Chef de partie Pâtissier

il y a 1 semaine


SaulxlesChartreux, Île-de-France BRUCE Temps plein

Poste : Demi-chef de partie Pâtisserie

Bruce recrute un Demi-chef de partie Pâtisserie pour l'un de ses clients à Saulx-les-Chartreux.

Vous serez chargé de créer et de réaliser les desserts et entremets en collaboration avec le Chef.

Vous devrez également assurer les cuissons et dresser durant le service, gérer les stocks, réaliser un inventaire des produits chaque mois et garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Compétences requises :

  • Expérience de commis de pâtisserie confirmé
  • Connaître toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP en vigueur
  • Connaître tous les ingrédients et produits impliqués dans toute préparation culinaire
  • Connaître et maîtriser toutes les techniques nécessaires pour assurer le bon fonctionnement de la ou les stations
  • Être capable de régler les potentiels conflits internes
  • Être capable de gérer son temps de travail de manière efficace afin de respecter les horaires
  • Être en capacité d'adapter son mode de communication en fonction des interlocuteurs
  • Faire preuve d'adaptabilité

Environnement de travail :

Lieu :Saulx-les-Chartreux

Contrat :CDI

Horaires :du lundi au dimanche, 39 heures par semaine

Expérience souhaitée :Intermédiaire (1 à 3 ans)

Salaire :13,85 € brut/heure



  • Saulx-les-Chartreux, Île-de-France Best Western Plus l'Orée Paris Sud Temps plein

    Rejoignez notre équipe de l'hôtel Best Western Plus l'Orée Paris Sud, un établissement 4 étoiles situé dans un parc de 5 hectares bordé par la forêt départementale du Rocher de Saulx.Nous recherchons un Demi Chef de partie Pâtissier pour rejoindre notre équipe de cuisine.Vous serez en charge de la mise en place du service, de la...

  • Chef de partie pâtissier

    il y a 2 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    À propos du posteLa team du SO/ Paris s'agrandit et nous recherchons un Chef de partie pâtissier pour rejoindre notre équipe de cuisine.Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos plats pâtissiers, ainsi que de la coordination des commis de votre équipe.Vous devrez également assurer le suivi des approvisionnements et...

  • Chef de partie Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du posteVos missionsLe/la chef de partie pâtissier participe à la coordination du travail de la pâtisserie et assure un bon niveau de qualité et de présentation des préparations.Il/elle est garant(e) de l'hygiène dans sa section, selon les normes et les standards de l'hôtel.Réalisation des préparations préliminairesRéalisation de...

  • Chef de partie Pâtissier

    il y a 4 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du posteVos missionsLe/la chef de partie pâtissier participe à la coordination du travail de la pâtisserie et assure un bon niveau de qualité et de présentation des préparations.Il/elle est garant(e) de l'hygiène dans sa section, selon les normes et les standards de l'hôtel.Réalisation des préparations préliminairesRéalisation de...

  • Chef de partie pâtissier

    il y a 4 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du posteLa team du SO/ Paris s'agrandit! Nous recherchons un Chef de partie pâtissier pour rejoindre notre équipe Bonnie, en collaboration avec Paris Society.Ton équipe :Tu es coaché(e) par notre Top Chef et son équipe.Tu réalises les plats, dresses les desserts et es fier(ère) du résultat.Tu coordonnes et accompagnes les commis de ton...

  • Chef de partie pâtissier

    il y a 2 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Rejoins notre équipe de cuisine à l'hôtel SO/ Paris et découvre l'univers de la pâtisserie !En tant que Chef de partie pâtissier, tu seras responsable de la création de desserts et de plats délicieux pour nos clients. Tu travailleras en étroite collaboration avec notre Top Chef et son équipe pour développer des recettes innovantes et délicieuses....

  • Chef de partie pâtissier

    il y a 2 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du posteRejoins notre équipe de cuisine au SO/ Paris, un hôtel de luxe qui offre une expérience unique à ses clients. En tant que Chef de partie pâtissier, tu seras responsable de la création de desserts délicieux et de la coordination de l'équipe de cuisine.Qualifications· Esprit d'équipe et communication sont essentiels pour...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du posteLa team du SO/ Paris s'agrandit! Nous recherchons un Chef de partie pâtissier pour rejoindre notre équipe Bonnie, en collaboration avec Paris Society.Ton équipe :Tu es coaché(e) par notre Top Chef et son équipe.Tu coordonnes et accompagnes les commis de ton équipe.Tu assures le suivi des approvisionnements et participes à la...

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    il y a 1 semaine


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

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  • Chef de partie h/f

    il y a 3 semaines


    Saulx-les-Chartreux, Île-de-France Best Western Plus l'Orée Paris Sud Temps plein

    Recherche d'un Chef de partie pour l'hôtel Best Western Plus l'Orée Paris SudL'hôtel Best Western Plus l'Orée Paris Sud, situé dans un parc de 5 hectares, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique et bienveillante.MissionEn tant que Chef de partie, vous serez en charge de préparer et de cuisiner les produits dont vous étes...

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    il y a 1 semaine


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    Description du posteLe/la chef de partie pâtissier est responsable de la coordination du travail de la pâtisserie et assure un bon niveau de qualité et de présentation des préparations. Il/elle est garant(e) de l'hygiène dans sa section, selon les normes et les standards de l'hôtel.MissionsRéalisation des préparations préliminairesRéalisation de...

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    il y a 3 semaines


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  • Chef de partie Pâtissier

    il y a 2 semaines


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    Description du posteLe/la chef de partie pâtissier est chargé(e) de la coordination du travail de la pâtisserie et assure un bon niveau de qualité et de présentation des préparations.Il/elle est garant(e) de l'hygiène dans sa section, selon les normes et les standards de l'hôtel.MissionsRéalisation des préparations préliminairesRéalisation de...

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    il y a 4 semaines


    Saulx-les-Chartreux, Île-de-France Best Western Plus l'Orée Paris Sud Temps plein

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  • Chef de partie h/f

    il y a 4 semaines


    Saulx-les-Chartreux, Île-de-France Best Western Plus l'Orée Paris Sud Temps plein

    Recherche d'un Chef de partie pour l'hôtel 4 étoiles Best Western Plus l'Orée Paris SudL'hôtel 4 étoiles Best Western Plus l'Orée Paris Sud, situé dans un parc de 5 hectares, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique et bienveillante.Compétences requisesLeadershipRigueurDynamismeHygièneSens du partageÉcouteMaïtrise de...

  • Chef de partie h/f

    il y a 4 semaines


    Saulx-les-Chartreux, Île-de-France Best Western Plus l'Orée Paris Sud Temps plein

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    Description du PostePrésentationL'hôtel Molitor, membre de la marque MGallery Hôtel Collection du groupe Accor, recherche un Chef de partie Pâtissier pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsCoordonner le travail de la pâtisserie et garantir un bon niveau de qualité et de présentation des préparations.Veiller à l'hygiène et à la...

  • Chef de partie h/f

    il y a 1 mois


    Saulx-les-Chartreux, Île-de-France Best Western Plus l'Orée Paris Sud Temps plein

    Recherche d'un Chef de partie pour l'hôtel Best Western Plus l'Orée Paris SudL'hôtel Best Western Plus l'Orée Paris Sud, situé dans un parc de 5 hectares, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique et bienveillante.Compétences requisesLeadership et rigueurDynamisme et sens du partageHygiène et maïtrise de soiAnticipation et...

  • Chef de partie h/f

    il y a 4 semaines


    Saulx-les-Chartreux, Île-de-France Best Western Plus l'Orée Paris Sud Temps plein

    Recherche d'un Chef de partie pour l'hôtel 4 étoiles Best Western Plus l'Orée Paris SudL'hôtel 4 étoiles Best Western Plus l'Orée Paris Sud, situé dans un parc de 5 hectares bordé par la forêt départementale du Rocher de Saulx, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique et bienveillante.Compétences requisesLeadership et...