Chef de cuisine senior

il y a 3 semaines


CapdAil, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ADECCO Temps plein

ADECCO Solutions de Nice recherche pour son client spécialisé dans la restauration de collectivité, un(e) Second de cuisine (H/F) en CDI à Cap D'Ail.

Notre client est un acteur majeur du secteur de la restauration collective, offrant un environnement de travail dynamique et stimulant. Avec une solide réputation pour la qualité de ses services, notre client s'engage à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à ses clients.

Missions clés :

  • Participer à la préparation des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Assister le chef de cuisine dans la gestion opérationnelle de la cuisine
  • Aide à la gestion des stocks et des commandes
  • Aide au suivi et gestion du planning
  • Contribuer à l'élaboration des menus
  • Encadrer et former l'équipe de cuisine (5 à 6 personnes)
  • Assurer la qualité des plats servis et veiller à la satisfaction des clients

Caractéristiques du poste :

  • CDI à pourvoir dès que possible en 35h/semaine
  • Lieu : Cap d'Ail, proche gare (Parking gratuit sur place)
  • Horaires : 07h-15H30 ou 13H30 à 21H30
  • Travail un week-end sur deux
  • Salaire : 2400€ brut + avantages (13ème mois et primes évènements, avantages CSE)

Compétences requises :

  • Bonne gestion du temps
  • Leadership
  • Communication efficace
  • Bonne gestion du stress
  • Discrétion

Conditions d'emploi :

  • Expérience minimale de 2 ans en tant que Second de cuisine
  • Formation validée CAP/BEP ou BAC Pro en cuisine ou équivalent
  • Maîtrise des processus HACCP

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Cap-d’Ail, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoDans le cadre d'une ouverture de site, Sodexo recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe. Vous accompagnez le chef et l'équipe dans la réalisation de l'offre culinaire pour de jeunes sportifs en formation et leur encadrement.Vos missions:Seconder le chef de cuisine dans la gestion et suivi de la prestation...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Cap-d’Ail, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Votre rôle au sein de notre équipeDans le cadre d'une nouvelle ouverture de site, Sodexo recherche un Chef de cuisine adjoint pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous accompagnez le chef et l'équipe dans la réalisation de l'offre culinaire pour de jeunes sportifs en formation et leur encadrement.Vos missions :Seconder le chef de cuisine dans la...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Cap-d’Ail, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Votre rôle chez SodexoDans le cadre d'une ouverture de site, Sodexo recherche un Chef de Cuisine H/F pour accompagner l'équipe dans la réalisation de l'offre culinaire pour de jeunes sportifs en formation.Vos missions:Seconder le chef de cuisine dans la gestion et suivi de la prestation alimentaireParticiper au pilotage et au suivi des plans...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Cap-d’Ail, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Rôle du Chef de Cuisine (H/F) Au sein de notre équipe Sodexo, nous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour nous accompagner dans la réalisation de nos offres culinaires pour de jeunes sportifs en formation. Vous rejoindrez notre chef et notre équipe pour : Gérer la prestation alimentaire et veiller à la qualité des produits Participer au...


  • Cap-d’Ail, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Poste OffertNous recherchons un Chef de Cuisine motivé pour rejoindre notre équipe au Cap d'Ail. Si vous êtes passionné par la cuisine et les sports, ce poste est fait pour vous.Détails du PosteVous serez responsable de gérer et de suivre la prestation alimentaire dans son ensemble, garantissant une qualité exceptionnelle et une sécurité...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Cap-d’Ail, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo: Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) pour un centre de formation situé dans le sud de la France.Vos missions :Gérer et suivre la prestation alimentaire dans son ensemble (qualité, HACCP)Mettre en place un pilotage et suivre les plans d'action (ex : comité de restauration)Réaliser le suivi hebdomadaire avec la direction...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Cap-d’Ail, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : Dans le cadre d'une ouverture de site, nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) pour un centre de formation. Vos missions : Gérer et suivre la prestation alimentaire dans son ensemble (qualité, HACCP) Mettre en place un pilotage et suivre les plans d'action (ex : comité de restauration) Réaliser le suivi hebdomadaire avec...

  • Chef de cuisine h/f

    il y a 4 semaines


    Cap-d’Ail, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Dans le cadre d'une ouverture de site, nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) pour un centre de formation.Vos missions :Gérer et suivre la prestation alimentaire dans son ensemble (qualité, HACCP)Mettre en place un pilotage et suivre les plans d'action (ex : comité de restauration)Réaliser le suivi hebdomadaire avec la...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Cap-d’Ail, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Dans le cadre d'une ouverture de site, nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) pour un centre de formation.Vos missions :Gérer et suivre la prestation alimentaire dans son ensemble (qualité, HACCP)Mettre en place un pilotage et suivre les plans d'action (ex : comité de restauration)Réaliser le suivi hebdomadaire avec la...


  • Cap-d’Ail, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Votre rôle:Gérer et suivre la qualité de la prestation alimentaire.Mettre en place un pilotage pour atteindre les objectifs.Travailler en étroite collaboration avec la direction sportive pour adapter les menus en fonction des entraînements.Anticiper les besoins des jeunes en fonction des périodes de repos, d'entraînement et de match.Encadrer et gérer...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Cap-d’Ail, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Votre rôleVous serez responsable de la gestion de la restauration dans notre centre de formation situé à Cap d'Ail. Votre mission consiste à gérer et suivre la prestation alimentaire, en veillant à la qualité et à la sécurité des produits.Vos missionsGérer et suivre la prestation alimentaireMettre en place un pilotage et suivre les plans...

  • Chef de partie culinaire

    il y a 4 semaines


    Cap-d’Ail, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : Nous recherchons un Cuisinier(e) - Chef de partie pour rejoindre notre équipe au Cap d'Ail. Vous serez chargé de la production de plats chauds et froids, ainsi que de la gestion de la chaîne du froid. Vos missions : Assurer la qualité de la prestation culinaire Nettoyer les locaux de la cuisine Être garant(e) de la...

  • Cuisinier - Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Cap-d’Ail, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : Dans le cadre d'une ouverture de site, Sodexo recherche un Cuisinier - Chef de partie pour participer à la réalisation de l'offre culinaire pour de jeunes sportifs en formation et leur encadrement. Vos missions : Assurer la production des plats chauds et des préparations froides (entrées et desserts) Nettoyage des locaux de...


  • Cap-d’Ail, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoDans le cadre d'une nouvelle ouverture, Sodexo recherche un Cuisinier(e) - Chef de partie expérimenté(e) pour rejoindre son équipe.Vos missions :Assurer la production des plats chauds et des préparations froides.Nettoyage des locaux de la cuisine.Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire et du respect de la...

  • Cuisinier Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Cap-d’Ail, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : Dans le cadre d'une ouverture de site, Sodexo recherche son nouveau Cuisinier(e) - Chef de partie (H/F). Vous participez activement à la réalisation de l'offre culinaire pour de jeunes sportifs en formation et leur encadrement. Vos missions : Assurer la production des plats chauds et des préparations froides (entrées et...


  • Cap-d’Ail, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Newrest Temps plein

    Rejoignez notre équipe de NewrestVous êtes à la recherche d'un nouveau défi ? Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ?À la une...Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeurNous recrutonsUn(e) Employé de Restauration pour intégrer nos équipes, situé sur notre site client.MissionsSous la direction...

  • Chef de Service H/F

    il y a 4 semaines


    Cap-d’Ail, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Newrest Temps plein

    Nouveau Défi Professionnel Découvrez l'univers de la restauration concédée avec Newrest, un acteur mondial indépendant du catering aérien. Missions Principales Participer à la mise en place du restaurant. Être attentif aux demandes des convives. Assurer le nettoyage et la plonge. Aider les équipes en cuisine. Veiller à...

  • Chef de Service H/F

    il y a 3 semaines


    Cap-d’Ail, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Newrest Temps plein

    Nouveau Défi Professionnel Découvrez l'univers de la restauration concédée avec Newrest, acteur mondial indépendant du catering aérien, de la restauration collective, des bases-vies, du catering ferroviaire et du retail. Missions Principales Participer à la mise en place du restaurant. Être attentif aux demandes des convives. Assurer...


  • Cap-d’Ail, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Newrest Temps plein

    Découvrez l'univers de la restauration concédée avec Newrest Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi ? Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ? Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration pour intégrer...


  • Cap-d’Ail, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Newrest Temps plein

    Travaillez avec Newrest et découvrez l'univers de la restauration concédéeA propos du posteNewrest Recrute un(e) Employé de Restauration H/F pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client.Sous la direction du Chef Gérant, vos missions principales seront les suivantes :participer à la mise en place du restaurantêtre attentif(ve) aux demandes...