Chef de partie H/F

Description du PosteLe Mercato de l'Emploi recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe dynamique et créative. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la production culinaire et de la qualité gustative des mets à la carte du restaurant gastronomique.Missions PrincipalesContrôler la qualité des produitsPréparer et dresser les...

Mission CulinaireNous recherchons un Chef de Partie dynamique et créatif pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein du Restaurant Gastronomique du Mercato de l'Emploi.Vous serez chargé de la production culinaire et de la qualité gustative des mets à la carte, en travaillant en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine.Vos principales missions...

MissionLes principales responsabilités de ce poste sont les suivantes :Maîtriser les modes opératoires et garantir la présentation et la qualité des plats servis aux clients.Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.Procéder à la préparation d'avant-service (nettoyage et découpe des légumes, préparation du buffet...).Pendant le service,...

MissionLes principales responsabilités de ce poste sont les suivantes :Maîtriser les modes opératoires et garantir la présentation et la qualité des plats servis aux clients.Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.Procéder à la préparation d'avant-service (nettoyage et découpe des légumes, préparation du buffet...).Pendant le service,...

MissionL'objectif principal de ce poste est de contribuer à la création d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Vous serez chargé de la production culinaire et de la qualité gustative des mets à la carte du restaurant gastronomique.Vos principales missions seront de :Contrôler la qualité des produitsPréparer et dresser...

MissionSous la responsabilité du Chef de cuisine, vous assurez la production culinaire et la qualité gustative des mets à la carte du restaurant gastronomique (produits frais uniquement). A ce titre, vos principales missions seront de :Contrôler la qualité des produitsPréparer et dresser les assiettes en respect des codes de présentation définis avec...

MissionLe Groupe Bertrand recherche des talents motivés pour rejoindre ses équipes dynamiques.Au Bureau et Léon, nous offrons une expérience unique en combinant un pub anglais et une fishbrasserie moderne.Nous sommes à la recherche de Commis de cuisine H/F et/ou de Chefs de partie H/F pour renforcer notre équipe.Vos missionsConnaître la carte pour la...

MissionLe Groupe Bertrand recherche des talents motivés pour rejoindre ses équipes dynamiques.Au Bureau et Léon, nous offrons une expérience unique en combinant un pub anglais et une fishbrasserie moderne.Nous sommes à la recherche de Commis de cuisine H/F et/ou de Chefs de partie H/F pour renforcer nos équipes.Vos missionsConnaître la carte pour la...

MissionLe Groupe Bertrand recherche des talents motivés pour rejoindre ses équipes dynamiques.Au Bureau et Léon Mâcon, nous offrons une expérience unique en combinant un pub anglais et une fishbrasserie moderne.Nous sommes à la recherche de Commis de cuisine H/F et/ou de Chefs de partie H/F pour renforcer nos équipes.Vos missionsConnaître la carte...

MissionSous la responsabilité du Chef de cuisine, vous assurez la production culinaire et la qualité gustative des mets à la carte du restaurant gastronomique (produits frais uniquement). A ce titre, vos principales missions seront de :Contrôler la qualité des produitsPréparer et dresser les assiettes en respect des codes de présentation définis avec...

MissionLes principales responsabilités de ce poste sont :Maîtriser les modes opératoires et garantir la présentation et la qualité des plats servis aux clients.Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.Préparer les plats avant le service (nettoyage et découpe des légumes, préparation du buffet…).Pendant le service, préparer et dresser...

Mission Le Groupe Bertrand recherche des talents pour un événement local. Avec nos deux concepts différents, l'un de l'autre, les deux établissements se complètent pour former un groupe unique cherchant à agrandir leurs équipes. Notre groupe est un ensemble de deux entreprises : Au Bureau , un Pub Anglo Saxon, un lieu de vie animé...

Mission Le Groupe Bertrand recherche des talents pour un événement local. Avec nos deux concepts différents, l'un de l'autre, les deux établissements se complètent pour former un groupe unique cherchant à agrandir ses équipes. Notre groupe est un ensemble de deux entreprises : Au Bureau , un Pub Anglo Saxon, un lieu de vie animé orienté...

**Mission Principale** Maîtriser les processus opérationnels et garantir la présentation et la qualité des plats servis à nos clients, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, Préparer les plats avant le service (nettoyage et découpe des légumes, préparation du buffet...), Pendant le service, préparer et dresser les entrées et les...

MissionLes principales responsabilités de ce poste sont les suivantes :Maîtrise des modes opératoires : garantir la présentation et la qualité des plats servis aux clients.Respect des règles d'hygiène et sécurité : appliquer les normes de sécurité et d'hygiène dans la cuisine.Préparation d'avant-service : nettoyage et découpe des légumes,...

MissionMaîtriser les modes opératoires et garantir la qualité des plats servis aux clients.Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.Préparer les plats et les desserts selon les modes opératoires établis.Assister le Chef de cuisine.Être polyvalent au poste de plonge.Compétences requisesExpérience dans le domaine de la restauration.Rigueur et...

MissionLes principales responsabilités de ce poste sont les suivantes :Maîtriser les modes opératoires et garantir la qualité des plats servis aux clients.Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.Préparer les plats et les desserts selon les modes opératoires établis.Assister le Chef de cuisine.Être polyvalent au poste de plonge.Compétences...

MissionMaîtriser les procédures de préparation et de présentation des plats pour satisfaire les attentes des clients.Respecter les normes d'hygiène et de sécurité dans la cuisine.Effectuer les tâches de préparation d'avant-service, telles que le nettoyage et la découpe des légumes, la préparation du buffet.Pendant le service, préparer et dresser...

Mission Principale En tant que Cuisinier de Partie, vous serez responsable de la qualité et de la présentation des plats servis. Vos missions incluent :Maîtrise des techniques culinaires : Vous garantissez la qualité des plats en respectant les standards de préparation.Hygiène et sécurité : Vous appliquez rigoureusement les normes d'hygiène et de...

Mission PrincipaleEn tant que Cuisinier de Partie, vous serez responsable de :Assurer la qualité et la présentation des plats servis, en respectant les standards de l'établissement.Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Préparer les ingrédients avant le service, incluant le nettoyage et la découpe des légumes, ainsi que la mise...