Directeur de cuisine

il y a 3 semaines


Paris, Île-de-France FOODAFFAIRS Temps plein
Offre de carrière

Nous recherchons un Directeur de cuisine pour rejoindre notre équipe FOODAFFAIRS. Cette expérience unique vous permettra de diriger une équipe dynamique et de maintenir l'excellence de notre établissement.

Missions

Créer et développer le menu

Gérer les approvisionnements et les stocks

Superviser l'équipe en cuisine

Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité

Contrôler les coûts

Coordonner les services

Permettre l'innovation et le développement continu


Compétences requises

Expérience de 3 ans minimum en brasserie

Maitrise des normes de sécurité

Expérience en création de menus


Avantages
  • Travail en service continu
  • Faire partie d'un projet innovant et ambitieux
  • 50 % des frais de transports remboursés
  • Repas à la carte durant les services
  • Mutuelle d'entreprise

Si vous êtes passionné par la cuisine italienne et souhaitez diriger une équipe dynamique tout en maintenant l'excellence de notre établissement, nous serions ravis de vous rencontrer pour discuter de cette opportunité unique.


  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Services - Hôtellerie de Santé Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine DirecteurVous rejoignez notre équipe de Services - Hôtellerie de Santé en tant que Chef de Cuisine Directeur. Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant une équipe de 3 personnes et en garantissant la satisfaction du client partenaire et des convives.Responsabilités :Établir le planning de...

  • Chef de cuisine directeur

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France RESTALLIANCE Temps plein

    Poste de Chef de cuisine directeurNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine directeur chez Restalliance. Le candidat idéal possède une formation en restauration et une expérience réussie en tant que responsable de cuisine. Il maîtrise les techniques culinaires, les normes HACCP et les outils...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France scolarest Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement scolaire à Paris. Vous serez responsable de la production culinaire, de la relation commerciale et de la gestion de votre site. Vous devrez également piloter l'activité de votre équipe et garantir le respect des règles d'Hygiène et Sécurité. Pour...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 5 jours


    Paris, Île-de-France Motel One Paris-Porte de Versailles Temps plein

    Notre équipe est à la recherche d'un responsable de restauration motivé pour nous rejoindre dans le cadre de l'ouverture de notre deuxième hôtel Motel One Paris Porte de Versailles***.Description du posteL'intégration au sein de notre équipe restaurant comme Chef de Cuisine directeur, vous serez responsable de la conception et de la mise...

  • Chef de cuisine directeur

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Poste de Chef de cuisine directeurNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine directeur à Restalliance. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de diriger une équipe de cuisine et de garantir la qualité des plats proposés aux résidents et aux patients.ResponsabilitésDiriger l'équipe de...

  • Chef de cuisine directeur

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France eurest Temps plein

    Présentation de l'offreNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine directeur au sein d'un établissement situé dans le 14ème arrondissement de Paris (14).Le candidat idéal possédera une expérience significative en tant que responsable de la restauration dans un établissement pénitentiaire, avec des...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France scolarest Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement scolaire à Paris. Vous serez responsable de la production culinaire, de la relation commerciale et de la gestion de l'établissement. Vous devrez gérer l'équipe de cuisine, assurer la qualité des repas et respecter les contraintes du contrat. Vous...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France scolarest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants scolaires à Paris.Vous serez responsable de la production culinaire, de la relation commerciale et de la gestion de l'établissement.MissionsProduction culinaire : vous gérez le processus de production des repas en assurant une prestation de qualité.Relation...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine DirecteurVous êtes un manager confirmé, issu de la filière cuisine, avec une expérience dans la gestion d'un centre de profit. Vous avez une maîtrise des outils informatiques et des notions de comptabilité.ResponsabilitésÉtablir le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la...

  • Directeur de la Cuisine

    il y a 5 jours


    Paris, Île-de-France Kactus Brunch Temps plein 2 940 € - 3 500 € par mois

    PrésentationNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique au Kactus Brunch à Paris. En tant que Chef, vous serez en charge de diriger notre cuisine et d'assurer l'excellence culinaire dans un environnement chaleureux et professionnel.SalaireLe salaire sera discuté en fonction de votre expérience, mais nous...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France PAVILLON LEDOYEN Temps plein

    MissionLe Directeur de Restaurant de notre établissement haut de gamme est chargé de garantir aux clients un moment d'exception. Il doit assurer une harmonie entre l'équipe de salle et de cuisine, travailler en binôme avec le Chef et tout mettre en place afin de respecter les objectifs financiers et de qualité définis par la Direction Générale du...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Présentation du posteLe poste de Chef de Cuisine Directeur est un rôle clé au sein de l'équipe de Elior. En tant que responsable de la production culinaire, vous serez chargé de garantir la qualité et la sécurité des repas servis aux clients.ResponsabilitésAssurer la production culinaire d'un restaurant en directAnimer l'équipe pour...

  • Directeur de la Cuisine

    il y a 5 jours


    Paris, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission et objectifsNous sommes une entreprise en pleine expansion, cherchant à renforcer nos équipes avec des talents passionnés. En tant que Directeur de la Cuisine, vous serez chargé de diriger et former l'équipe de cuisine pour produire des plats de haute qualité.Vous devrez assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France API Restauration Temps plein

    API Restauration recherche un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de ses centres de traitement et de réadaptation à Paris.Missions : Garantir la qualité de la prestation culinaire et la maîtrise du budget du restaurant.Gérer le site, passer les commandes, gérer les stocks et les ratios coût-matière.Participer à la production avec l'aide de...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Médico-Social IDF Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe de restauration collective. En tant que leader, vous serez responsable de la direction, de la planification et du contrôle de la production et de la distribution des repas en livraison froide.ResponsabilitésDiriger et planifier la production et la distribution des repas en...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France PAVILLON LEDOYEN Temps plein

    MissionLe Directeur de Restaurant de notre établissement de haute gastronomie est chargé de garantir aux clients un moment d'exception. Il assure une harmonie entre l'équipe de salle et de cuisine, travaille en binôme avec le Chef et met tout en place pour respecter les objectifs financiers et de qualité définis par la Direction Générale du Pavillon...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Loulou Groupe Temps plein

    Loulou Groupe recherche un(e) Directeur de restaurant pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que Directeur de restaurant, vous serez chargé de diriger, coordonner et superviser toutes les activités du restaurant. Vous devrez également être responsable de la gestion financière de l'établissement, du recrutement et de l'organisation du...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France CIEL DE PARIS Temps plein

    Offre de Carrière : Second de CuisineRejoignez Ciel de Paris, un restaurant gastronomique de renommée internationale, pour une expérience professionnelle enrichissante et stimulante.Situé en haut de la tour Montparnasse, notre restaurant offre une vue panoramique exceptionnelle sur la capitale et propose une cuisine gastronomique française actuelle,...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Loulou Groupe Temps plein

    Loulou Groupe recherche un Second de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine méditerranéenne. En tant que Second de cuisine, vous serez chargé de seconder et d'épauler le Chef de cuisine dans ses fonctions et missions. Vous devrez également représenter et remplacer le Chef de cuisine pendant son absence, anticiper les besoins et contrôler la...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France CIEL DE PARIS Temps plein

    Offre de poste : Second de CuisineCe poste est offert par Ciel de Paris, un restaurant gastronomique situé en haut de la tour Montparnasse à Paris. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine passionné par la cuisine française et souhaitant développer ses compétences dans un environnement de haute qualité.Missions et...