Chef de partie h/f
il y a 4 semaines
Rejoignez notre équipe de cuisine au Best Western Plus l'Orée Paris Sud
Nous recherchons un Chef de partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine dans notre hôtel 4 étoiles situé à Saulx-les-Chartreux. En tant que Chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits, ainsi que de la gestion quotidienne de la cuisine.
Responsabilités
- Préparer et cuisiner les produits dont vous êtes responsable avec votre équipe.
- Garantir la qualité constante de fabrication des plats, de leur qualité et de leur présentation en respectant les fiches techniques.
- Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité, de coût des produits et de gestion quotidienne de la cuisine.
- Assurer la mise en place du service.
- Adapter son organisation et son rythme de travail en fonction de l'affluence.
- Veiller au bon conditionnement des produits et de leurs rangements.
- Respecter les règles d'utilisation du matériel mis à votre disposition ainsi que le stock de matières premières.
- Encadrer et transmettre votre savoir-faire aux commis.
- Contrôler et ranger la marchandise et participer à l'inventaire.
- Vérifier et contrôler les stocks marchandises.
- Développer vos compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec vos collaborateurs.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées à la production et à l'entretien.
Compétences requises
- Leadership
- Rigueur
- Dynamisme
- Hygiène
- Sens du partage
- Écoute
- Maîtrise de soi
- Anticipation
- Organisation
- Communication
- Disponibilité
- Souriant
- Travail en équipe
- Soigné
- Bienveillance
Expérience requise
Nous recherchons un candidat ayant une grande affinité pour le fromage et pour son service. Vous devez justifier d'une expérience en restauration d'hôtellerie 4 étoiles ou en restauration, et être véhiculé.
Nous sommes un employeur engagé
Nous garantissons l'égalité des chances et nous sommes fiers de faire de la diversité une force au sein de notre réseau. Nous nous engageons à reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient leurs croyances, âge, handicap, parentalité, origine ethnique, nationalité, identité de genre, orientation sexuelle, appartenance à une organisation politique, religieuse, syndicale ou à une minorité, ou toute autre caractéristique qui pourrait faire l'objet d'une discrimination.
-
Chef de partie h/f
il y a 4 semaines
Saulx-les-Chartreux, Île-de-France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinPoste de Chef de partie h/f Nous recherchons un Chef de partie h/f pour rejoindre notre équipe dynamique et bienveillante au sein de l'hôtel Best Western Plus L'Orée Paris Sud. Responsabilités - Préparer et cuisiner les produits dont vous êtes responsable avec votre équipe. - Garantir la qualité constante de fabrication des plats, de leur qualité...
-
Chef Pâtissier de Partie H/F Responsable Desserts
il y a 3 jours
Saulx-les-Chartreux, Île-de-France Best Western Plus l'Orée Paris Sud Temps pleinDescription du posteNous recherchons un Chef Pâtissier de Partie H/F pour rejoindre notre équipe au Best Western Plus l'Orée Paris Sud.Situé dans un parc de 5 hectares bordé par la forêt départementale du Rocher de Saulx, notre hôtel offre une expérience unique en termes d'environnement et de dépaysement.En tant que Demi Chef de partie Pâtisserie,...
-
Chef de partie Pâtissier
il y a 4 semaines
Saulx-les-Chartreux, Île-de-France BRUCE Temps pleinPoste : Demi-chef de partie PâtisserieBruce recrute un Demi-chef de partie Pâtisserie pour l'un de ses clients à Saulx-les-Chartreux.Vous serez chargé de créer et de réaliser les desserts et entremets en collaboration avec le Chef.Vous devrez également assurer les cuissons et dresser durant le service, gérer les stocks, réaliser un inventaire des...
-
Demi Chef de partie Pâtisserie H/F
il y a 4 semaines
Saulx-les-Chartreux, Île-de-France Best Western Plus l'Orée Paris Sud Temps pleinOffre de poste : Demi Chef de partie Pâtisserie H/FL'hôtel Best Western Plus l'Orée Paris Sud recherche un Demi Chef de partie Pâtisserie H/F pour rejoindre son équipe dynamique.Compétences requises :Expérience en restauration d'hôtellerie 4 étoilesEsprit artistiqueBonne résistance au stressRigueur, autonomie et sens du travail en...
-
Demi Chef de partie Pâtisserie
il y a 4 semaines
Saulx-les-Chartreux, Île-de-France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinPoste : Demi Chef de partie Pâtisserie Nous recherchons un Demi Chef de partie Pâtisserie pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique au sein de l'hôtel 4 étoiles Best Western Plus L'Orée Paris Sud. Responsabilités : - Mise en place du service. - Réalisation des desserts. - Vérification des proportions, de la température et du temps de cuisson...
-
Chef de partie h/f
il y a 4 semaines
Saulx-les-Chartreux, Île-de-France Best Western Plus l'Orée Paris Sud Temps pleinOffre de poste : Chef de partie h/fL'hôtel Best Western Plus l'Orée Paris Sud, situé dans un parc de 5 hectares, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique et bienveillante.Compétences requises :LeadershipRigueurDynamismeHygièneSens du partageÉcouteMaîtrise de...
-
Chef de partie h/f
il y a 4 semaines
Saulx-les-Chartreux, Île-de-France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinEntreprise : BWH HOTEL GROUP FRANCENous sommes un groupe d'hôtels 4 étoiles qui recherche un Chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique et bienveillante.Description du poste :Nous recherchons un Chef de partie pour notre hôtel 4 étoiles Best Western Plus L'Orée Paris Sud. Vous aurez la chance d'intégrer un hôtel entièrement rénové dans...
-
Demi Chef de partie Pâtissier
il y a 4 semaines
Saulx-les-Chartreux, Île-de-France Best Western Plus l'Orée Paris Sud Temps pleinRejoignez notre équipe de l'hôtel Best Western Plus l'Orée Paris Sud, un établissement 4 étoiles situé dans un parc de 5 hectares bordé par la forêt départementale du Rocher de Saulx.Nous recherchons un Demi Chef de partie Pâtissier pour rejoindre notre équipe de cuisine.Vous serez en charge de la mise en place du service, de la...
-
Chef de partie h/f
il y a 4 semaines
Saulx-les-Chartreux, Île-de-France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinPrésentation du poste Nous recherchons un Chef de partie h/f pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de l'hôtel Best Western Plus L'Orée Paris Sud. ResponsabilitésPréparer et cuisiner les produits dont vous êtes responsable avec votre équipe.Garantir la qualité constante de fabrication des plats, de leur qualité et de leur présentation en...
-
Chef de partie h/f
il y a 3 semaines
Saulx-les-Chartreux, Île-de-France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinDescription du posteL'hôtel Best Western Plus L'Orée Paris Sud, membre du réseau Atypio Hotels Resorts, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique.Vous aurez la chance de travailler dans un établissement entièrement rénové, situé dans un parc de 5 hectares bordé par la forêt départementale du Rocher de Saulx.Les...
-
Demi Chef de partie Pâtisserie
il y a 4 semaines
Saulx-les-Chartreux, Île-de-France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinDétails du posteLe Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche un Demi Chef de partie Pâtisserie pour l'hôtel 4 étoiles Best Western Plus L'Orée Paris Sud.Ce poste est idéal pour les professionnels de la restauration qui souhaitent intégrer une équipe dynamique et bienveillante.Vous aurez la chance d'intégrer un hôtel entièrement rénové...
-
Chef de partie h/f
il y a 4 semaines
Saulx-les-Chartreux, Île-de-France Best Western Plus l'Orée Paris Sud Temps pleinRejoignez l'équipe de l'hôtel Best Western Plus l'Orée Paris Sud, un établissement 4 étoiles situé dans un parc de 5 hectares bordé par la forêt départementale du Rocher de Saulx.Ce poste de Chef de partie vous offre l'opportunité de travailler dans une cuisine moderne et entièrement rénovée, où vous serez en charge de préparer...
-
Chef de salle h/f
il y a 4 semaines
Saulx-les-Chartreux, Île-de-France Best Western Plus l'Orée Paris Sud Temps pleinOffre de posteMaître d'hôtel h/fLe Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche un ou une Maître d'hôtel pour l'hôtel 4 étoiles Best Western Plus L'Orée Paris Sud à Saulx-les-Chartreux (91)Présentation de l'hôtelL'hôtel s'inscrit et s'engage dans une démarche RSE en proposant notamment à ses clients des...
-
Chef Pâtissier Senior
il y a 6 jours
Saulx-les-Chartreux, Île-de-France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinOffrez-vous un poste en haute cuisine dans l'un des hôtels les plus distingués de la région. Le BWH HOTEL GROUP FRANCE cherche un Chef Pâtissier Senior pour rejoindre son équipe dynamique.Détails du posteSalaire estimé : environ 45 000 € par an, selon expérience et qualifications.Description du poste :L'établissement propose une ambiance...
-
Chef d'équipe TP VRD
il y a 6 jours
Saulx-les-Chartreux, Île-de-France asap Temps pleinA propos du posteNous recherchons un Chef d'équipe TP VRD (H/F) pour superviser des projets de réaménagement urbain à Évry (91). Vous serez en charge de la coordination des équipes sur le terrain et de la supervision des travaux de terrassement et de préparation du terrain.Missions clésCoordonner les équipes sur le terrain pour des travaux...
-
Responsable Adjoint de Magasin H/F
il y a 4 semaines
Saulx-les-Chartreux, Île-de-France Boulangerie Louise Artisan Temps pleinAccède à un avenir riche en opportunitésFais partie de notre équipe dynamique et rejoins Boulangerie Louise Artisan en tant que Responsable Adjoint de Magasin H/F.Notre offre d'alternance vous permettra de développer vos compétences en gestion commerciale, en management d'équipe et en gestion des chiffres.Les avantages de notre offreDéveloppement de...
-
Assistant(e) Maître d'hôtel H/F
il y a 4 semaines
Saulx-les-Chartreux, Île-de-France Best Western Plus l'Orée Paris Sud Temps pleinPoste : Assistant(e) Maître d'hôtel H/FDescription du poste :L'hôtel Best Western Plus l'Orée Paris Sud recherche un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel pour rejoindre son équipe dynamique et bienveillante.Compétences requises :Orchestrer le travail des commis et des chefs de rang pour garantir le bon déroulement du service.Connaître...
-
Assistant(e) Maître d'hôtel H/F
il y a 4 semaines
Saulx-les-Chartreux, Île-de-France Best Western Plus l'Orée Paris Sud Temps pleinRejoignez l'équipe de l'hôtel Best Western Plus L'Orée Paris Sud en tant que Maître d'Hôtel H/F. Vous aurez la responsabilité de garantir l'excellence du service en salle, en travaillant en étroite collaboration avec les commis et les chefs de rang.Responsabilités :Orchestrer le travail des commis et des chefs de rang pour...
-
Chef de Magasin
il y a 4 semaines
Saulx-les-Chartreux, Île-de-France Boulangerie Louise Artisan Temps pleinDevenir Responsable de Magasin chez Boulangerie Louise ArtisanFais partie d'une équipe passionnée et dynamique !Présentation du métierLe métier de Responsable de Magasin consiste à :Développer la dynamique commerciale dans un environnement omnicanalOptimiser la performance économique et la rentabilité financière de l'unité marchandeManager...
-
Assistant(e) Maître d'hôtel H/F
il y a 4 semaines
Saulx-les-Chartreux, Île-de-France Best Western Plus l'Orée Paris Sud Temps pleinAssistant(e) Maître d'Hôtel H/FLe Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche un ou une Assistant(e) Maître d'hôtel pour l'hôtel 4 étoiles Best Western Plus L'Orée Paris Sud à Saulx-les-Chartreux (91)Vous aurez la chance d'intégrer un hôtel entièrement rénové dans un esprit nature, moderne et situé dans un parc de 5 hectares bordé par...