Responsable de l'Office de Restauration
il y a 3 semaines
Au sein d'une équipe pluridisciplinaire d'un Établissement Public Local d'Enseignement (EPLE), vous aurez pour mission d'assurer un service de restauration de qualité pour les collégiens. En tant que responsable de l'office de réchauffage, vous superviserez et participerez à la préparation ainsi qu'à la distribution des repas fournis par la cuisine centrale, tout en respectant les normes HACCP en vigueur.
Vos responsabilités incluront :
- Préparer de manière attrayante les entrées, fromages et desserts et assurer la distribution des repas dans le cadre de l'éducation au goût.
- Organiser le bon fonctionnement de l'office de réchauffage et signaler tout dysfonctionnement du matériel.
- Superviser le travail de l'équipe des agents polyvalents sous votre responsabilité au service de restauration.
- Contrôler et participer au nettoyage et à l'entretien du matériel, de l'office et du réfectoire.
Compétences requises :
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Connaissance des techniques de remise en température.
- Capacité à planifier la production et la distribution des repas en conformité avec la réglementation en matière d'hygiène alimentaire.
Le Département de la Seine-Saint-Denis, en tant que premier employeur public du territoire, offre de nombreuses opportunités de mobilité dans divers domaines tels que le social, la petite enfance, l'éducation, l'aménagement et la culture.
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Chef de l'office de restauration
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Conseils départementaux Temps pleinChef de l'office de restauration (h/f) - Conseils départementaux Au sein d'une équipe dynamique d'un établissement public local, le/la responsable de l'office de réchauffage a pour mission de garantir un service de restauration de qualité pour les élèves. Il/elle supervise et participe à la préparation ainsi qu'à la distribution des repas fournis...
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Responsable de la Gestion Restauration
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France DUPONT RESTAURATION Temps pleinMission Principale : En tant que Responsable de la Gestion Restauration, vous aurez pour mission de garantir l'excellence des services offerts, tout en veillant à la satisfaction de la clientèle et à la cohésion des équipes.Qualité de Service : Votre objectif principal sera de développer un service de qualité supérieure, essentiel pour attirer et...
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Assistant(e) Responsable de la Restauration
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Le Narcisse Blanc Hôtel & Spa Temps pleinResponsable de la RestaurationVous rejoignez l'équipe du Le Narcisse Blanc Hôtel & Spa en tant que Responsable de la Restauration. Sous la direction de notre responsable de la restauration et de notre Chef de cuisine, vous assurez et contrôlez les opérations du restaurant, y compris le management de l'équipe F&B.MissionsGestion et suivi des...
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Responsable de Restauration
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France LA TABLE DE WU Temps pleinPrésentation :LA TABLE DE WU est un établissement engagé dans la promotion de la gastronomie et de la convivialité. Nous offrons un cadre chaleureux où les clients peuvent savourer des plats élaborés avec soin, tout en profitant d'une ambiance agréable. Notre mission est de créer un lieu où la qualité du service et la satisfaction des clients sont...
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Responsable de la restauration scolaire
il y a 3 jours
Paris, Île-de-France Ville de Paris Temps pleinMissions et responsabilitésL'adjoint technique principal de 2e classe dans la spécialité restauration est chargé de concevoir, de produire et de distribuer des repas dans les restaurants de la Direction des solidarités ou dans les caisses des écoles. Il participe à la réception des livraisons et aux contrôles de conformité, aide à...
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Responsable Adjoint de la Restauration
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France DUPONT RESTAURATION Temps pleinÉtonnez vos convivesChaque jour, vous aurez l'opportunité de préparer des plats savoureux en utilisant des ingrédients locaux, bruts et de saison, pour un service destiné à 80 personnes.Dans le cadre de la restauration en entreprise, vous serez en charge d'animer votre équipe, en visant en permanence la satisfaction des clients tout en respectant les...
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Responsable Qualité Hôtellerie
il y a 23 heures
Paris, Île-de-France AP-HP Temps pleinPrésentation du posteIntitulé du posteResponsable Qualité Hôtellerie / RestaurationMétierRestauration-Hôtellerie - Responsable restaurationType d'emploiTitulaire ou contractuelQuotité de temps de travailTemps pleinPoste à pourvoirImmédiatPrésentation du service UCR : Unité Centrale de Restauration :Le service compte en effectif agents sur...
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Responsable Accueil Restauration
il y a 20 heures
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinPrésentation du posteL'établissement Cheval Blanc recherche un Responsable Accueil Restauration pour rejoindre son équipe dynamique. Ce poste est chargé de gérer les réservations, de garantir la qualité de service et de veiller à la satisfaction des clients.Activités principalesGestion des réservations : assurer la vente et proposer une...
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Responsable de Restaurant
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Groupe de restauration Temps pleinResponsable de Restaurant (H/F) avec au moins deux ans d'expérience Service en horaires décalés uniquement. Un atout, avoir une connaissance approfondie de la gastronomie. Description du poste: Accueillir les clients et diriger l'équipe. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Organiser et superviser la gestion opérationnelle :...
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Responsable de restauration collective
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France MANPOWER CABINET DE RECRUTEMENT DE PARIS COMMERCE MODE LUXE Temps pleinManpower CABINET DE RECRUTEMENT DE PARIS COMMERCE MODE LUXE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Responsable Satellite/Chef de cuisine collectivité (H/F) Encadrement de l'équipe n· Réalisation, distribution et service des repas à table ou en self n· Responsable de l'entretien et au nettoyage des matériels et des...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, un leader de la restauration collective en France, recherche un Chef de Cuisine Responsable pour l'un de ses sites de brasserie à Paris.**Mission**Assurer la qualité de la prestation culinaire et la maîtrise du budget du restaurant.Gérer le site, passer les commandes, gérer les stocks et les ratios coût-matière.Réaliser la...
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Responsable de la restauration scolaire
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Conseils départementaux Temps pleinPoste : Responsable de la restauration scolaireAu sein d'une équipe dynamique d'un établissement public local, le/la responsable de la restauration scolaire a pour mission de garantir un service de qualité pour les élèves. Il/elle supervise la préparation et la distribution des repas, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire en...
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Responsable de la gestion de l'office
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Conseils départementaux Temps pleinPoste : Responsable de l'office de réchauffage (h/f) Contexte : Au sein d'une équipe pluridisciplinaire d'un établissement public local, vous aurez pour mission d'assurer un service de restauration de qualité pour les collégiens. Rôle et responsabilités : - Superviser et participer à la préparation ainsi qu'à la distribution des repas fournis par...
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Responsable des services généraux h/f
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France FED OFFICE Temps plein**Poste :**Fed Office, cabinet de recrutement spécialisé sur les métiers de l'Assistanat, de l'Office Management et des Services Généraux, recherche pour l'un de ses clients situé à Rousset un(e) Responsable des Services Généraux en CDI.**Mission :****Gestion de l'équipe des services généraux** : Superviser et répartir les tâches au sein de...
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Responsable des services généraux h/f
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France FED OFFICE Temps plein**Poste :**Fed Office, cabinet de recrutement spécialisé sur les métiers de l'Assistanat, de l'Office Management et des Services Généraux, recherche pour l'un de ses clients situé à Rousset un(e) Responsable des Services Généraux en CDI.**Mission :****Gestion de l'équipe des services généraux** : Superviser et répartir les tâches au sein de...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps pleinMissionCréer des expériences culinaires exceptionnelles pour nos clients en utilisant des produits locaux, frais et de saison.En tant que chef de cuisine responsable, vous serez à la tête de l'activité de notre restaurant, véritable centre de profit pour l'entreprise. Vous définirez les menus, commanderez les denrées et gérirez le planning...
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Responsable de la Restauration Événementielle
il y a 3 jours
Paris, Île-de-France LE JARDIN D'ACCLIMATATION Temps pleinOffre de PosteLe Jardin d'Acclimatation, un parc de loisirs situé dans le cœur de Paris, recherche un Responsable de la Restauration Événementielle pour rejoindre son équipe de marketing et commercial.ResponsabilitésGarantir l'atteinte des objectifs quantitatifs et qualitatifs de l'activité restauration événementielle.Proposer une offre et un...
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Responsable Restauration Événementielle
il y a 3 jours
Paris, Île-de-France LE JARDIN D'ACCLIMATATION Temps pleinOffre de posteLe Jardin d'Acclimatation, un parc de loisirs situé dans le cœur de Paris, recherche un Responsable Restauration Événementielle pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésGarantir l'atteinte des objectifs quantitatifs et qualitatifs de l'activité restauration événementielle.Proposer une offre et un service de qualité à la clientèle...
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Responsable de la restauration scolaire
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Conseils départementaux Temps pleinPoste : Responsable de la restauration scolaireAu sein d'une équipe dynamique, le/la Responsable de la restauration scolaire assure la gestion et l'organisation d'un service de restauration de qualité. Il/elle supervise la préparation et la distribution des repas, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Principales...
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Chef de projet de restauration
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinPoste : Rénovation et réhabilitationRÉNOFORS, membre du prestigieux Groupe AURIGE, leader incontesté dans la restauration du Patrimoine et des Monuments Historiques en France, vous offre une opportunité de carrière dans le secteur des monuments historiques.MissionEn tant que Conducteur de travaux, vous serez responsable de la conduite de plusieurs...