et Formateur pour diriger nos équipes opérationnelles et garantir la qualité de nos plats et l'uniformité de nos process dans l'ensemble de nos établissements.Compétences requisesMaîtrise de la cuisine asiatique, notamment des spécialités telles que la cuisine thaïlandaise, japonaise,...

  • Chef de Poste Directeur

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ASIAN HOUSE - Wok, Thaï & Sushi Temps plein

    Recherche d'un Chef Exécutif et FormateurAsian House est une franchise de restaurants spécialisés dans la cuisine asiatique revisitée. Nous recherchons actuellement un Chef Exécutif et Formateur pour diriger nos équipes opérationnelles et garantir la qualité de nos plats et l'uniformité de nos process dans l'ensemble de nos...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ASIAN HOUSE - Wok, Thaï & Sushi Temps plein

    Offre de travailAsian House, une franchise de restaurants spécialisés dans la cuisine asiatique revisitée, recherche un Chef Exécutif et Formateur pour diriger ses équipes opérationnelles et garantir la qualité de ses plats et l'uniformité de ses process dans l'ensemble de ses établissements.MissionsCréation et gestion des cartes et...

  • Chef de Poste Directeur

    il y a 1 mois


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ASIAN HOUSE - Wok, Thaï & Sushi Temps plein

    Recherche d'un Chef Exécutif et FormateurAsian House est une franchise de restaurants spécialisés dans la cuisine asiatique revisitée. Nous recherchons actuellement un Chef Exécutif et Formateur pour diriger nos équipes opérationnelles et garantir la qualité de nos plats et l'uniformité de nos process dans l'ensemble de nos...

  • Chef Exécutif Wok et Thaï

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ASIAN HOUSE - Wok, Thaï & Sushi Temps plein

    À propos de nous :Asian House est une franchise de restaurants spécialisés dans la cuisine asiatique revisitée ; wok, thaï, sushi. Forts de nos franchises et succursales, nous nous engageons à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.Nous recherchons actuellement un Chef Exécutif et Formateur pour diriger nos équipes...

  • Chef de Poste

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ASIAN HOUSE - Wok, Thaï & Sushi Temps plein

    Poste de Chef de PosteAsian House est une franchise de restaurants spécialisés dans la cuisine asiatique revisitée. Nous recherchons actuellement un Chef Exécutif et Formateur pour diriger nos équipes opérationnelles et garantir la qualité de nos plats et l'uniformité de nos process dans l'ensemble de nos établissements.Compétences...

  • Executive Chef Assistant

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Accor Hotels Temps plein

    Join Our Culinary TeamFairmont Hotels & Resorts is a renowned hospitality brand with a rich history of creating unforgettable experiences for our guests. As a Chef de Partie, you will be part of a dynamic team that shares a passion for delivering exceptional cuisine and service.Key ResponsibilitiesWork closely with the Executive Chef, Executive Sous Chef,...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine DirecteurNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur (F/H) pour rejoindre notre équipe à Chazelles-sur-Lyon en contrat CDI à temps complet.ResponsabilitésÊtre Chef de Cuisine Directeur chez Restalliance, c'est animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe à Chazelles-sur-Lyon. En tant que Chef de Cuisine Directeur, vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour les résidents, les patients et la satisfaction de notre...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESTALLIANCE Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe à Lyon et sa périphérie. En tant que Chef de Cuisine Directeur, vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents et la satisfaction de nos clients.Fonctions...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe à Lyon et sa périphérie. En tant que Chef de Cuisine Directeur, vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents et la satisfaction de nos clients dans les établissements de santé de...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à CorbasNous recrutons un Chef de Cuisine Directeur (F/H) pour rejoindre notre équipe à Corbas. Vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en EHPAD.Fonctions clésAnimator...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESTALLIANCE Temps plein

    Entreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance conçoit des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles pour les établissements de santé.Description du poste :Nous recrutons plusieurs Chefs de Cuisine Directeurs (F/H) à Lyon et sa périphérie en contrat CDI temps...

  • Directeur Culinaire

    il y a 3 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Accor Temps plein

    Le rôle du Chef ExécutifL'entreprise, Le Hangar, est le restaurant de l'hôtel Mercure Lyon Centre Lumière, idéalement situé près de la ligne de métro à Lyon. Notre établissement, entièrement rénové en 2018, est un restaurant bistronomique qui propose des dîners individuels, des événements, des séminaires ou des cocktails.Les missions...

  • Directeur de Cuisine en CDI

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESTALLIANCE Temps plein

    Description du posteNous recrutons un Directeur de Cuisine en CDI pour rejoindre notre équipe à Lyon. Vous serez chargé de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents et la satisfaction de nos clients.Compétences requisesExpérience en cuisine de groupeConnaissance des produits...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ELIOR Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine DirecteurNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe à Lyon. En tant que responsable de la production culinaire, vous serez chargé de gérer l'équipe, de superviser la préparation des repas et de garantir la qualité des produits.ResponsabilitésGestion de l'équipeSupervision de la préparation des...

  • Directeur de la Cuisine

    Il y a 2 mois


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise : Le Hangar est un restaurant de l'hôtel Mercure Lyon Centre Lumière, situé dans le 3ème arrondissement de Lyon. Description du poste : Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe. Vos futures missions : • Vous prévoyez et dirigez la préparation des aliments et...

  • Chef de Poste

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ASIAN HOUSE - Wok, Thaï & Sushi Temps plein

    ResponsabilitésNous recherchons un Chef de Poste - Responsable de la Qualité et de la Formation pour diriger nos équipes opérationnelles et garantir la qualité de nos plats et l'uniformité de nos process dans l'ensemble de nos établissements.Compétences requisesMaîtrise de la cuisine asiatique, notamment des spécialités telles que la cuisine...