Chef de Cuisine

il y a 4 semaines


Le Châteaud'Oléron, Nouvelle-Aquitaine, France Restalliance Temps plein

Poste : Cuisinier (F/H)

Nous recherchons un cuisinier (F/H) pour intégrer notre équipe au sein d'une structure de santé.

Vos missions quotidiennes :

En tant que cuisinier chez Restalliance, vous aurez l'opportunité de préparer des plats faits maison, en utilisant des ingrédients frais et de saison, tout en interagissant avec les résidents et les patients.

Vous serez intégré à une équipe dynamique, sous la direction d'un Chef Gérant, et serez responsable de la préparation des entrées, plats principaux et desserts pour un service de 70 convives dans une maison de retraite.

Vos responsabilités incluent :

  • Veiller à la santé des convives en respectant les recommandations médicales et nutritionnelles,
  • Participer à la gestion des approvisionnements, y compris la réception des marchandises et la réalisation des inventaires,
  • Assurer la qualité de la prestation tant sur le plan gustatif que visuel, afin de garantir la satisfaction des convives et du client.

Profil recherché :

Vous êtes formé dans le domaine de la restauration et possédez une expérience significative en restauration traditionnelle ou collective, avec une maîtrise des normes HACCP.

Votre passion pour la cuisine est au cœur de votre engagement quotidien, et votre attention ainsi que votre générosité font la différence pour nos convives.

Nous offrons :

Un contrat à durée indéterminée à temps plein.

Un rythme de travail alternant matin et soir, avec un week-end sur deux de repos.

Des primes mensuelles, un 13ème mois, ainsi que des avantages via le CSE.

Des perspectives d'évolution au sein d'un réseau de plus de 1 000 sites à travers la France.

Une école de formation interne proposant des formations culinaires et en restauration santé.

Des avantages en nature tels que des repas, une participation aux frais de transport et une mutuelle.

Restalliance est une entreprise inclusive et ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.


  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Château-d'Oléron, Nouvelle-Aquitaine, France Restalliance Temps plein

    Poste : Cuisinier (F/H)Nous recherchons un cuisinier (F/H) pour rejoindre notre équipe au sein d'une structure de santé.Vos missions quotidiennes :En tant que cuisinier chez Restalliance, vous aurez l'opportunité de préparer des plats faits maison à partir de produits frais et de saison, tout en interagissant avec les résidents et les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Château-d'Oléron, Nouvelle-Aquitaine, France Restalliance Temps plein

    Poste à pourvoir : Cuisinier (F/H) en contrat CDI.Votre mission :En tant que cuisinier au sein de Restalliance, vous aurez l'opportunité de préparer des plats faits maison, élaborés à partir de produits frais et de saison. Vous interagirez directement avec les résidents et les patients, contribuant ainsi à leur bien-être.Vos responsabilités...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Haillan, Nouvelle-Aquitaine, France EHPAD Résidence La Clairière de Bel Air Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine H/F pour des remplacements au sein de notre établissementNotre résidence, située dans un cadre agréable, est facilement accessible et accueille un nombre significatif de résidents. Elle est entourée d'un parc verdoyant et offre un environnement de travail fonctionnel.Missions :Le Chef de Cuisine prépare...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Haillan, Nouvelle-Aquitaine, France EHPAD Résidence La Clairière de Bel Air Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine H/F pour des remplacementsNotre établissement, situé dans un cadre agréable, accueille un public de résidents et offre un environnement de travail fonctionnel. Nous mettons à disposition un parc arboré et des installations adaptées pour un confort optimal.Missions :Le Chef de Cuisine est responsable de...

  • Chef Pâtissier

    il y a 6 jours


    Dolus-d'Oléron, Nouvelle-Aquitaine, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps plein

    Détails du PosteLe Grand Large, un hôtel de luxe situé dans un environnement naturel, recherche un Chef Pâtissier pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésDiriger les commis pâtisserie et les chefs de partie pâtisserieContrôler la préparation et la finition des plats, leur qualitéÉlaborer les viennoiseries, pâtisseries, confiseries, pains,...

  • Chef Pâtissier

    il y a 6 jours


    Dolus-d'Oléron, Nouvelle-Aquitaine, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps plein

    Détails du PosteLe Grand Large, un hôtel de luxe situé dans un environnement naturel, recherche un Chef Pâtissier pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésDiriger les commis pâtisserie et les chefs de partie pâtisserieContrôler la préparation et la finition des plats, leur qualitéÉlaborer les viennoiseries, pâtisseries, confiseries, pains,...

  • Responsable de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Dolus-d'Oléron, Nouvelle-Aquitaine, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps plein

    Rejoignez un hôtel prestigieux, niché dans un cadre naturel exceptionnel, où la beauté des dunes et des plages de l'Ile d'Oléron vous attend. Le Grand Large, un établissement 5 étoiles, est à la recherche d'un(e) Cuisinier de Partie H/F pour enrichir son équipe pour la saison à venir.En tant que Cuisinier de Partie, vous aurez pour responsabilités...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Tallud, Nouvelle-Aquitaine, France Restoria Temps plein

    Entreprise :RESTORIA, acteur majeur dans le secteur de la Restauration Collective, s'engage pour une alimentation éthique et durable. Nos plats sont élaborés par des Chefs de Cuisine à partir de produits frais afin de ravir les papilles de nos convives.Description du poste :Si des termes comme Bardage, Blanchiment, Émondage vous parlent, alors ce poste...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Tallud, Nouvelle-Aquitaine, France Restoria Temps plein

    Entreprise :RESTORIA, un acteur majeur de la Restauration Collective dans le Grand Ouest, se consacre à une alimentation responsable et durable. Nos plats sont élaborés par des Chefs de Cuisine à partir de produits frais, afin de ravir nos convives.Description du poste :Si des termes comme Bardage, Blanchiment, et Émondage résonnent en vous, alors ce...

  • Second de cuisine

    il y a 1 jour


    Saint-Vincent-le-Paluel, Nouvelle-Aquitaine, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entrepriseDupont Restauration est une entreprise familiale de restauration collective qui a su se développer et se faire connaître pour sa qualité et son engagement envers ses clients et ses salariés.Le posteVous occupez une place importante aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant en secteur...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Taillan-Médoc, Nouvelle-Aquitaine, France DomusVi Temps plein

    En tant que Chef de Cuisine, vous jouez un rôle essentiel dans le bien-être des résidents en assurant la préparation quotidienne des repas, qui est une composante clé du projet de l'établissement. Rattaché(e) directement au Responsable de Cuisine, vous mettez à profit vos compétences culinaires pour élaborer des menus variés tout en tenant compte...


  • Le Grand-Village-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France Azureva Temps plein

    Description du posteAzureva, un groupe de tourisme français, recherche un Chef de cuisine équipe H/F pour l'un de ses établissements situés sur l'Île d'Oléron.MissionsEn tant que Chef de cuisine équipe, vous serez responsable de la direction de la brigade de cuisine, de la coordination et de la mise en œuvre de la production culinaire, conformément...

  • Chef Pâtissier

    il y a 2 jours


    Dolus-d'Oléron, Nouvelle-Aquitaine, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps plein

    Détails du PosteLe Grand Large, un hôtel de luxe situé dans un emplacement naturel et sauvage, est à la recherche d'un Chef Pâtissier pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésManager les commis pâtisserie et les chefs de partie pâtisserieContrôler la préparation et la finition des plats, leur qualitéElaborer les viennoiseries, pâtisseries,...


  • Le Grand-Village-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France Azureva Temps plein

    Description du posteAzureva, un groupe de tourisme français, recherche un Chef de cuisine équipe H/F pour l'un de ses établissements situés sur l'Île d'Oléron.MissionsEn tant que Chef de cuisine équipe, vous serez responsable de la direction de la brigade de cuisine, de la coordination et de la mise en œuvre de la production culinaire, conformément...


  • Le Taillan-Médoc, Nouvelle-Aquitaine, France DomusVi Temps plein

    MissionEn qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien-être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration, partie intégrante du projet d'établissement.Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant...


  • Le Taillan-Médoc, Nouvelle-Aquitaine, France DomusVi Temps plein

    À propos de l'établissementLa résidence médicalisée La Boétie est un établissement de soins de santé qui offre des services de qualité à ses résidents. Situé dans un parc arboré, l'établissement bénéficie d'un environnement calme et paisible.L'établissement est équipé de modernes équipements, notamment un espace...


  • Le Taillan-Médoc, Nouvelle-Aquitaine, France DomusVi Temps plein

    À propos de l'établissementLa résidence médicalisée La Boétie est un établissement de soins de santé qui offre des services de qualité à ses résidents. Situé dans un parc arboré, l'établissement bénéficie d'un environnement calme et paisible.L'établissement est équipé de modernes équipements, notamment un espace...


  • Le Bois-Plage-en-Ré, Nouvelle-Aquitaine, France Restalliance Temps plein

    Rejoignez notre équipe dynamique en tant qu'apprenti cuisinier(e) au sein de Restalliance, où la passion pour la cuisine et le partage sont au cœur de notre mission. Nous recherchons une personne enthousiaste pour contribuer à l'expérience culinaire de nos résidents.Votre rôle : Vous aurez l'opportunité de préparer des plats équilibrés et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Grand-Bourg, Nouvelle-Aquitaine, France JOB23 Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de JOB23. Le candidat idéal sera responsable de la préparation et de la cuisson des plats dans un environnement de restauration.Responsabilités :Préparer les ingrédients nécessaires, incluant la découpe, le lavage et l'épluchage.Surveiller la...

  • Cuisinier de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Dolus-d'Oléron, Nouvelle-Aquitaine, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps plein

    Présentation de l'établissement : Établissement hôtelier 5 étoiles niché dans un cadre naturel exceptionnel, au cœur des dunes et à proximité d'une des plus belles plages de l'Ile d'Oléron, entouré par la nature, entre forêt, dunes, plage de sable fin et Océan.Poste à pourvoir : Le groupe Le Boutique Hotels Collection recherche un(e) Chef de...