Chef de Cuisine Tournant

il y a 3 semaines


Massy, Île-de-France RESTALLIANCE Temps plein
Description du Poste

Nous recrutons un Second de Cuisine Tournant (F/H) sur le secteur 91 en contrat CDI temps complet.

Au quotidien, être Second de Cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.

Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les convives en Maison de retraite, Résidence Sénior, Clinique, Hôpital et Centre accueil dédié au handicap.

Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas.

Vous participez aussi :

  • A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
  • A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
  • A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes :

Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe.

La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien.

Permis B obligatoire pour se déplacer sur les différents sites.

Nous vous proposons :

CDI temps plein basé sur le 91 (Massy et ses alentours)

Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais

Rythme de travail selon les sites : 7h00-19h00 (1 semaine 4 jours / 1 semaine 3 jours) + un week-end sur deux de repos

Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE + Véhicule de Service

Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France

Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.


  • Chef de cuisine Tournant

    il y a 3 jours


    Massy, Île-de-France RESTALLIANCE Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Second de cuisine Tournant (F/H) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de Restalliance, un groupe de restauration spécialisé dans les établissements de santé.ResponsabilitésPréparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les convives en Maison de retraite, Résidence Sénior, Clinique,...

  • Chef de cuisine Tournant

    il y a 18 heures


    Massy, Île-de-France RESTALLIANCE Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Second de cuisine Tournant (F/H) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de Restalliance, un groupe de restauration spécialisé dans les établissements de santé.ResponsabilitésPréparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les convives en Maison de retraite, Résidence Sénior, Clinique,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Massy, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine à Massy. Vous aurez la responsabilité de travailler en étroite collaboration avec notre chef de cuisine pour assurer la qualité et la présentation des plats.Vos responsabilitésOrganiser le fonctionnement de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Massy, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Massy. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus et de la supervision du personnel de cuisine.MissionVous serez chargé de:Planifier et préparer les menus pour les repas des employésSuperviser le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Massy, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Massy. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des équipements de cuisine.ResponsabilitésPréparer et présenter les plats de manière esthétique et délicieuseGérer les stocks de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Massy, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Massy. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des équipements de cuisine.ResponsabilitésPréparer et présenter les plats de manière esthétique et délicieuseGérer les stocks de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Massy, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Massy. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des équipements de cuisine.ResponsabilitésPréparer et présenter les plats de manière esthétique et délicieuseGérer les stocks de...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 semaines


    Massy, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineElior, leader de la restauration collective en France, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez chargé de soutenir le chef de cuisine dans l'organisation de la production culinaire, en mettant en place et en contrôlant l'application de toutes les directives et procédures...

  • Chef de cuisine

    il y a 16 heures


    Massy, Île-de-France Samsic Emploi Temps plein

    Profession : Chef de cuisineMissions : Préparer et servir les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Mettre en place les espaces de restauration et veiller à leur entretien.Gérer les approvisionnements et optimiser les ressources en cuisine.Société : Samsic, société socialement responsable, s'engage pour l'emploi des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Massy, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Massy. Vous serez responsable de la direction de la cuisine et de l'organisation de la production culinaire.Compétences requisesExpérience dans la direction de cuisineConnaissance des procédures de sécurité et d'hygièneCapacité à gérer une...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Massy, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Vous êtes un chef de cuisine passionné?Nous recherchons un chef de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe à Massy. Vous serez responsable de la création de menus délicieux et de la gestion de l'équipe de cuisine.Missions clés :Réaliser des menus variés et délicieux pour nos clientsGérer l'équipe de cuisine et assurer la qualité des...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Massy, Île-de-France Département de l'Essonne Temps plein

    MissionsVous serez amené-e à contrôler et coordonner les activités du restaurant en lien avec le chef de cuisine, réceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures du plan de maîtrise sanitaire, maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires au plus près du service, réaliser des préparations...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines


    Massy, Île-de-France Département de l'Essonne Temps plein

    MissionSous la responsabilité du responsable territorial et en lien avec la direction du collège et le service restauration scolaire, vous serez amené-e à :Contrôler et coordonner les activités du restaurant en lien avec le chef de cuisineRéceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures du plan de maîtrise...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 semaines


    Massy, Île-de-France Département de l'Essonne Temps plein

    MissionsVous serez amené-e à contrôler et coordonner les activités du restaurant en lien avec le chef de cuisine, réceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures du plan de maîtrise sanitaire, maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires au plus près du service, réaliser des préparations...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Massy, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Vous êtes un chef de cuisine passionné?Nous recherchons un chef de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe à Massy. Vous serez responsable de la création de menus délicieux et de la gestion de l'équipe de cuisine.Missions clés :Réaliser des menus variés et délicieux pour nos clientsGérer l'équipe de cuisine et assurer la qualité des...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 mois


    Massy, Île-de-France Département de l'Essonne Temps plein

    MissionSous la responsabilité du responsable territorial et en lien avec la direction du collège et le service restauration scolaire, vous serez amené-e à :Contrôler et coordonner les activités du restaurant en lien avec le chef de cuisineRéceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures du plan de maîtrise...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 19 heures


    Massy, Île-de-France Département de l'Essonne Temps plein

    Missions Vous serez amené-e à contrôler et coordonner les activités du restaurant en lien avec le chef de cuisine, réceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures du plan de maîtrise sanitaire, maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires au plus près du service, réaliser des...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 5 jours


    Massy, Île-de-France Département de l'Essonne Temps plein

    MissionsVous serez amené-e à contrôler et coordonner les activités du restaurant en lien avec le chef de cuisine, à réceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures du plan de maîtrise sanitaire, à maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires au plus près du service, à réaliser des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Massy, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesChef de Cuisine CDI 91300 Massy, FranceTemps Complet Plus de 2 ans Restauration EntreprisesVotre Mission :Découvrez le Job qui vous RessembleLa Restauration vous Parle et vous Souhaitez Rejoindre une Entreprise qui a pour Mission de Faire de Chaque Repas un Moment de Plaisir et de Convivialité ?Nous Recrutons notre Nouveau/Nouvelle...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Massy, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Massy. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des équipements de cuisine.ResponsabilitésPréparer et présenter les plats de haute qualitéGérer les stocks et les équipements de...