Chef de cuisine junior

il y a 3 semaines


LègeCapFerret, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

Mission

Vous rejoignez notre équipe de cuisine comme chef de cuisine junior, sous la responsabilité du Chef et du Second de Cuisine. Vous assistez à l'élaboration des recettes de votre pôle (entrées, chaud ou desserts) :

  • Vous préparez les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats ;
  • Vous participez à l'élaboration des préparations de base ;
  • Vous veillez à la bonne application des procédures au sein de la cuisine ;
  • Vous aidez à la réception des commandes ;
  • Vous appliquez strictement les règles d'hygiène et normes HACCP.

Profil

Vous êtes rigoureux, amoureux des bons produits et passionné(e) par la cuisine. Vous aimez le travail soigné et vous êtes reconnu pour votre sens de l'organisation et votre esprit d'équipe.

Vous justifiez idéalement d'1 an minimum sur un poste équivalent dans l'hôtellerie - restauration.

Maison FREDELIAN

Institution du Cap-Ferret, Frédélian propose un service continu du petit déjeuner au diner, pour tous les amoureux du Bassin. La maison Frédélian c'est avant tout une histoire de goût et de partage, avec des valeurs humaines, du respect et de l'entraide.

Caractéristiques de l'emploi

Statut Employé

Horaires sans coupure

2 jours de repos

CDD de 3 mois: Juillet - Aout - Septembre


  • Chef de cuisine junior

    il y a 2 semaines


    Lège-Cap-Ferret, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

    Vous rejoignez notre équipe de cuisine comme Chef de cuisine junior et vous assistez le Chef et le Second de Cuisine dans l'élaboration des recettes de votre pôle (entrées, chaud ou desserts) :Vous préparez les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats ;Vous participez à l'élaboration des préparations de base ;Vous veillez à la...


  • Lège-Cap-Ferret, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

    {"Mission": "§§ Sous la responsabilité du Chef et du Second de Cuisine, vous assistez à l'élaboration des recettes de votre pôle (entrées, chauds ou desserts) :§§ §§ §§ §§ §§ §§ §§ §§ §§ §§ §§ §§ §§ §§ §§ §§ §§ §§ §§ §§ §§ §§ §§ §§ §§ §§ §§ §§ §§ §§ §§ §§ §§ §§ §§ §§ §§ §§...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 semaines


    Lège-Cap-Ferret, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique et passionnée ! Mission Sous la responsabilité du Chef et du Second de Cuisine, vous assistez à l'élaboration des recettes de votre pôle (entrées, chaud ou desserts) : Vous préparez les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats ; Vous participez à l'élaboration des préparations de base...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 mois


    Lège-Cap-Ferret, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionSous la responsabilité du Chef et du Second de Cuisine, vous assistez à l'élaboration des recettes de votre pôle (entrées, chaud ou desserts) :Vous préparez les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats ;Vous participez à l'élaboration des préparations de base ;Vous veillez à la bonne application des procédures au sein de la...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Lège-Cap-Ferret, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine passionnée ! Mission Sous la responsabilité du Chef et du Second de Cuisine, vous assistez à l'élaboration des recettes de votre pôle (entrées, chaud ou desserts) : Vous préparez les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats ; Vous participez à l'élaboration des préparations de base ; Vous...


  • Lège-Cap-Ferret, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

    Vous rejoignez notre équipe passionnée comme Cuisinier H/F Spécialiste en Cuisine de Qualité au sein de l'établissement de restauration FEUILLETTE. Compétences requisesAssister le Chef de Cuisine dans l'élaboration des recettes et la préparation des ingrédientsParticiper à l'élaboration de préparations de base et veiller à la bonne...

  • Chef d'entreprise

    il y a 4 semaines


    Lège-Cap-Ferret, Nouvelle-Aquitaine, France Apef Franchi Dom Temps plein

    Créez votre agence de services à la personne avec Apef Franchi DomApef Franchi Dom est une enseigne expérimentée dans l'accompagnement des plus de 50 ans, avec plus de 30 ans d'expérience et plus de 150 agences dont plus de 130 agences franchisées. Nous proposons une gamme de services à domicile, notamment aide aux séniors, ménage/repassage, garde...

  • Commis pâtissier H/F

    il y a 2 semaines


    Lège-Cap-Ferret, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

    Vous rejoignez notre équipe de cuisine pâtissière comme Commis pâtissier H/F Mission Vous assistez le chef de cuisine et le chef de partie pâtisserie dans l'élaboration des recettes de votre pôle : Vous préparez les ingrédients nécessaires à la réalisation des pâtisseries ; Vous participez à l'élaboration des préparations de base ; Vous...

  • Pâtissier de confiance

    il y a 1 mois


    Lège-Cap-Ferret, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

    Rejoignez notre équipe passionnée de pâtissiers et rejoignez-vous à l'aventure de la création de délices culinaires!MissionSous la direction du chef de cuisine et du chef de partie pâtisserie, vous serez chargé de l'élaboration des recettes de votre pôle :Vous préparez les ingrédients nécessaires à la réalisation des pâtisseries ;Vous...

  • Commis de pâtisserie

    il y a 2 jours


    Lège-Cap-Ferret, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionSous la responsabilité du chef de cuisine et du chef de partie pâtisserie:Pérennisation des recettesPréparation des ingrédientsApplication des procéduresReception des commandesRègles d'hygiène et normes HACCPEntretien de la cuisineProfilVous êtes rigoureux, amoureux des bons produits et passionné par la pâtisserie.Vous justifiez...

  • Commis pâtissier H/F

    il y a 2 semaines


    Lège-Cap-Ferret, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

    Vous êtes passionné par la pâtisserie et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ?MissionSous la responsabilité du chef de cuisine et du chef de partie pâtisserie, vous assistez dans l'élaboration des recettes de votre pôle :Vous préparez les ingrédients nécessaires à la réalisation des pâtisseries ;Vous participez à l'élaboration des...

  • Pâtissier de confiance

    il y a 3 semaines


    Lège-Cap-Ferret, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

    Rejoignez notre équipe de passionnés de pâtisserie !MissionVous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine et du chef de partie pâtisserie pour élaborer des recettes de haute qualité.Vous préparerez les ingrédients nécessaires à la réalisation des pâtisseries.Vous participerez à l'élaboration des préparations de base.Vous...

  • Commis pâtissier H/F

    il y a 3 semaines


    Lège-Cap-Ferret, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

    Vous rejoignez notre équipe de pâtissiers passionnés à Frédélian, institution du Cap-Ferret, pour une aventure culinaire unique.MissionVous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine et du chef de partie pâtisserie pour élaborer des recettes de haute qualité.Vous préparez les ingrédients nécessaires à la réalisation des...

  • Pâtissier de confiance

    il y a 3 semaines


    Lège-Cap-Ferret, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionL'objectif de ce poste est de travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le chef de partie pâtisserie pour élaborer des recettes de haute qualité.Compétences requisesPréparation d'ingrédients et de préparations de baseApplication des procédures d'hygiène et de sécuritéReception des commandes et gestion des...

  • Chef de projet

    il y a 1 mois


    Lège-Cap-Ferret, Nouvelle-Aquitaine, France METIER INTERIM ET CDI SAINT PHILBERT DE GRANDLIEU Temps plein

    A propos de l'entreprise :Métier Intérim et CDI SAINT PHILBERT DE GRANDLIEU est un réseau de 17 agences dans l'Ouest de la France.Nous tissons avec nos collaborateurs intérimaires une relation de confiance et de fidélité.A propos du poste :L'entreprise Métier Intérim et CDI SAINT PHILBERT DE GRANDLIEU recherche pour son client spécialisé dans la...

  • Chef de projet

    il y a 1 mois


    Lège-Cap-Ferret, Nouvelle-Aquitaine, France METIER INTERIM ET CDI SAINT PHILBERT DE GRANDLIEU Temps plein

    A propos de l'entreprise :Métier Intérim et CDI SAINT PHILBERT DE GRANDLIEU est un réseau de 17 agences dans l'Ouest de la France.Nous tissons avec nos collaborateurs intérimaires une relation de confiance et de fidélité.A propos du poste :L'entreprise Métier Intérim et CDI SAINT PHILBERT DE GRANDLIEU recherche pour son client spécialisé dans la...

  • Pâtissier Commis de luxe

    il y a 5 jours


    Lège-Cap-Ferret, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

    Rejoignez l'équipe de Frédélian pour une expérience inédite dans le monde de la pâtisserie ! Mission Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assisterez dans l'élaboration des recettes de votre pôle : Vous préparez les ingrédients nécessaires à la réalisation des pâtisseries ; Vous participez à l'élaboration des...


  • Lège-Cap-Ferret, Nouvelle-Aquitaine, France INTERIM NATION ANDERNOS Temps plein

    A propos de l'entrepriseINTERIM NATION ANDERNOS est une agence de recrutement spécialisée dans les ressources humaines. Nous proposons des solutions innovantes pour nos clients, en leur fournissant des candidats qualifiés et expérimentés.A propos du posteVous êtes en charge de la gestion de la cuisine de l'hôtel, en collaboration avec la direction de...


  • Lège-Cap-Ferret, Nouvelle-Aquitaine, France METIER INTERIM ET CDI SAINT PHILBERT DE GRANDLIEU Temps plein

    A propos de l'entreprise : Métier Intérim et CDI est un réseau de 17 agences dans l'Ouest de la France. Nous tissons avec nos collaborateurs intérimaires une relation de confiance et de fidélité.A propos du poste : Métier Interim et CDI recrute pour notre client spécialisé dans la fabrication de pièces en matériaux composites, des...

  • Commis de cuisine H/F

    Il y a 5 mois


    Lège-Cap-Ferret, France FEUILLETTE Temps plein

    Si vous aimez les challenges, rejoignez cette nouvelle aventure ! Mission Sous la responsabilité du Chef et du Second de Cuisine, vous les assistez dans l’élaboration des recettes de votre pôle (entrées, chaud ou desserts) : Vous préparez les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats ; Vous participez à l’élaboration...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Lège-Cap-Ferret (33), France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    **Objet : Superbe opportunité à pourvoir en CDI comme Second de cuisine dans le bassin d’Arcachon !** **Titre du mail : Venez intégrer les équipes de cette belle pizzeria traditionnelle à 1h de Bordeaux !** Cette superbe pizzeria est située dans le bassin d’Arcachon et tout près d’Arès, dans le département de la Gironde. Elle propose une...

  • Commis pâtissier H/F

    Il y a 5 mois


    Lège-Cap-Ferret, France FEUILLETTE Temps plein

    Si vous aimez les challenges, rejoignez cette nouvelle aventure ! Mission Sous la responsabilité du chef de cuisine et du chef de partie pâtisserie, vous les assistez dans l’élaboration des recettes de votre pôle: Vous préparez les ingrédients nécessaires à la réalisation des pâtisseries ; Vous participez à l’élaboration des...

  • Chef d'entreprise

    il y a 1 mois


    Lège-Cap-Ferret, France Apef Franchi Dom Temps plein

    Entreprise :Et si vous décidiez de créer votre agence de services à la personne avec APEF ?APEF c’est :+ de 30 ans d’expérienceUne enseigne fortement engagée dans l’accompagnement des plus de 50 ans+ 150 agences dont + de 130 agences franchisées32 000 clients et 3 000 salariés75 millions d’euros de CA en 2023Notre réseau vous propulse vers la...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 3 semaines


    Roquebrune-Cap-Martin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France The Maybourne Riviera Temps plein

    Poste de Commis de CuisineNous sommes à la recherche d'un.e commis de cuisine dynamique et enthousiaste pour rejoindre notre équipe de la cafétéria du personnel.ResponsabilitésAider le chef cafétéria dans la préparation des repas pour le personnel et assurer le service du midi et/ou du soir.Veiller à ce que les espaces de travail, les équipements...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Roquebrune-Cap-Martin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France The Maybourne Riviera Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un.e Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et créative.ResponsabilitésAider le Chef de Cuisine dans la préparation des repas pour le personnel et assurer le service du midi et/ou du soir.Veiller à ce que les espaces de travail, les équipements et les ustensiles...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Cap-d’Ail, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoDans le cadre d'une ouverture de site, Sodexo recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe. Vous accompagnez le chef et l'équipe dans la réalisation de l'offre culinaire pour de jeunes sportifs en formation et leur encadrement.Vos missionsSeconder le chef de cuisine dans la gestion et suivi de la prestation alimentaire...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Cap-d’Ail, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoDans le cadre d'une ouverture de site, Sodexo recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe. Vous accompagnez le chef et l'équipe dans la réalisation de l'offre culinaire pour de jeunes sportifs en formation et leur encadrement.Vos missions:Seconder le chef de cuisine dans la gestion et suivi de la prestation...


  • Cap-d'Ail, France EDMOND'S HÔTEL Temps plein

    **Overview** **Duties**: - Aider à la préparation des plats en suivant les recettes établies - Assister le chef cuisinier dans la mise en place de la cuisine - Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine - Contribuer à maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 semaines


    Cap-d’Ail, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Votre rôle au sein de notre équipeDans le cadre d'une nouvelle ouverture de site, Sodexo recherche un Chef de cuisine adjoint pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous accompagnez le chef et l'équipe dans la réalisation de l'offre culinaire pour de jeunes sportifs en formation et leur encadrement.Vos missions :Seconder le chef de cuisine dans la...

  • Responsable de Salle

    Il y a 2 mois


    33950 Lège-Cap-Ferret, France DOMAINE DU FERRET Temps plein

    Le Responsable de Salle au Cabanon du Domaine du Ferret assure le fonctionnement du restaurant au niveau de l’accueil de la clientèle et de sa gestion. Il organise l’ensemble de la salle. Il coordonne l’activité de son équipe, collabore avec le chef de cuisine et le responsable d’Etablissement pour l’élaboration des produits (cartes, menus,),...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Beuzec-Cap-Sizun, France MAC LAUGHLIN'S Temps plein

    **Job Overview** Le Chef Cuisinier (H/F) sera responsable de la gestion des opérations de cuisine, de la préparation des aliments et de la supervision du personnel de cuisine dans un environnement de restauration. **Duties**: - Préparer et cuisiner une variété d'aliments en respectant les normes de qualité - Superviser et coordonner les activités du...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 2 semaines


    Cap-d’Ail, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ADECCO Temps plein

    ADECCO Solutions de Nice recherche pour son client spécialisé dans la restauration de collectivité, un(e) Second de cuisine (H/F) en CDI à Cap D'Ail.Notre client est un acteur majeur du secteur de la restauration collective, offrant un environnement de travail dynamique et stimulant. Avec une solide réputation pour la qualité de ses services, notre...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Cap-d'Ail, France SNRH Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos établissements extérieurs, un **Commis de cuisine en restauration scolaire **(H/F) en CDI. - **Descriptif du poste**:_ Au sein de l'établissement et rattaché au chef de cuisine, vous avez pour principales missions: - La préparation des repas "tout fait maison" ; - Aide au Chef de cuisine sur l'animation des 2...

  • Aide Cuisine

    Il y a 2 mois


    Cap-d'Ail, France SNRH Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos établissements extérieurs, un **Aide de cuisine en restauration scolaire **(H/F) en CDI. - **Descriptif du poste**:_ Au sein de l'établissement et rattaché au chef de cuisine, vous avez pour principales missions: - La préparation des repas "tout fait maison" ; - Aide au Chef de cuisine sur l'animation des 2 employés...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Cap-d'Ail, France SNRH Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos établissements extérieurs, un **Second de cuisine en restauration scolaire **(H/F) en CDI. - **Descriptif du poste**:_ Au sein de l'établissement et rattaché au chef de cuisine, vous avez pour principales missions: - La préparation des repas "tout fait maison" ; - Aide au Chef de cuisine sur l'animation des 2...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Cap-d’Ail, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Votre rôle chez SodexoDans le cadre d'une ouverture de site, Sodexo recherche un Chef de Cuisine H/F pour accompagner l'équipe dans la réalisation de l'offre culinaire pour de jeunes sportifs en formation.Vos missions:Seconder le chef de cuisine dans la gestion et suivi de la prestation alimentaireParticiper au pilotage et au suivi des plans...


  • Roquebrune-Cap-Martin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France The Maybourne Riviera Temps plein

    Voici l'occasion idéale de rejoindre l'équipe de l'hôtel de luxe Maybourne Riviera en tant que Commis de Cuisine.Vous serez en charge de :Aider le Chef de Cuisine dans la préparation des repas pour les employés et assurer le service du midi et/ou du soirVeiller à ce que les espaces de travail, les équipements et les ustensiles soient...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Cap-d’Ail, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Rôle du Chef de Cuisine (H/F) Au sein de notre équipe Sodexo, nous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour nous accompagner dans la réalisation de nos offres culinaires pour de jeunes sportifs en formation. Vous rejoindrez notre chef et notre équipe pour : Gérer la prestation alimentaire et veiller à la qualité des produits Participer au...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Cap-d'Ail, France Consulting Plus Temps plein

    ***Description du poste** *** ➤ Consulting Plus, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un Second de cuisine H/F à Cap-d'Ail (06) pour un nouveau restaurant de sportifs. ➤ Informations sur le poste: - Contrat : CDI 35h - Horaires : En continu 07h-15h30 ou 14h-22h -...