Demi Chef de partie Pâtisserie H/F

il y a 4 semaines


SaulxlesChartreux, Île-de-France Best Western Plus l'Orée Paris Sud Temps plein

Offre de poste : Demi Chef de partie Pâtisserie H/F

L'hôtel Best Western Plus l'Orée Paris Sud recherche un Demi Chef de partie Pâtisserie H/F pour rejoindre son équipe dynamique.

Compétences requises :

  • Expérience en restauration d'hôtellerie 4 étoiles
  • Esprit artistique
  • Bonne résistance au stress
  • Rigueur, autonomie et sens du travail en équipe
  • Discipline
  • Bonne communication

Responsabilités :

  • Mise en place du service
  • Réalisation des desserts
  • Vérification des proportions, de la température et du temps de cuisson des pâtisseries
  • Gestion des stocks, des frigos de sa partie et notification de sa hiérarchie pour les commandes
  • Application et mise en œuvre des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Assurance des différents services en suivant la diversité des rythmes
  • Assurance du poste Froid et/ou Chaud en cuisine selon l'activité et les besoins

À propos de l'hôtel :

L'hôtel Best Western Plus l'Orée Paris Sud est un établissement 4 étoiles situé dans un parc de 5 hectares bordé par la forêt départementale du Rocher de Saulx. Il propose 60 chambres, 8 salles de réunion pouvant accueillir jusqu'à 250 personnes, une grande terrasse pouvant accueillir jusqu'à 100 personnes assises, un ciné-lounge, une bibliothèque, un restaurant pouvant accueillir jusqu'à 70 personnes assises et une salle banquet pouvant accueillir jusqu'à 90 personnes assises.

L'hôtel s'engage dans une démarche RSE (Responsabilité Sociale et Environnementale) et propose des expériences en respect de l'environnement.

À propos de l'équipe :

L'équipe de l'hôtel Best Western Plus l'Orée Paris Sud est dynamique et bienveillante. Nous recherchons des personnes motivées et passionnées par leur travail.

Comment postuler :

Veuillez envoyer votre candidature, y compris votre CV et une lettre de motivation, à l'adresse suivante : [adresse de l'hôtel].

Nous vous remercions de votre intérêt pour ce poste et nous nous réjouissons de recevoir votre candidature.



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    Job Title: Demi Chef de Partie - Pastry Section LeaderJob Summary:We are seeking a highly skilled and experienced Demi Chef de Partie to lead our pastry section at Mövenpick Resort Phan Thiet. As a key member of our culinary team, you will be responsible for managing the pastry section, supervising junior pastry chefs, and ensuring the highest standards of...

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    il y a 2 semaines


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    Job Title: Demi Chef de PartieAbout the Role:We are seeking an experienced Demi Chef de Partie to join our pastry team at Mövenpick Resort Phan Thiet. As a Demi Chef de Partie, you will be responsible for assisting the Chef de Partie Pastry in managing the pastry section of the resort's kitchen and supervising the work of junior pastry chefs, bakers, and...

  • Demi Chef De Partie

    il y a 3 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Accor seeks a highly skilled Demi Chef De Partie to join our culinary team. In this exciting role, you will have the opportunity to work in a fast-paced kitchen environment, preparing high-quality dishes for our guests.Responsibilities:Work with the Chef de Partie to prepare menu items, ensuring consistency and quality.Develop and implement mise-en-place...

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    il y a 4 jours


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    Accor is a global leader in the hospitality industry, and we're looking for a skilled Demi Chef De Partie to join our team.Key Responsibilities:Work closely with the Chef de Partie to prepare and cook high-quality dishes according to recipes and portion sizes.Ensure mise-en-place and food storage are completed daily, and report any issues to the Chef de...

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    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Job Title: Demi Chef De PartieWe are seeking a skilled Demi Chef De Partie to join our culinary team at Accor. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for supporting the Chef de Cuisine in the preparation and presentation of high-quality dishes.Key Responsibilities:Work closely with the Chef de Cuisine to prepare and present dishes to...

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    il y a 1 mois


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    il y a 4 semaines


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    il y a 4 semaines


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