Chef de Cuisine Senior
il y a 4 semaines
Ce poste est offert par Ciel de Paris, un restaurant gastronomique situé en haut de la tour Montparnasse à Paris. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine passionné par la cuisine française et souhaitant développer ses compétences dans un environnement de haute qualité.
Missions et responsabilités- Superviser les activités en cuisine et veiller à leur bon déroulement
- Organiser la production culinaire du restaurant et le service selon les directives du Chef
- Produire des plats chauds et froids de grande qualité
- Veiller à la qualité visuelle et gustative des plats réalisés par l'équipe
- Participer aux inventaires des stocks, aux commandes de marchandises et à leur réception
- Veiller à la bonne gestion des marchandises
- Participer à l'atteinte des ratios budgétés
- Minimum CAP-BEP Cuisine
- Expérience de plus de 5 ans en cuisine
- Profil confirmé de Second de Cuisine en restauration bistronomique ou haut de gamme
- Encadrement d'une brigade de plus de 10 personnes
- Maîtrise de la production chaude et froide de plats travaillés et raffinés
- Expérience confirmée en restauration gastronomique française
- Sens de l'excellence du service
Travail du lundi au dimanche, 2 jours de repos en semaine
Ce poste est ouvert à tous les candidats motivés et passionnés par la cuisine française. Si vous êtes à la recherche d'une opportunité de carrière dans un environnement de haute qualité, n'hésitez pas à postuler.
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Chef de Cuisine Senior
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinMission de l'équipeL'équipe de cuisine est responsable de la préparation et de la présentation de plats gastronomiques français de haute qualité dans le restaurant Ciel de Paris.Défi quotidienLe chef de cuisine senior joue un rôle clé dans la supervision de l'équipe de cuisine, la gestion des stocks et la planification des...
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Sous chef de cuisine senior
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France SINNER PARIS Temps pleinSinner recherche un Sous chef de cuisine senior pour rejoindre son équipe passionnée de luxe décalé. Vos missions :Assister le Chef dans l'organisation des services de la cuisineRéaliser la production culinaire avec les méthodes et dans le respect des directives données par le Chef de CuisineS'assurer de la bonne transmission des informations entre...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionsPour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de Metou Cuisine d'Asie, nous recherchons un Chef dynamique et compétent.Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson de plats de haute qualité dans notre ambiance festive et dynamique.Vous devrez également veiller au bon fonctionnement de la cuisine et des équipes de cuisine, ainsi...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé au cœur du Luxembourg, pour occuper le poste de Chef de Cuisine.Compétences requisesExpérience en cuisine asiatiqueCapacité à travailler en équipe et à être autonomeRapidité et enduranceConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité...
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Chef de cuisine senior
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Zapi Temps pleinRejoignez l'équipe de ZAPI, un restaurant italien innovant qui propose une expérience culinaire unique.Poste : Chef de cuisine seniorDescription :Vous serez chargé de la gestion quotidienne de la cuisine, de l'organisation des commandes et de la supervision des équipes. Vous devrez également assurer la qualité des produits et des services...
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Chef de cuisine senior
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Zapi Temps pleinDescription du posteLe chef de cuisine senior de ZAPI est responsable de la gestion quotidienne de la cuisine du restaurant italien. Il s'agit d'un poste clé dans l'équipe de direction, qui nécessite une grande expérience et des compétences de leadership.ResponsabilitésAssurer la qualité des plats et des servicesDiriger l'équipe de cuisine et la...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinRejoignez METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg, pour une expérience culinaire unique en Asie. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine dynamique, endurant, autonome, rapide et souriant.Missions ClésLaver et Cuire le riz, nouilles ou autreRéaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson)Réaliser la...
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Chef de cuisine senior
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinDescription du poste Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine senior pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Paris. En tant que responsable de la production culinaire, vous serez chargé de planifier, de réaliser et de superviser la préparation et la présentation des plats dans notre restaurant inter-entreprise. Vous...
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Chef de cuisine senior
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Madeho Temps pleinRejoignez l'équipe de l'Hôtel Edgar & Achille, un établissement de charme situé dans le cœur de Paris.Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine senior pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.Vos missions seront les suivantes :Assister le Chef de cuisine dans la planification et la supervision de la production culinaire...
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Chef de Cuisine Senior
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France CIEL DE PARIS Temps pleinOffre de Carrière : Second de CuisineRejoignez Ciel de Paris, un restaurant gastronomique de renommée internationale, pour une expérience professionnelle enrichissante et stimulante.Situé en haut de la tour Montparnasse, notre restaurant offre une vue panoramique exceptionnelle sur la capitale et propose une cuisine gastronomique française actuelle,...
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Chef de Cuisine Senior
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France CIEL DE PARIS Temps pleinOffre de poste : Second de CuisineCe poste est offert dans le cadre de notre équipe de cuisine au Ciel de Paris, un restaurant gastronomique proposant une expérience inédite. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions et responsabilitésSuperviser toutes les activités en cuisine et...
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Chef de cuisine senior
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France FOODAFFAIRS Temps pleinNous recherchons un Chef de cuisine senior pour rejoindre notre équipe au Valenina, notre brasserie italienne située dans le cœur de Paris.Déjà bien établie, cette adresse raffinée est reconnue pour son authenticité et son ambiance chaleureuse, offrant une expérience culinaire italienne de premier ordre.Vos missionsCréation et développement du...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et créative à Metou Cuisine d'Asie !Nous recherchons un commis de cuisine endurant, autonome, rapide et souriant pour rejoindre notre équipe de cuisine au restaurant de Paris Jardin du Luxembourg.Vos responsabilitésParticiper au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraisonRassembler...
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Chef de Cuisine Senior
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France The Vendom Company Temps pleinA propos de l'entreprise :Vendôm Talents est une communauté de recrutement dans le luxe, innovante et unique. Nous sommes une plateforme à 360 degrés qui permet aux professionnels de se développer au sein d'une communauté aguerrie.A propos du poste :Nous recherchons un Sous-Chef de cuisine pour notre restaurant italien. Le Sous-Chef de cuisine...
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Chef de Cuisine Senior
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Les Z Temps pleinNous recherchons un professionnel passionné et méticuleuxNous sommes à la recherche d'un sous chef de cuisine pour rejoindre notre équipe exceptionnelle au sein d'une table intimiste, limitée à 10 convives, dans un lieu très haut de gamme et confidentiel. Vous aurez l'opportunité de travailler aux côtés d'un chef mondialement reconnu et apprécié,...
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Chef de cuisine senior
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Madeho Temps pleinPoste de Sous-chef de cuisineL'Hôtel Edgar & Achille, membre de la collection d'hôtels et restaurants gérée par MADEHO, recherche un Sous-chef de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsAssister le Chef de cuisine dans la planification et la supervision de la production culinaire ;Assurer la qualité constante des plats servis en...
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Chef de Cuisine Senior
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Zapi Temps pleinDescription du posteLe Sous-Chef de cuisine est un membre clé de l'équipe de cuisine de ZAPI, un restaurant italien spécialisé dans la pizza romaine fine et croustillante. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, le Sous-Chef de cuisine est responsable de la production des plats servis dans notre restaurant Hanabi et des mets délivrés en...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinRejoignez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie pour une expérience culinaire unique !Missions ClésVous serez responsable de la préparation et de la cuisson de plats authentiques asiatiques.Vous travaillerez en équipe pour assurer la qualité et la rapidité de service.Vous devrez veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité...
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Chef de Cuisine Senior
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France LES NOUVEAUX HERITIERS Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine passionnée par la gastronomie asiatique !Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique et innovante.En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la création de menus délicieux et originaux, de la gestion de la cuisine et de l'équipe de cuisine.Vous aurez...
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Chef de Cuisine Senior
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Lazy Day Brunch Temps pleinLazy Day est à la recherche d'un Chef de Cuisine pour sa toute nouvelle brigade pour l'ouverture de son nouveau restaurant.Le Chef de Cuisine sera essentiel dans l'organisation du restaurant et dans la gestion de ce dernier, il aura un rôle clé dans la réussite de ce nouveau restaurant.Vos missionsMissions :Créer le menu en collaboration avec les...